考试期间吃什么

1、考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛、醒脑和促进记忆力的作用。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效。2、洋葱中有效成分能够稀释血液，改善大脑的血液供应，并能消除心理疲劳和过度紧张，每天吃半个洋葱就能起到良好效果。3、菠萝含很多维生素C和微量元素锰，而且热量少。常吃有生津、醒脑的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。4、生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使血流通畅，由此为大脑供应更多的营养物和氧气，从而提高人的想象力和创造力。脑力劳动者常吃些姜可提高工作效率。5、香蕉中含有的血清基和各种维生素与钾，容易使人大脑产生成功的意识，是促进人获得事业成功的理想食物。

最好在考试开始前两个小时吃饭.要吃还原性食物,有鸡蛋,牛奶,面食,米饭.不要吃氧化性食物,有油炸食品,肉,等油腻性食物.氧化性食物在消化时会消耗大量的氧气,考试时大脑供应的氧气会不够.饮食以清淡为主，不要过于油腻，要吃些鱼类和青菜，保证蛋白质、维生素和热量的供应。颜色搭配上要促进食欲，加点水果，加些调配料，比如糖醋等。这些可以促进消化液的分泌。促进消化吸收。压力比较大时，脑力活动也大，加强维生素B的摄入量。可以吃点维生素B的片剂，比如山楂片。同时，吃饭的时间也有讲究，考生最好不要在考试前半小时左右吃饭，最好提前1－个小时吃。否则，因为胃里的食物需要消化，会使血液不能充分地供应在考试中高度运转的大脑。注意粗细搭配，增加荞麦、玉米等杂粮。维生素C具有抗疲劳的作用，在考试之前应当增加维生素B、C的摄入，比如草莓、山楂等水果，以及豆芽、柿子椒、番茄等蔬菜。但是均衡膳食很重要，应该给孩子多吃含有丰富的维生素C和胡萝卜素的食物。

1、食物的选择：选用易于消化吸收的高糖、低脂肪、含无机盐和维生素多的食品。高糖、低脂肪的食物易于消化，并可使体内肌糖原的贮备量增加，从而提高考生的耐力。在适量补充高蛋白食品（奶、肉、鱼、豆制品）的同时，注意补充蔬菜和水果。2、饮食量：不应吃得过量，一般以7-8成饱为宜，以避免胃部不适和影响对大脑的血液供应。什么都可以吃，但什么都要适量，不要吃得过饱。3、考前饮水：高考适逢盛夏，考生要防止虚脱，以免影响水平发挥。考生应在考前2-3天内，使身体保持充足的水分。可在临考前喝水100-200毫升。饮用的水以白开水为佳，切记不可用饮料代替。4、考前服糖：考前服糖，可节约肌糖原的消耗并预防低血糖的发生，改善耐久力，延迟或减轻疲劳的发生。一般考前补充50克左右的糖为宜，不宜太多。5、考前喝咖啡或浓茶。咖啡和茶都能引起神经的兴奋。考前服用少量咖啡，对延长耐久力、加强体力和增加脂肪的利用有一定作用。但要注意用量，对其敏感者千万不可服用。6、有条件的家庭可以为考生补充诸如鸡精等富含生物活性肌肽的天然营养品，对抵抗疲劳，补充精力，提高学习效率，减缓紧张也有一定作用。7、注意食品卫生。购买新鲜食品最好当天制作当天食用。从冰箱取出的食品一定要重新加热后再食用，以防引起腹泻。在考试期间千万不要给考生吃剩饭菜，以防夏天天热食物变质导致的食物中毒。生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。

高考考期临近的时候，一些家长为了给考生补充营养，改变了以往的正常饮食习惯，除了给考生吃些保健品外，还安排每顿饭有鱼有肉来增补营养。虽然家长是用心良苦，但是很多考生反而食欲不振。那么，考试前吃什么最好呢？

1、适当补充富含维生素A、维生素B和含脂质的食品

诸如绿色或红色 蔬菜 、蛋类、豆类、芝麻、核桃、花生等坚果类以及小米等粗粮食物。

2、吃些缓解紧张情绪的食物

可补充海带、紫菜、海虾、海鱼等含碘食品。洋葱中的有效成分有稀释血液浓度、改善大脑供氧的作用，也可消除精神过度紧张。

3、 坚果 类可以吃，别吃太多

有人感觉像核桃这样的坚果，都是极补脑的，事实上在考前不适合吃太多坚果，于这些硬果类 食物 油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。

1.少吃甜食

此外，血糖反应过高的食物，也不利于大脑的思考。研究早已知晓，高碳水化合物食物能升高血液中5-羟色胺的水平，而它对于睡眠有促进作用。有研究发现，即便同样吃大量米饭，吃高血糖反应的大米品种，和吃低血糖反应的大米品种相比，感觉困倦的时间会显著提前。因此，孩子考试期间，应尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。

2.午餐、晚餐别吃太饱

有研究显示，同样的食物内容，用餐量大的人会感觉更为困倦。因此范志红建议，孩子在考试期间午餐、晚餐七八成饱，避免影响饭后的学习，两餐间宜有少量加餐，以水果、酸奶为宜。

3.考前吃核桃鱼油不顶用

因为学习“费脑”，很多家长都会给孩子补脑，除了买保健品，也会经常给孩子吃核桃、鱼油等“补脑”的食物。范志红教授表示，考前吃鱼油补DHA没什么实际意义，因为omega-3脂肪酸虽然为大脑细胞的发育所需要，但大脑细胞在童年时就已经发育完成，细胞终生不再增殖。

到考试前那几天，无论吃多少鱼油，大脑都是不可能长出新细胞来的。虽然婴幼儿和老年人摄入足够的DHA是有益的，但对成年人来说，没有研究发现吃十天半月DHA临时抱佛脚会有什么实际意。

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4.考生期间不要大鱼大肉

有的家长想着考试期间要给孩子补充营养，于是经常大鱼大肉，名曰补充足够的蛋白质。范志红表示，蛋白质中的氨基酸的确很必要，多种神经递质要靠它们来合成，但人一天也就需要几十克的蛋白质，供应太多并没有额外的好处。对运动量不大的女生来说，二两肉/鱼一个蛋一杯奶加上300克粮食的主食已经足够了。

饮食清淡、不要随便的改变。平时如何做考试期间就如何做。别吃肥腻的肉类、鱼类，晚上适当的吃点没事，大脑主要是靠葡萄糖来供应能量，主食中增加像是燕麦、荞麦的血糖生成缓慢的粮食，这要比吃面包要能顶饿。考前吃一个苹果，能给补充足够的锌，能促进神经的传导。