雨霖霖i
学做荞麦芝麻饼可以到广州白云区黄石东路江夏小区，这里有专业人员专门培训。荞麦芝麻饼营养非常高，尤其是钙含量在食品中都是排首位的。钙的含量是牛奶的8倍，仅次于虾皮。粗粮搭配更是完美，作为早餐营养丰富，孩子老人吃都超级棒。
时光穿梭地鱼
荞麦中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用且荞麦含有丰富的维生素e和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;荞麦芝麻饼还有治疗老年痴呆症、冠心病、高血压、血脂异常等的功效。一、荞麦芝麻饼所需材料：1、荞麦粉：500g2、面粉：50g3、黑芝麻：50g4、鸡蛋：2个5、碱（用水化开）：6g6、植物油：适量二、荞麦芝麻饼做法及步骤：1、将350g荞麦粉倒入盆内，加面粉和温水和成面团，静置发酵。这时可以把黑芝麻淘洗干净，把蛋清取出放碗内搅匀;2、发酵好的面团放在案板上，散开，放入碱液，揉匀揉透，再散开，分次放入余下的荞麦粉，边放边揉，揉到面团光润，揉成厚圆饼胚型即可;3.平底锅开火烧热，将饼胚两面刷上蛋清液，粘匀一层黑芝麻，放入平底锅内，加盖用小火烙，正反面各烙约4分钟（每隔一分钟转饼一次），至两面均呈金黄色、外皮硬挺、里面软熟、香味溢出时，即可出锅;
