泛酸英语

根据我们的需要量，营养素可以被区分为两大类：我们需要量相对较大的宏量营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质和水）和需要量相对较小的微量营养素（矿物质和维生素）。除了矿物质和水之外，其他所有营养素都被列为有机化合物，因为它们的成分都含有碳元素。矿物质和水是无机化合物因为它们不含碳元素。维生素按照它们能被水或油脂溶解的性质被区分为两类：脂溶性维生素包括维生素A、D、E 和 K；水溶性维生素包括维生素C（抗坏血酸）、烟碱酸、硫胺素（维生素B1）、核黄素、叶酸、泛酸（维生素B5）、吡哆醇（B6)、B12 和维生素H。矿物质也按照我们需要量的大小定为两类: 宏量元素（如钠、钙、磷）及微量元素（如铁、碘、锰、锌和氟）。(2) 标题：大型野兽和野禽肉类中的微生物情况内容摘要：已透过商业加工出品的大型野兽和野禽肉类包括各种鹿类、野猪、鸵鸟、鸸鹋、美洲驼、美洲和非洲鳄鱼、野牛和袋鼠。除了野猪和袋鼠的肉是属于纯野生外，其他大部分所谓野兽和禽类的肉都来自于人工放养的园区。野外猎获的微生物情况可能因为诸多原因而比较突出，包括猎物受枪击部位、常用的开膛去脏法和其他在野外的处理兽尸手段、兽尸在大气常温中的腐化等等。然而，在大型养殖场中放养后被合格的屠宰场所处理过的大型兽肉或禽肉，它们的微生物情况可以和家禽家畜差堪比拟，甚至有时还更好些。对于野生放养禽兽中出现肠内病原菌的情形比起封闭式饲养家禽家畜的肉类可能会少些，但是受到旋毛线虫或其他经由食物链衍生的寄生虫感染的情况，在某些野兽肉中较易发生。