为君俏颜
学历不做要求,有技术就行。最起码的,你必需懂酒,名种品牌的洋酒都必需乱熟于心,因为调酒所用的基酒一般都是国外的烈酒,比如日本的清酒、俄国的伏特加等等,这些酒你在平时生活中是不常见的,而这些酒的用量,品质,最基本的,商标品名你都得636f70797a64330记住。您可以看看自己是否具备这方面的潜质。作为服务行业,调酒师的工作非常直观地展示在客人面前,因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。对酒了如指掌调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。掌握调酒技巧正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。了解酒背后的习俗一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。英语知识很重要首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒,商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标,选酒时才不会出差错,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况,此时如果对英文标示的酒标不熟悉,还要慢慢地找,会让客人等得着急。其次,酒吧里的客人经常会有许多外国人,也要懂一些外语。具备较好的气质调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。
Alex@美食
>︿<调酒这个职业目前来时还是非常不错的,随着经济的进步,国民的消费水平逐步提升,对一些非生活必须的追求也日益提升,调酒作为近几年逐步火爆起来的职业,学这个是非常有前途的。⊙0⊙
typical2006
地址:武汉市洪山区卓刀泉南路虎泉街87号武汉大学国际教育学院武汉恒尔慧教育咨询有限公司隶属于教育局武汉工业技术学校培训中心,咱们以“教育是肩负着协助别人.走向幸福的一-种行为”这样的教育理念与教育主旨,我校已成功稳健的走过了6年从2007年5月1日建立开始,我中心就肩负着“以人为本,为工作为目标”的重责从风雨中走来,现在现已跻身于国家茶艺师、调酒师、咖啡师培训之前列。并成为了国家正式授权的国家职业技能鉴定所与同类教育企业相比较,咱们有着别出心裁而且科学化的专业教育形式。学员入学即会与我方签定劳动工作合同,工作。
Mary瑶瑶
湖南不清楚有没有教调酒的哦,O(∩_∩)O~,对那边不熟悉。不过我知道四川成都地平线学校挺有名,下面是复制的学校介绍,你可以看看: 地平线国际调酒师培训基地全方位360度概述 【历史】成都即四川最早一代、也是中国最早一代从事调酒(1989)。 成都即四川最早、也是中国最早一代从事酒吧(1989)。 成都即四川最早一代、也是中国最早一代从事调酒培训,除北京、深圳等少数几个城市之外,早于中国其他大城市平均10年甚至更多(1993)。 成都即四川最早、也是中国最早一代从事花式调酒(1999年底2000年初)。 …… 【成绩】成都即四川调酒历史上唯一学员参赛进入全国前三的调酒学校并且一人全国季军两人全国亚军。 成都即四川调酒历史上唯一调酒调上CCTV(中国中央电视台)的学校并且共计三位学员两位教师并且其中包含一位仅仅出道半年的女生。 当前成都即四川、已知当前中国西部调酒教师参赛获奖最多的学校并且以压倒性优势绝对领先。 成都即四川调酒历史上、已知中国西部调酒历史上学员参赛获奖最多的调酒学校并且以压倒性优势绝对领先。 成都即四川调酒历史上唯一垄断调酒比赛的学校并且三次垄断。 为成都为四川为中国各学校教出调酒教师无数。 …… 【硬件】成都即四川调酒学校首家中国西部调酒学校已知首家中国调酒学校极其稀有的跑道胶练功房, 成都即四川调酒学校首家中国西部调酒学校已知首家中国调酒学校已知首家全软墙练功房, 成都即四川调酒学校首家中国西部调酒学校已知首家中国调酒学校极其稀有的移动式吧台, 成都即四川调酒学校首家中国西部调酒学校已知首家中国调酒学校极其稀有的投影仪教室, 成都即四川调酒学校首家中国西部调酒学校已知首家中国调酒学校已知首家形象墙教室, 成都调酒学校首家四川调酒学校已知首家真正空调教室, 胡文高校长全国独创解剖式教学吧台…… 【师资】成都即四川酒吧历史上最高薪资的总经理之一/中国无数调酒大师(包括全国亚军全国季军包括电视报刊调酒明星包括留洋华裔调酒师包括调酒师协会会长)、调酒教师(包括大学调酒教师包括后面冉琼、黎泽毅、方彬、陈平、苟伟、陈锦)的老师/IBA(国际调酒师协会)中国会员国ABC(中国调酒师协会)国内当前首批4个分会之一成都分会唯一合作方代表/地平线创始人、校长 胡文高 亲自担纲调酒总指导领军教学。 成都亚军并三次被报纸报道专访的明星美女调酒师 冉琼 亲自担纲接待咨询,为你提供专家级的讲解。 全国第4、四川、重庆两地冠军/全国亚军的老师/世界利口酒巨头波士中国区大使/已知全国仅有几个可以花式、街舞合二为一的调酒师之一/成都即四川调酒历史上唯一一批调酒调上CCTV(中国中央电视台)的调酒师/成都即四川花式调酒的旗帜、中国真正花式调酒师的代表、中国漂亮花式的旗帜/中国香港调酒师协会会员 黎泽毅 担纲花式课教学。 全国亚军/成都即四川调酒历史上唯一一批调酒调上CCTV(中国中央电视台)的调酒师/已知成都调酒历史上单场表演最高价格的调酒师 方彬 担纲花式课教学。 全国三大酒吧巨头之一苏荷酒吧吧台主管并且是样板店吧台主管/四川电视台嘉宾/当前中国极为罕见的英式、花式双料专业调酒师/前面胡文高指定接替人 陈平 担纲专业课教学。 中国第一代调酒师、调酒大师、调酒教师、酒吧人/成都即四川花式调酒奠基人/成都兰桂坊啤酒馆开朝总经理、半打啤酒馆创始人、目标娱乐管理公司创始人/成都酒吧历史上“三吴一崔”之一/1919酒类专业连锁超市创始人之一、首席酒评家/国际葡萄酒集团、当前中国最大的葡萄酒专营商——香港骏德酒业成都合作人/《成都商报》酒水专栏特邀撰稿人、《明日快一周》酒水专栏专栏作者、《成都购酒指南》专栏作者、《七天会调酒》作者/四川省花式调酒大赛总教练兼比赛总监、国际调酒师大赛特邀指导专家/地平线奠基人、前面胡文高的老师 吴忠 担纲专家顾问。 中国第一代调酒师、调酒大师、调酒教师、酒吧人/洋酒巨头人头马、人头马寰盛金领/成都MIX酒吧、鹦鹉酒吧、半打迷里酒吧创始人、半打迷里酒吧总经理/中国西部最大洋酒贸易公司天丰洋酒老总/国际调酒师大赛特邀指导专家/地平线奠基人 徐刚 担纲专家顾问。 全国季军、成都即四川冠军/成都即四川花式调酒的旗帜、中国真正花式调酒师的代表、中国漂亮花式的旗帜另外一人/已知成都调酒历史上最高薪资的调酒师 苟伟 鼎力相助。 让老外旁边打杂的留英华裔调酒师 陈锦 鼎力相助。 …… 【资源】中国调酒界精英、前辈时不时来访。 IBA(国际调酒师协会)中国会员国ABC(中国调酒师协会)中国西部唯一合作方。 成都即四川三大洋酒贸易公司之一占据成都夜场市场份额7成的锦华洋酒鼎力相助。 无以数计的地平线前学员现任全国各处首席调酒师、主管、经理、老总提供有力的就业帮助。* 当前成都调酒学校独家、已知当前四川调酒学校独家中国西部调酒学校独家全国调酒学校独家选址酒吧中心,学习、就业得天独厚。 …… 【奖学金】年度地平线希望之星给与重奖, 参加比赛进入决赛学校全额报销参赛开支, 参加比赛获得奖项奖金学校追发同等数额奖金一份, 凡日后被学校聘为教师者全额退还当初所缴培训费用, 优秀女生给与生活费用赞助参赛开支赞助以做奖励…希望对你能有所帮助。
木秀于森林
做一名调酒师,有条件的话最好到正规的学校学习,国内的调酒学校,比如地平线调酒师培训基地之类的学校就是正规专业的调酒学校。简单说一下调酒师: 调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。 掌握调酒技巧 正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。 了解酒背后的习俗 一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。 英语知识很重要 首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒,商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标,选酒时才不会出差错,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况,此时如果对英文标示的酒标不熟悉,还要慢慢地找,会让客人等得着急。其次,酒吧里的客人经常会有许多外国人,也要懂一些外语。 具备较好的气质 调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。 职业名称: 调酒师(英文名"bartander"或"barman") 职业定义: 是指在酒吧或餐厅配制酒水,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的人员!转自互联网,希望对你有帮助。
猪猪钕神
不怕把钱丢到水里面的才去那个151去学习,老师没有什么能力不说,只知道在学生面前吹牛,我们一起在那学的现在都没有搞了,记得以前学完了时刻自己都不意思说是在151那学校出来的,要什么没有什么,还好意思在上面说是最好的,看别人做得好的根本不在上面说。
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