蛋包饭培训

蛋包饭：食材：米饭一小碗 培根两片 彩椒(红、黄椒）30克 杂菜（胡萝卜、豌豆）15克 盐适量 鸡精少许 生抽适量 食用油适量 番茄酱适量 小葱1棵 鸡蛋3个做法：1.准备好食材:培根和彩椒切丁，小葱切葱花。2.锅中倒适量油烧热后，放入培根小火煸炒出油。3.再放入杂菜和彩椒丁一起翻炒一、两分钟。4.倒入米饭快速把米饭炒匀。5.调入生抽、盐和鸡精翻炒均匀。6.撒葱花关火盛出备用。7.鸡蛋充分打散。8.锅中放适量油，倒入一半的蛋液晃动锅子煎成蛋皮。9.待蛋液快要凝固时，把适量米饭放到蛋皮的一边。10.把另外一面蛋皮折过来包住米饭就可以了，盛出挤适量番茄酱就可以享用了。