小葡萄蛋蛋123
喝早茶不是早上喝茶，广东人说的喝早茶表示上酒楼吃早餐(点心)，可译为breakfast a la cart. 或have breakfast from a dimsum wagon，因为多数是从小车上拿食物的。dimsum是粤语音译，就是点心，香港经常用，但好像大部分外国人还不知道。逛花市stroll around the flower market.凉茶herb tea老火汤，Chinese double-stewed soup因为外国的soup一般都是浓浓的像忌廉汤一样，跟我们的不一样。我们的soup最好还是加个Chinese或traditional修饰吧。
馨阳北京
凉茶外文名称：herbal tea。
凉茶，流行于中国广东省、香港特别行政区、澳门特别行政区的传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。
凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随着人们日常生活的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用，既无剂量限制，也无需医生指导 。
2019年10月8日，被列入澳门非物质文化遗产名录。
工艺特征：
凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随人们日常生活的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用，既无剂量限制，也无需医生指导 。
凉茶是中草药植物性饮料的通称，也是夏天常饮的一味饮料。得名与其功能有关。虽然叫凉茶，但实际上该饮料里面是没有茶叶成分的。
凉茶以鸡骨草、夏枯草、金银花、罗汉果等为主要配方 ，所谓“凉”，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患 。
