steak英语发音

steak 英[steik] 美[stek] 复数：steaksn. 1.牛排 2.肉排；肉块 3. 碎牛肉（不是最佳部位，常剁碎出售，可以炖或做馅等） 4. 鱼排；鱼块 名词 n.1.牛排 I ate four steaks yesterday.昨天我吃了四块牛排。2.肉排；肉块3. 碎牛肉（不是最佳部位，常剁碎出售，可以炖或做馅等）4. 鱼排；鱼块

牛排：beefsteak 音标：ˈbēfˌstāk 螃蟹：crab 音标：krab

steak/beefsteak

通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你How do you like itcooked?回答的方式也有几种：全熟是 well done，七分熟是mediumwell，五分熟是medium，四分熟是mediumrare，三分熟是 rare。鸡蛋的熟度和肉又不一样。对于要下油锅的鸡蛋，回答方法是 1. Scramble 炒蛋（就是全熟），2. Sunny sideup只煎一面的荷包蛋 (因为荷包蛋像太阳，所以老美用 sunny side 来形容)，3. Sunny side down /easeover两面都煎。另外还有白煮蛋。这个分两种。汉语中是“嫩”、“老”之分，英语中是 soft boil 和hard boil。所谓的softboil 是指让蛋黄的部份还有点液体状，而 hard boil 则是指整个的蛋黄都煮成固体状的。