小草儿嬢嬢
广式早茶点心有：
1、虾饺是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史；传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。
2、干蒸烧卖是广东省广州市的一道传统地方小吃，属于粤菜系，该小吃也是广式早茶中必点的人气点心之一；干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。
3、叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。
刚出笼的叉烧包顶部微裂，露出肥瘦适中的叉烧和酱汁，散发出浓浓的叉烧的香气，非常诱人。叉烧包一定要趁热吃，松软可口，配上一杯普洱茶或铁观音，茶香四溢。
4、蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
广式蛋挞以挞皮分类可以分为两种:牛油蛋挞和酥皮蛋挞。酥皮蛋挞味道非常棒，只是吃的时候要小心碎屑掉在衣服上。
5、流沙包，包如其名，咬开的时候会有“金沙”流出，“金沙”的原料主要是牛乳和咸蛋黄。咸蛋黄吃起来特有的含沙的感觉和牛乳的结合，甜而不腻。搭配一杯铁观音茶，不爱吃甜食的朋友也会为之疯狂。必须提醒一句，如何完美地吃掉液态的馅是需要技巧的，这一点和灌汤包很像。
应该勇敢
前些天看到个段子“ 一老外扬言一个月吃遍中国美食，结果三年后还未走出广东 ”。 这位可爱的歪果仁真是“too young, too simple, sometimes naive.” 说到广东的美食文化，早茶是必不能少的重要组成之一。我最早对早茶的认识还是来自于香港的影视剧作品，每次出现喝早茶的情节，我就在脑补各种小点心的飘香四溢了。 如果有机会向歪果仁展示神秘的东方力量，如何用英文一一介绍这些让人眼花缭乱的可口点心呢？下面就一起来涨姿势吧！ 早茶：Contonese Morning Tea 咸点心：Salted DimSum 虾饺皇：shrimp dumpling 叉烧包：Steamed B.B.Q. Pork Bun 蟹王干蒸烧卖：Pork Sui Mai 香茜牛肉球：Beef Dumpling 鼓汁蒸凤爪：Chicken Feet with Black Been Sauce 姜葱牛百叶：Ox Tripe 鼓汁蒸肉排：Steamed Spareribs 滑鸡丝粉卷：Chicken Rice Roll 潮州蒸粉果：ChuiChow Fan Gor 炸韭黄春卷：Spring Egg Roll 腊味萝卜糕：Pan-Fried Turnip Cake 鸡粒鱼翅饺：Chicken Shark Fin Dumpling 珍宝糯米鸡：LotusLeaf Glutinous Rice 鲜虾肠粉：Shrimp Rice Roll 甜点心：Sweet DimSum 雪酥鸡蛋挞：Egg Custard Tart 菠萝奶王包：Creamy Egg Volk Bun 奶黄马拉卷：Steamed Egg Cream Roll 黄金糕：Golden cake 流沙包：Quicksand bag 马蹄糕：Water Chestnut Cake 奶黄包：Steamed Creamy Custard Bun 可能有人觉得这些英文知识太冷门了，不过多了解一下也没有坏处，等我勾搭个会粤语的小姐姐，再来教你们正宗地道的粤语！ 希望大家都可以在闲暇的时候找间茶楼坐下来，悠闲地泡上一壶茶，点几样精致的小点心，与家人和朋友慢慢边吃边聊。 语焉是一个致力于传播各国语言特色文化的国际化外语教学平台，将传统的课程安排与课时规划完全交由师生自主式定制，随时预约享受一对一授课，让更多的人利用碎片时间高效学习各国语言，体验不一样的上课模式！
