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食物中毒的分类：1. 细菌性食物中毒：沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌、其他细菌2. 真菌及其毒素食物中毒：霉变甘蔗、赤霉病变3. 有毒动植物中毒：河豚鱼、有毒贝类、毒蕈、木薯、四季豆4. 化学性食物中毒：农药、鼠药、亚硝酸盐食物中毒的预防：1. 正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关2. 合理储存，避免受到污染3. 烹调加工是保证食品安全的一个重要环节
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食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起本病。扩展资料治疗1、一般治疗卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。2、对症治疗呕吐、腹痛明显者，可口服丙胺太林（普鲁本辛）或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。3、抗菌治疗一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物。如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生素。参考资料来源：百度百科-食物中毒
健康管理师和营养师都很好。公共营养师是指从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员；健康管理师是指从事个体和群体健康的检测、分析、评估
伯符仲謀 评论（5） 2025-07-05 1、健康就是指生理功能正常,无病痛和虚弱。(×)2、药物的LD50是引起50%最大效应的剂量。(×)3、健康教育和健康促进是两项独立的工作。(×)4、细菌性食物
黎明前的静谧 评论（2） 2025-07-05 1、健康就是指生理功能正常,无病痛和虚弱。(×)2、药物的LD50是引起50%最大效应的剂量。(×)3、健康教育和健康促进是两项独立的工作。(×)4、细菌性食物
哼哼家的猫猫 评论（2） 2025-07-05 健康管理师是从事个体和群体健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。跨越医学、营养学、心理学、中医学、运动学、康复学及慢病管理等多
沙沙小小囡 评论（8） 2025-07-05 食物中毒的分类：1. 细菌性食物中毒：沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌、其他细菌2. 真菌及其毒素食物中毒：霉变甘蔗、赤霉病变3. 有毒动植物中毒：
红枫叶马大姐 评论（3） 2025-07-05 优质职业资格证问答知识库
