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长沙短期厨师培训班这几年非常深受欢迎，随着厨师行业的发展，对于中餐、西餐、西点都需要大量的人才，所以学习厨师也成了现如今的热门，尤其学习完后想要快速就业创业的人也是越来越多，有这么一群人就非常适合选择短期厨师培训课程。长沙新东方烹饪学院应市场需求特开设多门短期厨师培训班，包含中式烹调、西式经典、时尚西餐、烘焙甜品等专业。至于没门课程的具体学费，不同的短期培训班课程费用是不一样的。长沙新东方短期的培训课程主要有一年、六个月、三个月、一个月的，课程的内容涵盖面也很广，像半年以上的的课程学费都在5000以上，半年以下的课程是几百到上千不等的。像学时不到一个月的短期创业特色课程也是有的。其创业课程主要都都是特色烹饪培训，学习品种丰富，有像类似于长沙臭豆腐、重庆小面、家常菜这样的地域小吃和风味菜品，也有像针对季节设立的夏季休闲饮品培训班，也有像火锅培训、冒菜培训、早点培训等这样的课程，学习内容多但学习时间都不长，短期速成，发展方向也多，像开火锅店、早点店、甜品店都是很好的。这些课程的学费虽然都不同都也都不是很高，建议你选择去学习自己兴趣浓厚的课程！当然长沙新东方烹饪学院对于这些短期的课程都是有创业帮扶政策，指导帮助你开店，降低了创业的风险，让你免去了许多创业的时候可能会遇到的问题。所以如果你考虑好了你想学要学习的课程，就赶快行动起来吧！
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中式烹饪主要学习中式面点制作技术、中式烹饪技术、中式热菜制作、烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、烹饪工艺美术。中式烹饪是通过煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，制作中式菜肴。烹饪需要考中式烹饪师证，中式烹调师证共设3个等级，分别为：初级中式烹饪师证、中级中式烹饪师证、高级中式烹饪师证。初级中式烹饪师证的报考条件是：1、学历：经本职业（工种）初级技能正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；2、工作经验：在本职业连续见习工作2年以上。中级中式烹饪师证的报考条件是：1、工作经验：连续从事本职业（工种）6年以上；2、获得初级证书工作2年或获得中级证书：取得本职业（工种）初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业（工种）中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；3、获得初级证并工作3年：取得本职业（工种）初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上；4、获得相应专业的职称并工作2年：具有相应系列员级专业技术职称，从事本职业（工种）工作2年以上。高级中式烹饪师证的报考条件是：1、连续工作10年并取得结业证书：连续从事本职业（工种）10年以上，经本职业（工种）高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；2、获得中级证书工作3年并获得结业证书：取得本职业（工种）中级职业资格证书后3年，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；3、取得中级证书后工作5年：取得本职业（工种）中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；4、取得中级证书且有大专学历并工作2年：取得本职业（工种）中级职业资格证书且具有本专业或有关专业大专毕业证书，连续从事本职业工作2年以上；5、相应专业助理职称并公司3年：具有相应系列助理（初）级专业技术职称，从事本职业（工种）工作3年以上。
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中式烹调师培训内容中式烹调师培训内容具体如下：1.烹调专业理论知识和厨房管理一般知识;⒉.营养与卫生、成本核算等理论知识;3.常用原料、辅料、调料的性能、质地、用途和产地，以及其加工、泡发和切配等技术;4.蒸锅和汤锅的操作技能，各种刀工、刀法;5.多种常用成形技术。
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关于北京烹饪学校排名榜如下：
1、北京现代人职业技能培训学校
北京现代人职业技能培训学校位于北京市顺义区裕龙四区南，已经营了16年，现代人已被收录在教育宝平台的中式烹饪培训,汽车维修/美容培训,办公软件培训类目。收录主要参考了现代人的经营范围：初、中级:汽车维修工、计算机文字录入处理员、车工、家用电子产品维修工、制冷工、中式烹调师。
2、北京金地来职业技能培训学校
北京金地来职业技能培训学校位于北京市密云区新南路86号，已经营了6年，金地来已被收录在教育宝平台的中式烹饪培训,面食/面点培训,美容培训类目。收录主要参考了金地来的经营范围：中级保健按摩师、中级美容师、中级中式面点师、中级中式烹调师、中级餐厅服务员、中级客房服务员。
3、北京崇文烹饪服务职业技能培训学校
北京崇文烹饪服务职业技能培训学校已经营了18年，崇文烹饪服务已被收录在教育宝平台的导游证培训,中式烹饪培训,面食/面点培训类目。收录主要参考了崇文烹饪服务的经营范围：就业前人员、在职人员、失业人员、农村劳动力初、中级，中、西式烹调师，中西式面点师餐厅、客芳、旅店服务员、园林导游讲解员全日制、半日制、业余。
4、北京佳艺职业技能培训学校
北京佳艺职业技能培训学校位于北京市门头沟区美安路7号院1号楼十层，已经营了3年，佳艺已被收录在教育宝平台的中式烹饪培训,面食/面点培训,养老护理员培训类目。
收录主要参考了佳艺的经营范围：养老护理员（非等级）、医疗护理员（非等级）、中式烹调师（五级、四级）、中式面点师（五级、四级）、客房服务员（非等级）、餐厅服务员（非等级）、保健按摩师（非等级）、园艺工（果树种植）（非等级）的职业技能培训。
5、北京屈浩烹饪服务职业技能培训学校
北京屈浩烹饪服务职业技能培训学校位于丰台区顺三条21号1号楼208，已经营了15年，屈浩烹饪服务已被收录在教育宝平台的中式烹饪培训,面食/面点培训类目。收录主要参考了屈浩烹饪服务的经营范围：中级：中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、餐厅服务员、客房服务员。
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