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餐饮服务员岗位职责(集锦15篇) 　　在当下社会，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？下面是我为大家收集的餐饮服务员岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 餐饮服务员岗位职责1 　　1、持续清新，整洁，优雅状态，为宾客带给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务、 　　2、用心配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作、 　　3、工作时要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求、 　　4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴、 　　5、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐状况及规律、 　　6、工作职责心强，有独立处理业务的潜力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见、 　　7、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存、 　　8、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，用心检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备、 　　9、具有良好的会话潜力，善于运用语言技巧，为客人带给最佳服务、做到:礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明、 　　10、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，带给服务质量、 餐饮服务员岗位职责2 　　1、负责酒店的订座情况并做好详细记录。 　　2、做好本区域内的卫生，要求环境整洁，工作用具摆放有序整齐。 　　3、接听电话声音优美动听、举止大方得体，并会使用英语、地方语言、标准国语接听电话，能有良好的沟通能力。 　　4、书面端正、字迹清楚，并会电脑软件输入和资料备案。 　　5、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。 　　6、对菜肴有充分的认识和了解，能准确给客人解释其特色、价位等。 　　7、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。 　　8、熟悉酒店的设备设施及其项目，以便及时解答客人问询。 　　9、准确填写预订本，并通知到餐厅各部相关人员。 　　10、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的指导下接受预订，接听电话要复述一遍。 　　11、遵守酒店规章制度，完成餐厅管理人员交接的工作任务。 　　12、做好预订的跟进工作，保证订座本的准确性。 　　13、完成好交接班工作，并作交接记录。 餐饮服务员岗位职责3 　　1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。 　　2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。 　　3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 　　4、仪容整洁，不擅自离岗。 　　5、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 　　6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。 　　7、熟悉餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。 　　8、做好餐后收尾工作。 餐饮服务员岗位职责4 　　●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。 　　●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。 　　●整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。 　　●迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。 　　●客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。 　　●留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。 　　●随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映 　　●随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 　　●掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。 　　●负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。 　　●向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。中餐厅楼面主管岗位职责 　　●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。 　　●每日班前检查服务员的仪表、仪容。 　　●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 　　●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 　　●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。 　　●定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。 　　●注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。 　　●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。 　　●积极完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责 　　●督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。 　　●具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。 　　●重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。 　　●热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。 　　●领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。 　　●加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。 　　●负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。 　　●及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。 　　●与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。 　　●参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。 　　●定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布QC小组活动记录。 　　●搞好客人关系，主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。 餐饮服务员岗位职责5 　　一、岗位职责 　　1、树立主人翁的责任感，勤奋敬业，热爱本职工作。 　　2、在岗员工精神饱满，统一着装，佩戴胸卡，并使用“您好、谢谢、请稍等”等文明礼貌用语。 　　3、熟知各种品牌的经营区域和经营项目，为入驻商户提供联络电工、值班经理等服务，热情周到的为广大消费者提供优质的服务。 　　4、严格遵守作息时间，不迟到、不早退，不代他人打卡，休息时间不得随意变动，统一按照排班表执行。 　　5、上班时间不得扎堆聊天，大声喧哗，不得玩手机、看报纸、杂志，不得利用工作之便做与工作无关的事情。（违者罚款10元） 　　6、在岗人员有权监督各商户是否使用集美益源统一的销售凭证，认真审核各商户的销售单是否填写标准，杜绝因合同不规范造成的纠纷和损失，并有义务向消费者讲解使用统一销售单的重要性。（违者罚款10元） 　　7、保管好销售单、发票、印章、出门条、电脑、验钞机、计算器、对讲机等一切财物，不得丢失。（违者照章赔偿且罚款50元） 　　8、如有客户投诉，需提醒顾客必须持集美益源销售单到售后办公室解决，如有突发事件，要及时通知值班经理或各展厅业务经理，不得耽误。 　　9、遵守职业道德，严守商业秘密，否则因泄密而发生的一切问题将由当事人承担。（违者罚款10元） 　　10、无论在任何情况下，不得发生与顾客争吵的现象，如有顾客（顾客及商家）投诉，应做自我检讨并接受相应的处罚。（违者罚款50元） 　　11、服务台工作人员要团结互助，互相配合，齐心协议做好本职工作，时时为大局着想，有为企业奉献的精神。 　　12、遵守企业的各项规章管理制度，服从集中统一的行政管理，接受监督与考核。 　　13、完成领导交办的其它工作。 　　二、工作规范 　　为规范咨询服务，更好地做好顾客问询接待工作，全面周到为顾客服务，保障服务质量，维护企业形象，特制定本工作规范。 　　（一）咨询服务 　　1、遇有咨询的顾客，应主动与顾客打招呼“您好，欢迎光临，我能为您做什么？”，表情自然大方，面带微笑。 　　2、对于顾客咨询方位问题，应详细指明所在位置、到达路线及方式。 　　3、对于顾客咨询的商品、促销问题，不清楚时可请顾客稍候，迅速打电话与楼层、展厅联系，不得做出不确切的回答。 　　4、当顾客询问不能满足时，应有礼貌表示歉意。 　　5、遇有顾客投诉时，应按照家居广场的相关规定解决问题。 　　（二）电话咨询服务 　　1、有顾客电话咨询时，接起电话首先问候：“您好，集美益源家居广场，很高兴为您服务”，电话铃声响过三遍以上应及时道歉：“对不起，让您久等了，很高兴为您服务”。 　　2、以亲切的语言，耐心回答顾客的各种询问。 　　3、不得使用总台电话打私人电话，保证电话的畅通。 　　4、遇到顾客电话投诉时，应按照家居广场相关规定帮助顾客解决，不得拖延、推诿。 　　（三）收银服务 　　1、快速准确的收取营业款，在保证收银动作规范化，标准化的前提下，提高收银速度和准确性。 　　2、规范的收银工作不得出现任何差错，每笔收款账目与收入额必须相符，错账必须立即查明原因，及时更改。识别伪钞，当收到大额纸币发觉可疑时，应委婉的告知顾客请其更换，或通知收银组长来处理。（违者罚款50元） 　　3、收银员不得同时处理两笔账务，以免混淆不同的账务给顾客与自己带来不必要的麻烦。及时上交营业款，严格遵守收支两条线，杜绝做支营业款现象的发生。（违者罚款50元） 　　4、每天交班时必须对POS机进行结账工作（无论当天是否有业务发生）。必须将当天全部刷卡单及总计结账单交至财务部，不得遗失。在刷卡时必须核对卡号，金额是否与消费金额一至，如多刷或少刷顾客钱时，必须报告收银组长，并及时更正。当POS机进行当日消费撤销时，在收款机上必须做消费删除。当银行隔日退款时，无论当天是否交同一笔交易，都按银行要求走手工调账的退款手续。如遇一位顾客交1张交款凭证刷多张卡时，在收银机上也要录入多张卡，如顾客交多张交款凭证，一张单刷一次卡，以免发生银行手续费不平现象。（违者罚款10元） 　　5、收取支票时，只能是转账支票，必须使用支票登记本进行登记并告知商户帐到付货。注意检查支票是否过期，印章是否清晰完整，支票密码是否填写完整，金额是否正确，大小写是否一致，书写是否正确，票面是否干净，平整，必要时请财务部，帮助审核。（违者罚款50元） 　　6、每个收银员备用金为500元，每天清点备用金并签字；备用金每日下班后存放财务部保险柜。收银领班和会计室人员不定期检查，以保证备用金的完整。如发现备用金不足500元，将备用金不足并接受相应的处罚。（违者罚款100元） 　　（四）仪容仪表规定 　　1、礼仪员必须按规定统一着工装、工鞋上岗。 　　2、上岗时必须佩戴工牌，工牌前不得有任何遮盖物。 　　3、工装及纽扣必须全部系好，不得挽袖、敞领。 　　4、衬衫内不得着深色、高领内衣。 　　5、上岗时长发必须紧扎或盘结。 　　6、不得留长指甲和染指甲。 　　7、礼仪员必须按下列规定淡妆上岗： 　　⑴口红：使用桔红色或粉红色系列，不得使用浓艳或颜色过于深、暗的口红。 　　⑵眉笔：使用深色眉笔，不得描眉颜色过深。 　　⑶眼影：使用棕色系列。 　　⑷睫毛：可使用黑色睫毛膏。 　　⑸眼线：不得使用黑色以外的颜色。 　　8、上岗时不得喷香型过浓的香水。 　　9、礼仪员须按下列规定佩戴饰物： 　　⑴耳饰：只可佩戴耳钉一对，且不得超过耳廓。 　　⑵项链：只可佩戴一条项链，且不得露在衣领之外。 　　⑶戒指：双手合计只能佩戴一枚戒指，宽度在8毫米以内。 　　⑷手表：不得佩戴式样过于夸张的时装表。 10、礼仪员不准湿发上岗。 　　11、礼仪员应注意口腔卫生，清除异味。 　　12、上岗时应保持标准站姿，头颈挺直，平视前方，头部自然轻松保持微笑。 　　13、礼仪员应举止大方，谈吐文雅，不卑不亢，随时按本规定的内容保持自己的仪容仪表。 　　（五）服务台、收银员值班记录规范 　　1、服务台、收银员换岗交接班必须有准确清晰的《值班记录》，且不得涂改，如有涂改应有更改人签字及更改日期。（违者罚款10元） 　　2、值班时要详细交接当天活动和未完成事宜。（违者罚款10元） 　　3、下班前，将未完成事宜和需向另一班交代的事情记录在《值班记录》上（违者罚款10元）。 　　上述工作规范必须严格执行，违者按照相应的条例接受处罚。 餐饮服务员岗位职责6 　　1.做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。 　　2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 　　3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 　　4、运用礼貌语言，为客人提供服务， 　　5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作; 餐饮服务员岗位职责7 　　岗位职责： 　　1、注重礼仪礼貌，树立顾客至上的观念 　　2、熟练掌握商场的有关服务规则和项目 　　3、严格按公司规定履行自己的职责，不可以公循私 　　4、耐心服务，善待顾客主要工作： 　　1、每天营业开始时，迎接顾客 　　2、顾客投诉的处理和记录 　　3、顾客存／取包 　　4、负责促销商品的赠品发放 　　5、为大件家电购买者检测、试机 　　6、接受顾客咨询 　　7、超市快讯的追踪、分发 　　8、全店的广播服务工作9、使用规范用语 　　10、为符合要求的顾客退换货辅助工作： 　　1、所有工作区域（客服台、存包处、赠品发放处、电器检测区、退货处、顾客入口处）随时清洁卫生 　　2、爱惜公司财产（播音系统、电脑、会员卡打卡机、过塑机等）并定期检查3、熟悉各部门分工、商品陈列情况、经营原则，了解公司阶段性促销方案及快讯特价商品 　　4、顾客投诉时应认真做好记录，重大问题要及时报告 　　5、避免让顾客在公共场所吵闹 　　6、凭收货部递交的赠品明细表到收货部领取赠品 　　7、当顾客前来要求退／换货时，检查其是否符合退／换货要求；楼面主管来领取退／换货时，必须仔细核对其清单上的内容并签字确认8、协助其他部门的工作（如收银、盘点、防盗、防火等等） 餐饮服务员岗位职责8 　　岗位职责 　　1、着装整洁、工整，精神饱满，参加例会，按时上、下班。 　　2、负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。 　　3、严格执行操作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作质量。 　　4、熟悉服务流程、服务技巧及餐饮专业知识，熟悉各式器皿的正确使用方法，确保所使用餐具、器皿的清洁、卫生。 　　5、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。 　　6、团结协作、礼貌周到的完成接待工作，上班时要控制情绪保持良好，的心态，精神集中，不做与工作无关的事情。 　　7、参加每周一次或餐厅规定的全部培训。 　　8、要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力。 　　9、严格遵守酒店的各项规章制度并不违反法律。 餐饮服务员岗位职责9 　　一、自觉遵守餐厅规章制度，工作期间不得擅离职守，如有特殊情景特殊情景，必须提前请假。 　　二、要着装大方，举止文雅必须穿工作服，养成礼貌用语的好习惯。必须礼貌待客、服务周到热情。 　　三、要经常坚持职责范围内的清洁卫生和个人卫生，养成良好的卫生习惯。 　　四、尽快熟悉和掌握餐厅经营的花色和特色饭菜，热情为顾客推芥适合顾客口味饭菜。 　　五、在为顾客点菜时，必须要与厨师配合好及时向厨师反馈顾客喜好口味的饭菜信息，和提出的改善意见。 　　六、要与收款员密切配合，及时协助收款员核实顾客用餐情景。（烟、酒、主食的数量） 　　七、工作期间不得与顾客长时间闲聊影响业务，不允许与顾客陪酒陪饭，造成不良影响者辞退。 餐饮服务员岗位职责10 　　岗位职责 　　一、职责概述： 　　根据饭店的规章制度，在当班领班的指导下，按照饭店制订的.服务标准为客人提供餐饮服务，使客人满意并做到无任何投诉。根据饭店既定的贵宾至上，零投诉的准则进行餐饮服务。 　　二、酒店服务员主要责任： 　　1、按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。 　　2、清洁和保养所属区域内的设备、工具。 　　3、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。 　　4、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。 　　5、完成当班主管分配的其它任务以使顾客满意并为创造利润。 　　三、酒店服务员行政责任： 　　1、帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。 　　2、向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。 　　3、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会 。 餐饮服务员岗位职责11 　　1、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。 　　2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。 　　3、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。 　　4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。 　　5、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。 　　6、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。 　　7、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。 　　8、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。 　　9、当班结束认真做好收尾工作。 餐饮服务员岗位职责12 　　1.服从领班领导，做好餐前准备工作。 　　2.严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 　　3.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。 　　4.分工不分家，团结协作，又快又好得完成接待任务。 　　5.做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。 　　6.上班时要控制情绪，保持良好的心态。 　　7.遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。 餐饮服务员岗位职责13 　　任职资格： 　　1．学历及培训要求：初中以上学历，经过入店培训和业务技能培训 　　2．工作经验：经过1-3个月试用期，且透过考评合格。 　　3．自然条件：身体健康年龄在18-30之间，相貌端庄，性格温和，身高适中。 　　4．知识要求：了解餐厅服务程序，了解本餐厅各种菜肴的基本知识，掌握基本的服务操作技能。 　　5．潜力要求：能独立完成餐厅服务操作规程，动作敏捷，准确自然，善于领会客人心理，语言到位，满足宾客要求。 　　6．基本素质要求：遵守员工手册，具有宾客至上的职业道德观，礼貌待人，语言温和，自尊自爱，具有拾金不昧的优良品格。 　　7．外语要求：能运用英语与宾客进行简单的交流。 　　岗位职责： 　　1．按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。 　　2．按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。 　　3．了解当日估清菜及个性推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。 　　4．迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。 　　5．开餐后按服务程序及标准为客人带给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。 　　6．时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。 　　7．对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予个性关注，并按其相应标准带给服务。 　　8．尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。 　　9．当班结束认真做好收尾工作。 餐饮服务员岗位职责14 　　1.按照店长安排认真做好食品打包、食品加热、准备好各种用品，确保正常营业使用。 　　2.保障工作区域卫生、维持清洁。 　　3.配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 　　4.积极参加培训，不断提高服务技能。 　　5.服从上级领导安排。 餐饮服务员岗位职责15 　　1、将客人的要求传递给厨房。 　　2、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。 　　3、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 　　4、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。 　　5、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。 　　6、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务。 　　7、坚持个人身体健康和清洁卫生。 　　8、热情接待每一位客人。 　　9、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。 　　10、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水电气开关，空调开关，音响情景。 　　11、能迅速有效地处理各类突发事件。 　　12、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议。 　　13、理解部长分配的服务工作，向客人供给优质服务。 　　14、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。 　　15、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。 　　16、保证各种用品调料的清洁和充足。 　　17、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。 　　18、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 　　19、了解和执行餐厅的规章制度。 　　20、负责开餐前的准备工作。 　　21、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选择。

"Crazy Town animal" produced by Walt Disney Pictures of 3D animation, a modern urban animals, each animal in here have their own homes, Plaza Sahara desert climate, year-round cold glacier town and so on, it is like a big melting pot, the animals here Peaceful Coexistence -- whether it was an elephant or a little mouse, as long as you work hard can break some tricks. Rabbit Judy grew up on the dream can become animal city police, despite all the people around feel rabbit impossible when the police, but she still through their own efforts, among the to the whole is bigger animal town police station, became the first officer for rabbits. In order to prove himself, she decided to solve a mystery case. Follow the truth on the road, Judy force in animal town to swindling fox Nick to help himself, but found that behind the pile cases hidden an intended to subvert the huge conspiracy Town animal, they had to cooperate together, to try uncover the hidden truth in this huge conspiracy.《疯狂动物城》由迪士尼影业出品的3D动画片，一个现代化的动物都市，每种动物在这里都有自己的居所，有沙漠气候的撒哈拉广场、常年严寒的冰川镇等等，它就像一座大熔炉，动物们在这里和平共处——无论是大象还是小老鼠，只要努力，都能闯出一番名堂。兔子朱迪从小就梦想能成为动物城市的警察，尽管身边的所有人都觉得兔子不可能当上警察，但她还是通过自己的努力，跻身到了全是大块头动物城警察局，成为了第一个兔子警官。为了证明自己，她决心侦破一桩神秘案件。追寻真相的路上，朱迪迫使在动物城里以坑蒙拐骗为生的狐狸尼克帮助自己，却发现这桩案件背后隐藏着一个意欲颠覆动物城的巨大阴谋，他们不得不联手合作，去尝试揭开隐藏在这巨大阴谋后的真相。

少年宫，曾给多少人留下儿时的美好记忆。六一将至，记者带着美好的愿望，在工作日和双休日两次来到南京主城区的多家少年宫寻梦。让人意想不到的是，这里已寻找不到我们儿时快乐的影子，偌大的空间、豪华的小隔间，平时只能被成年人“霸占”；而在休息日，这里又成了孩子们不愿踏进的考级宫、学习宫。　　房子和数字　　记者采访中发，无论是区级还是市级少年宫，南京的这些少年宫至少都有几千平方米。白下区少年宫是一幢地处闹市的独立4层小楼，鼓楼区少年宫是原来的裴家桥小学，秦淮区少年宫有室内活动场、精致的小礼堂，下关区少年宫是一幢造型别致的橙红色小楼，就连最简陋的建邺区少年宫，也有四层……琴房、练声房、绘画室、书法室，一应俱全。然而透过优良的硬件设施，在这里学习的孩子，并不像我们想象得那么愉快。　　镜头一：补课，少年宫教室不够用　　周一下午四点，记者来到小火瓦巷洪武高层小区，一位正在锻炼身体的居民告诉记者，前面一座独立的小楼就是白下区少年宫，听到女中音练歌的声音就对了。记者犹豫着又问了一遍，要找的是少年宫，是小孩子活动的地方。这位大妈很肯定地说：没错，少年宫平时就是大人练歌的地方。来到三楼，记者看到声乐小隔间里，一个三十多岁的女性正在老师的指导下练声，见记者要拍照，立刻关上了隔间门。　　昨天是星期六，下午三点，记者再次来到白下区少年宫。少年宫里人更满了，不同的是，这次都是在学习的孩子。声乐教室、绘画教室、跆拳道教室、手风琴教室，基本全满。一楼有一间家长休息室，里面坐着十几位“陪太子读书”的家长。门卫师傅告诉记者，少年宫还有语文、奥数、英语等主课的培训，到了暑假，教室根本不够用，还要向附近的火瓦巷小学、三条巷小学借教室。　　镜头二：教室空荡，老师寒心　　与白下区少年宫的满员形成对比的，是建邺区少年宫。周二上午9点不到，记者打算到建邺区少年宫摸摸门。但根据查号台提供的地址，水西门大街120号是正在修建中的一所小学。向报亭、电话亭老板询问，她们都表示从没听说过附近有个少年宫；一位出租车司机告诉记者说，自己知道在什么地方，结果却来到了汉中门大街上的省妇女儿童活动中心；记者又向从建邺区政府里走出来的公务员打听，但所有的人都表示不知道。转了近两个小时，才有一位拆迁户告诉记者，少年宫就在区政府对面的长虹路上，但门上的招牌是其他单位的，要看仔细了。　　昨天中午12：30，记者再次来到建邺区少年宫，进门就碰上一位刚下课的小学生。她告诉记者，自己是沙洲小学的学生，刚上完英语课，觉得很累，下午还要赶到别的地方学葫芦丝。在少年宫四楼的古筝教室，记者看到六七个孩子正在老师的带领下学古筝，大的上小学五年级，小的只有四五岁。由于正值午休时间，老师和孩子们精神都不是很好。一位郭老师告诉记者，由于场地太破旧了，设备也落后了，少年宫的学生越来越少，很多孩子都到别的地方学习去了，生源流失严重。希望年底少年宫搬到莫愁湖小学原址后，来上课的孩子会多些。　　牌子和票子　　少年宫必须要有自己的金字招牌，才能赢得家长的认可，解决生存问题。采访中，一位少年宫主任直言不讳地对记者说，“金字招牌”是屡试不爽的灵丹妙药。不管是名人题字也好，各种先进的牌匾也好，自封的教育园地也好，这些都能表明自己的身份，得到家长的认可，让他们慷慨解囊。　　镜头一：一把二胡“撑起”了少年宫　　周四下午三点刚过，记者来到下关区少年宫发现，从少年宫入口开始到每个教室，墙上贴满了夏季班和秋季班招生简章。而少年宫里，除了守门的大爷，再没其他人。大爷说，现在少年宫“生意难做”，尽管近期推出了跆拳道班，但基本上没什么孩子过来报名，只有学二胡的人还挺多，因为是名师授课。有趣的是，少年宫门口的报亭老板却告诉记者，这里其他培训不怎么样，但舞蹈教得特别好。聊了一会后，她拿出一双舞鞋对记者说，孩子学跳舞，务必到我这里来买鞋。原来，她把记者当成了要送孩子来学习的家长，在推销舞鞋。第二次去下关区少年宫是昨天下午1：30。进出少年宫的家长和孩子有二三十人，几乎每个家长都背着一把二胡，他们都是冲着“二胡教育园地”这块金字招牌来的。在二胡教室门口，记者看到这样一幕：一个小姑娘就是不肯进教室上课，她的奶奶把孩子抱在怀里，连说：“乖乖听话、乖乖是好孩子”，但无论怎么哄，孩子只顾摇头：“我讨厌二胡！”　　镜头二：画展是为了赢得家长的心　　记者周一下午来到秦淮区少年宫时，少年宫正在进行装修，原来出租给银行办公的场地也收归少年宫使用。工作人员表示，要在六一儿童节前，给孩子们一个新环境，还要组织一次家长开放日活动，让家长看看少年宫的教学成果。他毫不回避地表示，这也是为了吸引更多的孩子来这里上培训班。　　昨天下午3：40，记者再次来到秦淮区少年宫时，这里已经变魔术似地焕然一新了，家长开放日就在这天。绘画班孩子们的作品被做成展板，悬挂在活动场的一周，很多送孩子来学习的家长围拢着看。自己的作品被展览，小孩子们也很开心，争相把自己画的画指给记者看。一位从大明路赶来的家长告诉记者，自己的儿子六岁，打算让他学一门特长，已经看过多家少年宫了，发现还是秦淮区的活动组织得比较好，现在基本决定让孩子在这里学习。听到这里，一位工作人员在旁边开心地笑了。　　采访中，记者还发现，很多少年宫已经针对暑假期间的考级热开设了琴棋书画类的强化辅导班，收费标准高出常规班20%左右。书画班100多元/人，乐器班一般都要到四五百元以上。而能提供给青少年的免费活动项目没有。即便是一间小型的图书室里，书也不对外向中小学生租借，只能提供给上培训班的学生阅读。　　镜头三：收费，对“同门”不手软　　周四去鼓楼区少年宫时，一位工作人员向记者透露：由于少年宫没有自己的小会堂，组织演出活动都要到外面去借场地。但就算是向南京市少年宫借场地，费用都算得很清：布景、场地、麦克风，大到开一小时收费500元的空调，小到几块钱的接线板，都一点不含糊，一场汇报演出活动下来，至少要几千块钱。在这种情况下，少年宫能安心做公益吗？这位工作人员反问。　　记者在位于山西路广场上的南京市青少年宫看到，其下属的青春剧场的一楼已经租给一家洋快餐做餐厅，人们要去剧场，只能从侧面一个小门上二楼。一位正带孙子散步的市民说，南京市少年宫剧场的门至少应该是大大方方的，不能只考虑一年几百万的固定收入。　　专业和尖子　　为了迎合家长望子成龙的心理，培养出“尖子生”，大多数少年宫都开设了语数外辅导班。昨天在鼓楼区少年宫，育才教育培训机构已经将暑假期间小学语数外及计算机教学的课程表贴到了少年宫墙上，还在少年宫内摆摊接受咨询。该培训机构一位负责人告诉记者，开课地点就在少年宫二楼。少年宫，成了真正意义上的“第二个教室”，成了让孩子望而生畏的“学习宫”。　　在培养“尖子”的同时，少年宫自己也面临着“专业”的考试。记者从教育部门获悉，今年年底前，要为南京的区级少年宫评选星级，分一、二、三星。评选标准主要是建筑面积、教职员工人数、学生获奖情况、考级通过率、设施条件等硬杠杠。一家少年宫的负责人向记者表示，以这个标准，南京没有一家三星级少年宫，因为三星级少年宫仅面积就要达到6000平方米，否则软件再好也没用。像自己所在的少年宫有3000多平方米，但可能连二星级也算不上。这不禁让人思考，如今的三千平方米都用不好，六千平方米的少年宫，是不是意味着更多的资源浪费？　　思考：少年宫，能否多点童趣　　少年宫承担着素质教育和组织活动的两大功能，即便是平时，也应是孩子们课外活动的乐园，让孩子在游戏中提高自己的素质。但记者本周走访了南京主城内多家少年宫，平时见不到孩子，少年宫就是空荡荡的教室，或成了都市白领绝好的练歌房。而在周末、在暑假，少年宫各种流水线式的培训班又出奇的热，家长们拉着孩子奔走在各个教室之间，一项项课程掏了家长的口袋，也让孩子在“多才多艺”的教育理念下无所适从、望而却步。少年宫，能否多点童趣？

职业学校的专业众多，涉及护理学、学前教育、文秘、服装设计、计算机类专业、商务英语、数控、市场营销、电子信息、汽修类、厨师类、等等学科都是就业比较好的专业，下面我们具体介绍一下这些专业。  1、护理学专业 学生主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识，受到护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能的基本训练，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力。 2、学前教育专业 培养掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能，能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员。 3、文秘专业 培养具有较强的文字功底和沟通能力，能熟练地运用现代化办公设备的高级技术应用性专门人才。  本专业学生毕业后能在商贸部门、工商企业、金融机构从事日常事务及商业贸易事务的管理，商务谈判、策划、公关、咨询等工作。 4、服装设计专业 培养具备服装设计、服装结构工艺及服装经营管理理论知识和实践能力，能在服装生产和销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及新闻出版机构等从事服装产品开发、市场营销、经营管理、服装理论研究及宣传评论等方面工作的高级专门人才。 5、计算机类专业 该专业需求档次逐渐拉开。计算机层次相对较高的岗位，例如项目研究人员，能够胜任的人选依然不多，研究生还需要一定时间的历练。 6、商务英语专业 英语是国际上最为通用的语言之一，是职场、社交、贸易，文化交流活动中一必要的交流工具。近年来, 随着经济全球化、市场国际化的进一步深化,国家间的经济贸易活动越来越频繁，中外合资、外商独资等外向型经济企业不断涌现。  7、数控专业 数控专业对技术含量的要求比较高，而且需要男生坚持不懈的锻炼才能学会。但是如果你肯努力，学成后的就业前景特别好，很多工业性企业都愿意聘用拥有专门技术的人才。而且工资也相对来说较高。 8、市场营销专业 市场营销专业毕业生在就业方向有多种选择。市场营销专业毕业生能在企业(包括金融、保险)独立从事商品采购、商品推销、贸易洽谈、市场开拓等工作，也可胜任政府机关、企事业单位的会计、经营理工作。 9、汽修类专业 男生到技校学习汽修类专业是一个很好的选择。随着时代的发展，很多人家为了出行方便都会购买汽车，汽车这一行业在市场上的发展也非常好，社会上对汽修类的人才需求也越来越大。男生学习这类专业对日后的工作也非常有帮助。 10、厨师类专业 餐饮行业一直是一个经久不衰的热门行业，但一直以来，我国缺少这类专业的专业素质人才，特别是具备创新能力与管理能力的厨师人才。所以男生选择厨师类专业也是非常有发展前景的。