小雨012345
就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。
第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。
冷锅串串技术培训，我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。
现在当一个厨师好，餐饮是人们的刚需，所以这个行业一直非常稳定，而且市场非常庞大。当一个好厨师是非常抢手的。
1、配方配料全部无保留传授，不需要从学校买配料，无加盟费用，成本自己控制。
2、只交学费。，中途没有任何其他费用，包教会
3、教技术，教开店的流程、设施设备度采购等，全部免费指导
4、口味正宗，欢迎考察品尝，满意报名，做的都是口碑宣传
5、学员学习包食材费、包资料费、0基础包会，后期技术免费重学。
晚点寿司
冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉。
冷锅串串项目创业优势
1.冷串串投资千元即可学会冷串串技术，投入少，成本低，基本上算是零风险。
2.冷串串消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群。中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体。
3.无需店面也可经营，可以摆摊、夜市经营、搭配面食、中餐馆同样经营、现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而冷串串特别适合中小创业者。
金勺子冷锅串串培训内容：
1、认识，冷串串专用药材香料；
2、冷串串底料炒制和炼油工艺；
3、菜品的加工及保管工艺；
4、秘制高汤的制作技术；
5、冷串串各种味型的制作工艺；
6、冷串串老油炼制工艺；
7、菜品的码味及保管技术；
8、菜品的装盘及串签技术；
9、各种蘸碟的制作工艺。
