健康管理师低密度脂蛋白

低密度脂蛋白不能吃的有腌制类的，高糖类还有一些海鲜也是不能吃的。什么是低密度脂蛋白？低密度脂蛋白是一种输送血液中脂类的脂蛋白颗粒，可以将脂类输送到毛细血管内皮细胞。如果低密度脂蛋白过高，从长远来看，会引起动脉粥样硬化和心肌梗死，进而干扰人体身心健康，甚至严重危及生命。在日常生活中，注意合理饮食有利于控制低密度脂蛋白水平。同时，我们可以参与更多的运动，提高我们的身体素质，确保我们的身心健康。低密度脂蛋白在血液中的主要功能是将血液中的脂类输送到毛细血管内皮细胞，以保持体细胞所有正常的人类生理肢体活动。如果低密度脂蛋白升高，会导致血液黏度升高，血液流动性会非常缓慢，细胞组织很容易缺氧，进而干扰一切正常功能。同时，它会继续向毛细血管内皮细胞输送太多脂类，导致脂类化学物质供过于求。哪些食物是低密度脂蛋白不能吃的？腌制成分和高盐成分，一般更美味，一般会提高每个人的食欲。但经常吃腌菜，很容易引起高血压、低密度脂蛋白、心脑血管疾病等症状。这是因为这种成分的盐含量很高，如果身体长期摄入过多的盐，也会对血液循环系统和毛细血管的健康造成一定的损害，导致心肌梗死。豆制品、海藻、大蒜和植物油会降低糖和碳水化合物的水平，所有正常营养的糖和碳水化合物含量都不容易导致高血脂。应该注意的是，饮食结构也会损害低密度脂蛋白的水平。虾皮贝类的成分一般含有高钙、钠、糖和碳水化合物，通常用于钙、锌和铁预期效果很好，但低密度脂蛋白高的人不应长期食用，心肌梗死梗死和脑血栓形成的人不能进食。摄入过多会导致血糖升高、轻度脂肪肝和肺动脉粥样硬化。但如果长期吃甜食，会使人产生高血糖和高血脂，损害血液中所有正常商品的循环，对毛细血管造成极大的刺激和工作压力。

低密度脂蛋白是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白颗粒，可被氧化成氧化低密度脂蛋白。当低密度脂蛋白，尤其是氧化修饰的低密度脂蛋白过量时，其携带的胆固醇便积聚在动脉壁上，时间长容易引起动脉硬化，所以低密度脂蛋白被称为“坏的胆固醇”。低密度脂蛋白高主要通过药物治疗。药物治疗主要包括两个方面:一个是降低低密度脂蛋白胆固醇为主的调脂药物，主要包括胆汁酸的螯合剂和他汀类药物。另外，防止低密度脂蛋白胆固醇被氧化的药物，主要有虾青素、叶黄素、β-胡萝卜素、花青素，其中以虾青素最强。此外，低密度脂蛋白高，还要改善生活方式，主要是低脂饮食、适度的运动、保持心情的愉快、减轻体重等。

低密度脂蛋白高应该要在饮食上进行调理，低盐低脂，低热量的饮食都有助于这一疾病的调理。

很多人体检完之后，可能体检医生都会跟您说：“低密度脂蛋白有点高。”那么，这句话说的是什么意思呢？很多人也会觉得：偏高就偏高吧，有什么危害呢？今天，给大家科普一下这个问题。我们查血脂，一般血脂化验单上都会有总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白四项，当然有时候还有载脂蛋白A1和载脂蛋白B两项。应该说，低密度脂蛋白是血脂谱中最有意义的一项检查，为什么这么说呢？因为低密度脂蛋白就是被称作“坏血脂”的脂蛋白，它越高则发生心脑血管疾病的风险越高，它是导致动脉粥样硬化性疾病的元凶。而高密度脂蛋白是“好血脂”，越高越好。对于甘油三酯来说，因为它不直接导致动脉粥样硬化的发生，它的危害性某种程度上小于低密度脂蛋白升高。当然，甘油三酯异常升高也不是一件好事，也需要控制。总之，低密度脂蛋白是血脂检查中的一项，它越高提示你发生心脑血管疾病的风险越高，我们需要把它控制到合理的范围。当然，控制低密度脂蛋白的手段既包括生活方式的改变，也包括他汀等药物的使用，这就要看具体情况了。低密度脂蛋白升高怎么办？由于不知道具体的检查值，也不知道身体是否有其他的如高血压，糖尿病，慢性肾病，心血管疾病家族史等其他的心血管疾病风险，但对于低密度脂蛋白高的情况，应当要引起重视。如果是轻度的低密度脂蛋白升高，比如不超过4.1mmol/L的情况，且身体没有其他的心血管疾病风险，那么可以不用服药，注意生活调节来控制，清淡饮食，减肥，少食油腻高糖食物，戒饮烈性酒，戒烟，坚持规律运动，保持平和心态和良好作息，这些方面都有助于降低血脂水平，如果真的能全部做到，血脂降下来通常都没有太大问题。如果是低密度脂蛋白值较高，又有高血压，血糖高等多种问题的情况下，可咨询相关临床医生，评估心血管疾病的风险，根据疾病风险情况，除了进行上述生活干预调节血脂以外，通常还需要服用药物进行干预，将血脂控制在目标范围。

高、低密度血脂蛋白是在血脂检查中必查的两个项目，高、低密度脂蛋白是相互对立的，因为他们两个在人体内执行着极为相反的“任务”——简单来说，低密度血脂蛋白在增加体内胆固醇的含量，高密度血脂蛋白在减少胆固醇的含量。因此，二者相互平衡，才是完美状态。但这何其容易……看似安静的低密度脂蛋白如果超标，体内胆固醇就会相应超标，也会引起血管硬化和血管堵塞。而这时，高密度脂蛋白如能及时“拍马赶到”，它就会适度地降低胆固醇的密度，来化解危机。因此人们总是希望自身体内的高密度脂蛋白能够多一些，再多一些。那问题来了，如何提高高密度脂蛋的数量（指标）？不饱和的脂肪酸要在生活中及时补充要想提高高密度脂蛋白的含有量，多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，是个不错的方法。而深海海鲜、脂肪类食品（也就是那些西餐中常有的）中富含这一元素，大家可以在日常生活中多多食用。尤其是体内胆固醇过高的人士，更需要适度补充。这基本上是有用的。适量运动，增强体质，保持苗条体态俗话说得好，一胖获百病。虽然这话稍显浮夸，但也是有一定的道理。大量的实验证明，瘦身能增加体内高密度脂蛋白的含量。所以，如果大家能在一周内锻炼3到5个小时，胆固醇方面的疾病获患率会大幅下降。那就动起来吧，趁着脚步飞扬不会累的年龄。薯条和一些方便食用类的产品不宜多吃专家呼吁像那些营养价值低，又加入各种添加剂而相对刺激味蕾的易食用零食要少吃。这些食品会增加体内低密度脂蛋白的含量，也会导致体内胆固醇超标。

缺乏运动、肥胖、饮食不合理等等原因都是造成低密度脂蛋白偏高的凶手，出现低密度脂蛋白偏高之后，常常会有高血脂、高血压等并发症发生。预防和治疗低密度脂蛋白偏高，可以从饮食上入手，降脂效果好的食物都可以适量多吃一些。低密度脂蛋白偏高饮食注意事项：　　(1)限制膳食胆固醇的摄入。忌食胆固醇含量高的食物，如动物脑、肝、肾，蟹黄、鱼子、蛋黄、松花蛋等。胆固醇摄入量每日应控制在300毫克以下，血胆固醇中度以上升高者每日膳食胆固醇应控制在200毫克以下。　　(2)限制动物性脂肪摄入，适当增加植物油。　　(3)膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成，能降低血胆固醇。所以食物应勿过细过精，每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗粮等含纤维高的食物。　　(4)适当增加一些具有降血脂、降胆固醇作用的食物，如豆类食品、大蒜、洋葱、山楂、灵芝等。　　(5)饮食宜清淡。各种动物性食品中蛋白质量多而质优，但有些动物性食品胆固醇及脂肪含量也高，故应适当加以控制。特别是老年人，体内调节能力逐渐减弱，饮食清淡比肥腻更有利于控制血胆固醇升高。

体检报告里常出现“低密度脂蛋白”（LDL）和“高密度脂蛋白”（HDL）这两个指标，它们究竟代表着什么含义，怎么才算正常？通俗来说，如果我们血液里的胆固醇浓度高，过剩的胆固醇就在血管壁上沉积，可以把它们想象成管道里的“油垢”；这时我们的免疫系统会派出吞噬细胞清理它们，但如果沉积的速度过于快，“凝固的脂类”和“殉职的吞噬细胞”堆积形成顽固的斑块，经年累月越积越厚，就形成了常说的“动脉粥样硬化”，最终会堵塞我们的血管，引起各种心血管疾病......我们血管里有一些分子，专门负责着胆固醇的“运输”，它们就是能装载脂类的“脂蛋白”，我们可以把它们看成“蛋白质+脂类”的组合，在“高速公路”一般的血管里，它们就像一辆辆载着脂类的卡车，这里的脂类说的就是胆固醇，这两种脂蛋白在身体里各司其职。脂蛋白也分不同的种类：因为脂肪的密度要比蛋白质低，所以装载脂类越多的脂蛋白，总体上的密度也就越低。于是，脂蛋白成员里，有一种被称为“低密度脂蛋白”，这种蛋白大约能搭载几千个胆固醇；同样，另一种被称为“高密度脂蛋白”，这种蛋白大约只搭载了几百个胆固醇。低密度脂蛋白（LDL），个头比较大，负责将血液里的胆固醇运送到身体的各细胞；高密度脂蛋白（HDL），个头比较小，负责将血液里的胆固醇回收并转运回肝脏里；通俗的理解就是：低密度脂蛋白装的胆固醇很多，像一辆满载货物的大卡车，当它在路上飞奔时，难免会洒落一些胆固醇，这些多余的胆固醇容易在血管壁上沉积；高密度脂蛋白装的胆固醇较少，像没装满货的小皮卡，它能将散落的胆固醇捡起来，运回肝脏利用或排出体外。总体上说，LDL浓度应当不高于标准范围；而HDL浓度最好不低于标准范围；LDL浓度偏高或HDL浓度偏低，或是两者比值偏高，都反映了心血管疾病的潜在风险，看体检报告里这两项的数值就能大致评估：LDL的浓度范围及参考HDL的浓度范围及参考如何控制好身体里的胆固醇？我们身体里的胆固醇从哪来？肝脏细胞制造了绝大部分的胆固醇（内源性），占总量的70%以上，只有约20%的胆固醇（内源性），是通过食物摄取的。单纯的控制膳食里胆固醇的摄入量，对血胆固醇的影响其实有限，这也能解释为什么许多纯素食主义者，LDL的浓度依然偏高的原因。低密度脂蛋白胆固醇（LDL）浓度高的情况，容易出现在精碳水（白米白面）比例过大，膳食纤维和微量营养素不足的膳食人群里。如何能改善血液中“好坏”胆固醇的比例关系？没有捷径，依然是那些老掉牙的健康建议：譬如：增加碳水里粗粮的比例（增加膳纤、减少精制糖）、将体重控制在正常范围、适当的增加运动量，都对降低LDL/HDL比值有益处，如果这些能做好，身体的其它指标基本也能一揽子搞定。