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拿铁咖啡是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，因为拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶。在英语的世界，泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。Latte Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡，通常直接翻译为“拿铁咖啡”。补充：拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
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各种咖啡的英语如下：
摩卡咖啡 Mocha Coffee 产地：伊索比亚，香味强劲、口感甘滑.
曼特宁咖啡 Mandeling Coffee 具独特香味及热带风味，咖啡因含量较高，提神功能特佳.
哥伦比亚咖啡 Colombian Coffee 丰富浓郁、味醇芳香，犹如皇后般高贵.
夏威夷可娜咖啡 Hawaiian Kona Coffee 产地：夏威夷，香味圆润、回味无穷.
蓝山咖啡 Blue Mountain Coffee 香味甘醇，是咖啡中之极品.
极品蓝山咖啡 The Best Blue Mountain Coffee 香味甘醇, 更是蓝山咖啡极品中的极品.
意大利咖啡 Italian Coffee 别具风味，兼具意大利式的浪漫.
比利时皇家自助咖啡Belgium Royal Coffee self-service.
维也纳咖啡 Vienna Coffee 发泡奶油漂浮在咖啡上，可享受咖啡的三段滋味.
巧克力咖啡Chocolate Coffee 咖啡、鲜奶油、巧克力三种口味的混合，形成一种特殊的香味.
椰香咖啡 Coconut Coffee 椰香加咖啡胜过美酒加咖啡.
玫瑰夫人咖啡 Rose Lady Coffee 玫瑰花香与咖啡奶油结合后，芳香无比.
卡布奇诺咖啡 Cappuccino Coffee 咖啡奶油加上肉桂飘香，多迷人.
抹茶咖啡 Macha Coffee 抹茶的清香营养加上咖啡的香醇浓郁，真是一大绝配.
拿铁咖啡 Latte Coffee 发泡奶油飘浮在咖啡，色泽分明，芳香怡口.
香草冰淇淋咖啡 Vanilla Ice Cream coffee 碳火咖啡佐以香草冰淇淋，冰与热的两极之旅.
皇家咖啡 Royal Coffee 燃烧后的陈年白兰地配上咖啡，芳香无比.
苏格兰爱丽丝咖啡 Scotland Alice Coffee 苏格兰芝华士+方糖燃烧.
墨西哥冰咖啡 Mexico Ice Coffee 蛋黄、白兰地溶入冰咖啡中，营养美味.
百合冰咖啡 Peppermint Ice Coffee 冰咖啡加上清凉的薄荷酒，沁透心底.
扩展资料：
咖啡的饮用禁忌
切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%；
茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中；
含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育；
不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料；
儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症；
浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子；所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡；
咖啡的饮品中包含有咖啡因，因此极易引起耳鸣；
咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激。
喝完咖啡不宜立即抽烟，咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质。
参考资料：百度百科-咖啡
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咖啡的种类 现煮的咖啡比较好麼 ●咖啡的产地 现今的咖啡品种约有100多种，但这百余种的咖啡，都是由阿拉伯克咖啡，罗布斯达咖啡以及赖比利亚咖啡这3大原种而来的，分别来自不同的国家如下: 巴西 这个最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其他地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其他咖啡的好选择。 其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其他种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。 其他种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡。 哥伦比亚 这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，也是哥伦比亚�6�4麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚 ) 中的翘楚 ( 注：哥伦比亚�6�4麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一，此外尚有阿萨�6�4麦尔德、安渥雪德�6�4阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地「麦德林」「马尼萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等，所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种，味道相当浓郁，质量、价格也很稳定，煎培过的咖啡豆，更显的大且漂亮。 从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。 墨西哥 这个中美洲主要的咖啡生产国，这里的咖啡口感舒适，迷人的芳香，上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。 夏威夷 到夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆-Kona。 口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。它是生产在夏威夷西南海岸的Kona，这是夏威夷最传统且出名的咖啡。 不过由于这里的产生不高，成本却出奇的昂贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强，所以它的单价不但越来越高，并且也不容易买到。 印度尼西亚 说到印度尼西亚的咖啡，一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，质量可说是世界第一。另外，在爪哇生产的阿拉伯克咖啡，是欧洲人的最爱，那苦中带甘，甘中又有酸的余香，久久不散。 哥斯达黎加 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高质量的咖啡。 著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。 安哥拉 这是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯克咖啡，品质之高自不在话下，可惜的是，因其政治的动荡而导致每年的产量极不稳定。 衣索匹亚 阿拉伯克咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索匹亚摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。 可惜的是，有些农民还不懂得摘果的好处，任其掉落后再从地上拾起，不过近年来由于市场不断的扩大，咖啡业者致力改良采收与处理的方法，希望能将产量提高。 牙买加 牙买加的国宝，蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇，就像葡萄酒一样，现在有许多的酒庄是被日本人买下来。 日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡，因此在市场上已经很难买到，据说，英国就已经有4年买不到了呢，东方人的消费能力实在令人咋舌。 肯亚 肯亚种植的是高质量的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。 也门 也门的摩卡咖啡曾经风糜一时，在世界各地刮起一阵摩卡旋风，只可惜好景不常，在政治的动荡及没有规划的种植之下，摩卡的产量十分的不稳定。 话虽如此，摩卡仍是用来搭配其他咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。 秘鲁 后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐的打开其知名度，进军世界。它多种植在高海拔的地区，有规划的种植使得产量大大的提升，口感香醇，酸度恰如其分，有越来越多的人喜欢上它。 危地马拉 危地马拉的中央地区种植着世界知名，风味绝佳的好咖啡，这里的咖啡豆多带有炭烧味，可可香，唯其酸度稍强。 咖啡的产地广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等地区。而在产量方面,占全世界产量第一位的是巴西(约30%)、第二位的是以哥伦比亚(约10%)为中心的中南美占了六成其次是非洲、阿拉伯约占三成,其余的10%则分布于亚洲各国及各多数岛屿。
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1.美式咖啡：Americano
是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
2.卡布奇诺：cappuccino
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
3.浓缩咖啡：Espresso
是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。
4.拿铁咖啡：Coffee latte
拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。
5.摩卡咖啡：Mocca Cafe
是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港。
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拿铁（LATTE）原指一种咖啡，配制比例为牛奶占70％、奶沫20％、咖啡10％。虽然咖啡的成分最少，但却决定了它叫咖啡。
蕴涵了拿铁的重要寓意：少数不一定服从多数，少数在特定的环境中往往成为主角。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。
意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
拿铁咖啡
拿铁咖啡是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，因为拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶。在英语的世界，泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。Latte Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡，通常直接翻译为“拿铁咖啡”。
而法语单词lait与意大利语单词latte同义，都是指牛奶。至于法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶，一般人则称为“咖啡欧蕾”、或是“欧蕾咖啡”。
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1 EPRESSO俗称意大利特浓 是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香2 Espresso是意大利语，有“立即为你煮”的意思，那种因咖啡而起的冲动，溢于言表。在那些“玩”咖啡的人眼中，Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了，它是一种综合咖啡，是一种烘焙方法，是一种咖啡煮法，是一种料理，也是一种生活……3 long black款黑咖啡，其实很简单，说白了LONG 就是蒸汽咖啡机直接流出来的浓缩精华加热水做法不像我说的这么简单。4 macchiato玛奇雅朵咖啡，意大利式浓缩咖啡加少量泡沫牛奶而成的咖啡。念玛奇雅朵，捐一点舌，像英文名翻译成中文一样念。5 cappuccino卡布奇诺 热牛奶咖啡Espresso coffee mixed or topped with steamed milk or cream.卡普契诺咖啡：混以或加上煮过的牛奶或奶油的浓咖啡Italian [Capuchin, cappuccino (from the resemblance of its color to the color of the monk's habit)] * see capuchin意大利语 [嘉布遣会修道士，卡帕其诺浓咖啡（得名于它的颜色与嘉布遣会修士的道衣颜色的相似）] *参见 capuchin它的意大利语名称来自一种长而尖的蒙斗篷，或称cappuccino， 这个词又来自coppuccio， 意为“风帽”， 蒙头斗篷是这一派修士所穿衣服的一部分。Cappuccino 在法语中成了 capuchin （现在是 capucin ）， 英语中的Capuchin 就来自这个法语词。 这一虔诚教派的名字后来被用来作一种带一撮黑色的、蒙面斗篷似毛发的驴子的名字（于1785年首次用英语记录）。在意大利语中，cappuccino 接着又发展出一个新的意思， 意为“混以或加入煮过的牛奶或奶油的浓别啡，”这样叫是因为这种咖啡的颜色类似于嘉布遣会修士所穿衣服的颜色。Cappuccino 在英语中的第一次使用记载于1948年一本关于圣弗朗西斯科的著作中6 caffe latte 在意大利语中LATTE的意思就是牛奶CAFFE LATTE，顾名思义，就是牛奶咖啡了。将发好泡的牛奶倒入玻璃杯中，再加入ESPRESSO咖啡，一杯三层漂亮的LATTE就做成了。这款咖啡的要领是牛奶一定要新鲜，奶泡要湿润才会有漂亮的三层区分——尤如鸡尾酒一样。如果 牛奶 品质不好或者对你自己的操作水准没有把握，你可以改用不透明的MUG杯（台湾人称马克杯）——这并不是一件丢人的事——美国著名的STARBUCKS（台湾人译星巴克）快餐咖啡厅就是这么做的。7 flat white一种咖啡泡制方法，一半咖啡一半奶“奶香咖啡”/"新澳咖啡"澳洲新西兰这边特有的8 mocha穆哈咖啡(上等咖啡)9 affagato 底部是short esspresso,上层是薄博的一层奶泡，最后中间一小勺冰淇淋，10 雪泥，“Granita”，是意大利西西里人用来消暑的传统美食。用咖啡做的雪泥，在盛夏的深夜看比赛时来上几口，那种沁心冰爽的滋味是独一无二的，顿时可以把睡意赶跑，重新提起精神。这个冷饮除了简便易做之外的另一大好处就是——低热量！害怕夜里吃冷饮会变胖的同学们可以放心大胆地享用了。11 康宝蓝Con Panna是用Espresso+奶油还满意不？呵呵。空浅浅与你共同学习喽O(∩_∩)O~
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