我是小鹿呀
在你学习桂林米粉之前，我想问你一个问题。你是为什么而学习桂林米粉的呢？如果是为了找一份工作的话，你去一般的培训机构去学习就可以了。但是我认为你是为了开店创业而学习桂林米粉的吧。？要是这样的话，我建议你还是到桂林本地去学习吧。毕竟桂林米粉的发源地在桂林，要想真正学到正宗的桂林米粉做法，最有保障的方法就是到桂林本地来学习。你可以从以下几个方面来识别是否为正宗的桂林米粉：1、当地的小吃真正地道的都是一些装修很破烂的，基本有些不干入目的地方但特别的受欢迎。2、这些小店多半是家庭操作，所以产量很少，但生意特别的火。3、当区的口碑传闻已经是老套了，当地的区民都已熟知的地方。4、手艺几乎是祖传的，而是不到培训机构学习或者加盟店提供的。这些店在桂林没有多少家，大概就四五家这样。据我知道在屏风市场就有这样一家，生意是非常的火爆，味道一直被当地人叫好，你还真的没得说，早上七点半到中午12点，都是很多人。他们的卤水都保持者祖传的香味、牛肉恨香还有肥而不腻的锅烧去的。他们一天能卖出大概1750碗。对了店名是阿秀米粉，当地人都知道 ！ 如果您想到这家店请老板教您地道的桂林米粉做法，他收的价格一定会比培训机构的高出很多，但是值得庆幸的是你能学到的是历史验证过的祖传秘方，做起生意来有保障，也经得起客户的考验，这是你赚钱的根基所在。
吴珊珊珊
其实学桂林米粉，主要还是学卤水的制作，桂林米粉的核心是卤水，卤水做得香了，你吃素粉都好吃！当然加上卤菜、锅烧、炸黄豆、酸笋、酸豆角、油辣椒就更加完美了！至于你想学着做正宗桂林米粉的话，就我个人观点来说，我认为选择一家学桂林米粉手艺的话，至少符合以下几个条件：第一：有实体店，店里生意不错；第二：允许你全程参与他们的米粉制作和销售过程；第三：你选的店最好是那种在桂林开了至少10年的老店了，这样口味能保证是地道的，同时也证明他家的口味经过了市场考验；你去学最好是自己多在桂林考察一下，哪些点的口味地道，我就我个人的口味给你说几家：彭家岭的阿秀米粉总店（这家的总店地理位置一般，生意却异常的火爆，原因我也不懂，不过味道确实不错）；市中心的石记米粉（这家地理位置是个优势，口味的话，卤菜粉我觉得是一绝了）；这几家都不错，你可以去问问老板，愿不愿意教你了~
戏说小默
正不正宗不知道，但是这个是可以循环回去学习的，有啥技术更新啥的都能回去学习。如果想开店啥的，管店面做海报啥的还 不用自己管，还挺舒服的吧。经常看到问这是不是骗人的，你家骗子公司左边是法院，右边是公安局的？晃一下脑子你能听到海的声音。
爱上大碴粥
中华美食名片、开店成功率最高的甲天下桂林米粉连锁加盟告诉您:桂林米粉是桂林最有代表性的一种食品，早已成为桂林文化的符号之一。近年来，随着桂林人走南闯北，桂林米粉走出桂林，成为全国知名小吃。好的品牌就是信心的保证。所以选对合适的品牌来加盟，是开好店的关键因素。曾有食客在光临“甲天下桂林米粉”之后，回到家抱怨“甲天下”在家乡没有分店，而在今天，她的连锁店正在以惊人的速度快速发展着。 “甲天下桂林米粉”享誉全国，它早已是中国最响亮的饮食品牌之一。甲天下桂林米粉,以其独特的风味远近闻名,做工考究,吃法多样。另外，甲天下桂林米粉标准化、规模化、网络化、连锁化生产和经营，实现桂林米粉产业的规模效应。甲天下桂林米粉这个金字招牌已被打造成为桂林米粉行业的领先品牌。“甲天下”桂林米粉店自开创以来，在各方面均有良好的信誉，深得加盟店主的首肯。
