吃货爱漫游
加工工艺,按照含水量的不同,奶酪可分为fresh cheese (鲜奶酪) , soft cheese (软奶酪), semi-soft cheese(半软奶酪), semi-hard cheese(半硬奶酪)和hard cheese(硬奶酪),其中软奶酪大部分是由未经过巴氏杀毒生牛奶制成,可能含有一种叫listeria的病毒。所以避免给宝宝吃Brie, Feta, Camembert, Roquefort, and Blue Cheese这些软奶酪。但是鲜奶酪、Cottage cheese和Ricotta cheese(一种乳清干酪)加工过程相对简单,营养成分更适合宝宝吸收,所以也有很多妈妈会自制这些奶酪。根据奶酪的加工程度,可分为Natural Cheese(天然奶酪) 和Processed Cheese(再制奶酪)。再制奶酪延长了保质期,包括两个方面:一是通过添加防腐剂,抑制发霉变质,延长了奶酪可食用的时间;二是通过添加乳化盐,使得奶酪在销售到温暖地区时,也不会因为融化而失去它原来的形态,延长了奶酪保持高品质的时间。
深深哒瑷
奶酪的英语为cheese。
中文解释
奶酪 [nǎi lào]
[cheese] 用牛、羊乳脂发酵制成的食品
1、扩展形式:复数 cheeses 、过去式 cheesed 、过去分词 cheesed 、现在分词 cheesing 。
2、词组短问语:cheese caken 干酪饼、big cheese大人物、cottage cheese(由脱脂凝属乳制成的)白软干酪,松软干酪。
3、关于cheese的双语例句
你有没有奶酪,我好就着面包一起吃?Have you got any cheese I can have with this bread?
扩展资料:
形近单词:
1、cheesy
英 ['tʃiːzi] 美 ['tʃiːzi]
adj. 干酪质的;劣质的;庸俗的;不值钱的
例句:The acting in that movie was so cheesy.
那部电影中的表演很俗。
2、cheery
英 ['tʃɪəri] 美 ['tʃɪri]
adj. 活泼的;愉快的
例句:She's a cheery little soul.
她是个活泼开朗的孩子。
长草的燕窝
芝士(奶酪别称)一般指奶酪(奶制品)
1、奶酪是具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成,其营养价值要比牛奶高。也比同属于发酵奶制品的酸奶高。奶酪是发酵浓缩的牛奶,奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼。
2、奶酪的主要功效是补钙和促进新陈代谢,对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。
3、奶酪的种类越来越丰富,新鲜奶酪,白霉奶酪,山羊奶酪,奶油奶酪,儿童奶酪是一种针对孩子而准备的奶酪,更加强调味道营养。
4、奶酪虽好,但不宜吃多1-2块即可,因为奶酪属于高营养高热量食品,容易发胖,不容易消化,奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高,虽然市面上也有低脂的,但其浓缩了高浓度,对于老年的消化系统不利。
伊月寒水20
奶酪的英语是:cheese。
n. 干酪;乳酪;奶酪
vt. 使停止
用法
n. (名词)
1、cheese的意思是“干酪,奶酪”,指一种由牛奶、羊奶等制成,有一定形状、有包装的食品。
2、cheese可作不可数名词,也可作可数名词,在句中可充当主语、宾语及介词宾语。
扩展资料:
近义词
high mallow
Noun:
erect or decumbent Old World perennial with axillary clusters of rosy-purple flowers; introduced in United States
用法和样例:
1、She skirted round the problem of the high cost.
她避而不谈巨额费用问题。
2、Men and birds are fain of climbing high.
不论人还是鸟都愿意往高处攀。
cheesecake
n. 酪饼;半裸体的女人照片
Noun:
1、made with sweetened cream cheese and eggs and cream baked in a crumb crust
2、a photograph of an attractive woman in minimal attire
berber1215
芝士和奶酪没什么区别,两者本质是相同的,只是叫法不同。
芝士(奶酪)的作用:
1、很难感觉到肚子饿
确实相同量的奶酪比起其他食品的卡路更高,奶酪的摄取量只要一点点就能满足人的需要。只要少量的奶酪就可摄取到人身体所需的类脂。
2、减轻烦躁,缓解压力
奶酪中含有钙。由于减肥时节食,很容易导致人体因缺钙而心情烦躁。只要吃少量的奶酪,就可以减轻烦躁,缓解压力。
3、补给减肥时必须的营养素
减肥时不只是容易缺钙。奶酪中不仅含有丰富的维生素A和B,作为发酵食品的奶酪比起其他食品还具有易摄取营养素和易消化的优点。可以说是健康减肥最理想的选择。
4、奶酪的高蛋白质可加快人体代谢
奶酪是高蛋白质的食品。蛋白质是相比碳水化合物、类脂,消化时需要更多的能量的营养素。因此,可加快代谢,更容易辅助人减肥。
5、很适合作为额外的加餐
加餐不利于减肥,往往会在减肥时被禁止。但是,忍受饥饿,会给人带来压力。其实,这个时候可以吃一点低卡路里的奶酪。推荐大家可以选择脱脂奶酪。干脆清爽,可以配合水一起食用。奶酪中含有的类脂可以给你带来饱腹感。
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扩展资料:
奶酪(芝士)的营养价值:
1、 奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;
2、 奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;
3、 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;
4、 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;
5、 英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。
参考资料来源:人民网-奶酪也能成为减肥之友 奶酪营养知多少?
参考资料来源:百度百科-芝士
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