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星星星kooo
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小小千寻小尼玛

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奶茶店培训内容如下:

1、认识奶茶制作的原料。

要学习做奶茶,必须了解制作奶茶的原料并清楚每一种物料的用途和使用方法,他们是学习奶茶技术的基础,也是很关键的一步,如果不够了解,到真正做起来的时候就会手忙脚乱,不知从何抓起。比如:珍珠、椰果、芋圆、水晶冻冻、淡奶油、炼乳、茶叶种类、奶粉等等。

2、奶茶设备、工具的使用操作。

除了认识奶茶制作的原材料,设备的操作使用和保养也很重要。奶茶制作设备一般有:茶桶、果糖机、制冰机、冰箱、展示柜、加热蒸汽机等等,只有知道如何使用并学会保养,才能够提高工作效率。

3、开奶茶店的管理和筹备工作的学习。

学奶茶培训一般都是为了开奶茶店,在开店前,需要在较快时间内准备好每日所需的原材料,对于门店的运营管理也需要做到了熟于心,这样才更利于一个门店的长远发展。

奶茶是饮品的一种。奶茶具有高糖分、高脂肪、高热量、高咖啡因及反式脂肪酸含量等五大问题。

饮品特色:

品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热乎乎的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。

一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味、更甚至又甜又腻、饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

奶茶培训流程

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WongQueenie

加盟培训的内容大致分为5个阶段:1.奶茶基础知识事实上,奶茶的历史是十分悠久的,所以衍生的奶茶品种也很多,英式奶茶、港式奶茶、台湾奶茶、印度奶茶、西藏奶茶等等,现在的奶茶店卖的奶茶,大部分是台式奶茶和港式奶茶居多,至于其他的奶茶,一般只有在当地才能喝到,港式奶茶和台式奶茶分配方法和选用质料有所不同,不过一般的消费者不会这么仔细区分。2.奶茶设备的认知俗话说,工欲善其事,必先利其器,奶茶的培训第二步,就是奶茶的设备了解了,奶茶店首要的设备有:制冰机、冰柜、工作台、冰沙机、封口机、收银机等等,了解了这些工具的使用方法后,你对奶茶的了解就会更进一步。3.奶茶质料的认知奶茶质料也分为很多品种:粉类、糖类、汁类、酱类,不同的奶茶使用的质料不同,在培训的时候一定要弄清楚每种质料的区别和使用方法,对奶茶质料的分类,也有利于加盟商们更好的区分,在之后的奶茶制作过程中更好的回忆,在后续的学习过程中也更好的吸收。4.做奶茶饮品备料的过程所谓备料,就是做一杯奶茶需要用到哪些原料,缺一不可,这个步骤在之后的开店过程中,很多加盟商们都容易忽略,导致之后的手忙脚乱,备料的意义在于,有的质料需要每天提前准备,比如珍珠奶茶的珍珠,需要提前做好准备工作。否则客人进店你告知没有珍珠椰果,会给客人带来不好的体验。5.调制奶茶等饮品当充分了解过了前面的4步之后,第五步就显得没那么复杂了,知道了奶茶的品类,设备,备料也准备完毕,接下来就会教大家按照奶茶制作的步骤配比调制奶茶了,每一种口味都要用心记住配方,当然勤加练习是最好的,毕竟熟能生巧嘛。以上就是关于加盟奶茶店培训师会培训到的内容了,当然每个加盟总部的培训步骤可能有所不同,不过大致是这样,相信经过充分的了解和学习,你会发现奶茶竟然也会这么有趣,如果觉得有趣,就要坚持下去,相信会有更多的惊喜在前方。

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小巴布2016

新手开奶茶店全部流程:一、选址一定要选择人比较集中的地方。而且是要选择顺路,曝光率比较高,方便的位置。二、选完地址以后就是装修,装修的风格要和奶茶的主题相同,尽量在装修时要找个信任的装修队,要提供设计图纸,按照图纸标准来做。三、布置店面整体的形象:一个奶茶店能拥有自己的形象是非常重要的,好的形象,给人家视觉好,显眼,价格可以买得高一些,那么利润也就会越多,差的形象,自然价格就不可以销售高了。四、引进机器设备:如今的奶茶都是现做现卖的,针对这种情况除了要考验原料本身以外,还需要考验机器的好坏,好品牌的机器,才会耐用,才不容易坏。五、适当的宣传例如统一制作工衣,店面所有喷画,活动喷画,宣传单张。六、招人、当店面准备要开业的时候,单靠一个人是不行的,此时就需要招聘到两个好员工,在确定人数的时候,还应该根据店面的大小来确定所需要的人数。

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