苏州凉皮培训

学五项送一项！真的很划算，平均下来一项技术才500，学校还给我管吃管住。学技术骗人的还是有的，劝大家多考察考察！

凉皮培训的话大概也就在几千块钱吧，具体的费用你可以去厨师学校去实地考察咨询，自己了解的肯定更加准确一点。

新东方烹饪学校可以培训学习凉皮

新东方烹饪学校是一所培养综合型厨师专业技术人才的职业技能学校，隶属于新华教育集团，创建于1988年。自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校。

凉皮的做法：

1.面粉里面加适量冷水，开始和面。

2.和成光滑的面团，醒半个小时左右。

3.准备一盆清水洗面，洗到没有白色的淀粉溢出，剩下的就是面筋。

4.洗好的水静止沉淀5个小时，倒去上面的清水。

5.准备一个披萨盘，刷一层油，倒入粉浆。

6.锅里加清水烧开，把放好粉浆的披萨盘放进去，蒸至凉皮起大泡。

7.揭下凉皮放在盘中，每张凉皮都要薄薄刷上油，以免凉皮之间粘连。

8.面筋上锅蒸熟，凉皮切成宽条，面筋切块，黄瓜切丝。

9.蒜末加水调成蒜水，倒入碗中，加盐、牛肉粉、糖、醋、芝麻酱调成酱汁。

10.加辣椒油，搅拌均匀即可。

苏州小吃培训学校哪家好如下：

1、苏州江味源小吃培训机构：苏州江味源小吃培训机构全程采用手把手教学方式，理论加实际操作相结合。江味源位于苏州相城区，目前拥有1家校区，开设烧烤全套培训班、铁板烧烤培训、万州烤鱼培训，师傅边示范边讲解，学员跟着师傅的步骤一起操作。

2、苏州力争烹饪技术指导中心：苏州力争烹饪技术指导中心是一家专业从事烹饪技术研究、技术推广、技术指导机构。力争位于苏州吴中区，目前拥有1家校区，开设淮扬菜、西式面点综合班、藏书羊肉，为大量的下岗失业、待业人员创造了再就业技术平台，为国内外用人单位培养输送了大量的优秀技能人才。

3、昆山鼎盛源小吃创业培训：昆山鼎盛源小吃创业培训专业老师一对一的实战示范，讲解技术，学员自我实践。鼎盛源小吃位于苏州昆山市，目前拥有1家校区，开设绵阳马家巷油茶、冰粥、黄金榴莲酥 ，自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

4、苏州食为先餐饮培训：苏州食为先餐饮培训全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学。食为先位于苏州相城区，目前拥有1家校区，开设陕西凉皮、温州瘦肉丸、特色面点系列，正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。