医工结合英文

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甘油二酯，是一种天然植物油脂的微量成分，人体的好处是可以降低血脂，也可以减少内脏脂肪，同样可以起到抑制体重的效果。

1、降低血脂：甘油二酯是丙三醇甘油和两个脂肪酸酯化后得到的一种产物，同时也是一种天然植物油脂，里面有体内脂肪代谢内源中间产物，在适量摄入后可以起到降低血脂的效果；

2、减少内脏脂肪：甘油二酯里面含有膳食DAG，这种物质进入到体内后，具有减少内脏脂肪的效果，可以抑制内脏脂肪堆积过多的情况，也有助于减少脂肪肝等不良疾病发生几率；

3、抑制体重：甘油二酯属于健康油脂，在人体内的消化和吸收比甘油三酯要快很多，同时其产生的脂肪酸，可以在肠道细胞内直接以脂肪酸形式在肝脏内迅速分解能量，还可以起到消耗多余脂肪效果，因此能起到抑制体重的作用。

如何挑选甘油二酯油？

近年来随着我国油脂科研不断突破，由善百年品牌引领的中国甘油二酯油领域，频频取得重大制备技术突破，获得多项发明专利，并凭借在甘油二酯核心技术荣获国家科学技术进步奖。

善百年已成功推出的甘油二酯油系列产品，甘油二酯含量达40%以上，具有很好减脂、降血压、调血糖及降尿酸效果。一日三餐吃善百年甘油二酯油，让体内的脂肪含量处于平衡值，才能预防“一胖百病生”的情况发生，日积月累的吃出健康好身体，让长寿也能拥有好身体，享受健康的老年生活。

1、 什么是甘油二酯？

甘油二酯（Diacylglycerol, DG），是一类甘油三酯（Triacylglycerol, TG）中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质。

DG 是天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物，它是公认安全（GRAS）的食品成分。科学研究发现，膳食DG 具有减少内脏脂肪、抑制体重增加、降低血脂等作用，因而受到广泛的关注。

2、 什么是甘油二酯油？

甘油二酯油就是以甘油二酯为主要成分的食用油。橄榄油、大豆油，菜籽油等人们日常食用的油的主要成分是甘油三酯。通过生物酶加工方法，就可以完成甘油三酯到甘油二酯的转变。甘油二酯对人体的健康能产生有利作用。其实天然油中本来就有甘油二酯，但成分往往较低。而27.3%以上含量的甘油二酯油才会对人体的健康起作用。

3、 南山康脂的甘油二酯食用油是什么成分？

在“健康中国”国家战略导向下，以及国家鼓励科研人员积极参与成果转化政策的指导思路下， 为了进一步推进“医工结合”创新研究发展，由华南理工大学、南山安捷基金、广州呼研所医药科技有限公司联合创办的“特殊医学营养食品”创新型企业——广州永华特医营养科技有限公司于2018 年应运而生。

南山康脂橄榄二酯油是永华特医自有品牌，一种以高含量甘油二酯为主要成分的新型高级食用油。南山康脂选用天然纯净食用油原料，经过国家核心专利技术，转化为天然二酯油。

比如南山康脂的80%含量的甘油二酯食用油，成分为：80%甘油二酯以及20%甘油三酯。20%的甘油三酯是为了提供给人体中的小肠黏膜吸收，以保证人体正常所需的脂肪供应，起到脂肪在人体中应有的作用。

4、甘油二酯的作用

DAG 改善血脂水平:DAG 的结构和代谢特点是其改善餐后血脂的可能机制。DAG 在小肠上皮细胞的转 化特点可能是 DAG 组餐后血脂比 TG 组升高的速度和程度都显著减小的主要原因。

DAG 减少体脂:1.增加脂肪酸的β-氧化; 2.影响脂代谢相关基因的表达:参与脂肪分解代谢的基因表达活性增强

DAG 改善血糖水平:DAG 的摄入可以降低糖尿病患者的血胰岛素浓度和瘦素浓度，改善胰岛素抵抗。 糖尿病患者体内胰岛素作用的靶组织如脂肪组织、肌肉和肝脏中脂肪过度沉积导 致胰岛素抵抗，而 DAG 摄入可以减少各器官中脂肪的沉积，降低其胰岛素抵抗水 平，有利于细胞对葡萄糖的摄取，从而降低血糖水平。组织器官对胰岛素敏感性 的增强，可以通过负反馈调节机制，抑制胰岛β-细胞的分泌，降低血清胰岛素 的浓度。