sophiabruce
coffee的读音:英 [ˈkɒfi] 美 [ˈkɔːfi] 。
n. 咖啡;咖啡豆;咖啡色
n. (Coffee)人名;(英)科菲
短语
Coffee table 茶几 ; 咖啡台 ; [家具] 咖啡桌 ; 矮茶几
Coffee County 科菲县
Coffee Bean 咖啡豆 ; 香啡缤 ; 咖啡豆色
Irish Coffee 爱尔兰咖啡 ; 爱尔咖啡 ; 爱尔兰 ; 爱尔兰热咖啡
coffee shop 咖啡馆 ; 咖啡店 ; 咖啡厅 ; 咖啡屋
instant coffee 即溶咖啡 ; 运动模板
同近义词
n. [食品][作物]咖啡;咖啡豆;咖啡色
caffe
He sipped his coffee pleasurably.
他怡然地品味着咖啡。
独角兽z
咖啡英文:coffee读法英[_k_fi]美[_k__fi]词语用法:1、coffee的基本意思是“咖啡”,指一种可用于冲泡的饮料。2、coffee多用作不可数名词,但在作“一杯咖啡”或“一种咖啡”解时则是可数名词,其复数形式可指各种(牌号)的咖啡。3、可用acupofcoffee或acanofcoffee(但不可用aglassofcoffee)表示一杯的量。一站式出国留学攻略
渴望丰收
coffee
英 [ˈkɒfi] 美 [ˈkɔ:fi]
复数: coffees
n.咖啡豆;咖啡粉;(一杯)咖啡;非正式的社交集会
例句:
1、She brewed some coffee for me.
她往咖啡里加上奶油和糖。
2、She creamed and sugared her coffee.
她往我的咖啡杯里倒了些威士忌。
3、She started some whiskey into my coffee cup.
我讨厌他出声喝咖啡的习惯。
扩展资料:
咖啡历史
“Coffee”这个词,就是来源于阿拉伯语Qahwa,意思是“植物饮料”,后来传到土耳其,成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植,制作的方法也被阿拉伯人不断地改进而逐渐完善。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。
当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右,人们才开始用水煮咖啡做为饮料。
13世纪时,埃塞俄比亚军队入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒,有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经,违反教义,曾一度禁止并关闭咖啡店,但埃及苏丹认为咖啡不违反教义,因而解禁,咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。
17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。当时主要被使用在医学和宗教上,医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效。
15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式,并且在此时期融入宗教仪式中,同时也出现在民间做为日常饮品。因伊斯兰教严禁饮酒,因此咖啡成为当时很重要的社交饮品。
1570年,土耳其军队围攻维也纳,失败撤退时,有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子,谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人,拿走了这袋咖啡,在维也纳开了第一家咖啡店。
16世纪末,咖啡以“伊斯兰酒”的名义通过意大利开始大规模传入欧洲。相传当时一些天主教人士认为咖啡是“魔鬼饮料”,怂恿当时的教皇克莱门八世禁止这种饮料,但教皇品尝后认为可以饮用,并且祝福了咖啡,因此咖啡在欧洲逐步普及。
起初咖啡在欧洲价格不菲,只有贵族才能饮用咖啡,咖啡甚至被称为“黑色金子”。直到1690年,一位荷兰船长航行到也门,得到几棵咖啡苗,在印度尼西亚种植成功。
1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子,将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人,他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长,从此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。
咖啡分类
常见的两种咖啡树种:阿拉比卡种和罗布斯塔种。
在高海拔地区,阿拉比卡种咖啡生长得最好,这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多,这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。
罗布斯塔种咖啡滋味醇厚,抵抗病虫害的能力强,单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区,因其能够萃取出丰富且稳定的cream,所以多半被用在意式拼配豆中,用以制作Espresso。
参考资料:百度百科-咖啡
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