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吃货在学厨
卡路里是一个粗略的计量单位,它不会考虑你所吃食物的特性,只是计算食物所包含的总热量而已。能量计算方法没有考虑到消化过程,而是假设营养成分被完全转化为能量。所以,吃饭这件事更不能被简化为一个数字,也不能简单当作是食物的堆积。比如,食品标签上的卡路里含量算的都是平均数,所列数字可能与实际情况相差20%至50%。何况每种食物都有独特的消化方式,食物标签却无法计算。还有如何准备食物(烹饪、切菜、混合等),也会改变我们身体吸收的总热量。例如炖、炸、煎或其他烹饪方式对食物能量都有影响。每个人独特的肠道菌群会影响身体从食物中吸收多少卡路里。每个人的身体条件不同,燃烧卡路里的方式也不同。此外,睡眠不足或睡眠质量不佳,也可以减少卡路里的燃烧。如果你的目标是减少脂肪,将你现在的体重(斤)乘以10、11或12(10表示你的新陈代谢速度较慢,11代表中等,12代表较快)。如果你的目标只是增加肌肉(或者只是轻微地减少脂肪),那么将你的体重乘以13、14或15(13表示你的新陈代谢速度较慢,14表示中等,15表示较快)。一般来说,成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能量来保持体温,心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。人类生存需要能量,并从食物中获取该能量。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。1克碳水化合物含4卡路里,1克蛋白质含4卡路里,1克脂肪含9卡路里。
夏天的风kiki
【导读】想要快速通过2020年11月的健康管理师考试,首先要做的就是不能盲目的复习,计划的制定很重要、考点的梳理是必要的,考点的练习也是非常重要的,当然健康管理师考点还是比较多的,所以大家一定要善于进行汇总学习,今天给大家带来的是2020年健康管理师11月考试考点:身体活动,接下来就一起学习一下。身体活动分类(一)按日常活动分类(掌握)职业性身体活动、交通往来身体活动、家务性身体活动、业余休闲身体活动。(二)按能量代谢分类(了解)1.有氧运动:有氧运动是指躯干、四肢等大肌肉群参与为主、有节律、较长时间、能够维持在一个稳定状况、以有氧代谢为主要供能途径的运动形式,也叫耐力运动。2.无氧运动:指以无氧代谢为主要供能途径的运动形式,一般为肌肉的强力收缩活动,因此,不能维持一个稳定的状态。(三)其他分类(了解)1.柔韧性活动(伸展性活动):伸展性活动、瑜伽、太极;2.强壮肌肉活动:日常各种负重活动、举哑铃、俯卧撑等;3.平衡性活动:单腿站立站、倒着走、平衡板练习等;4.健骨活动:蹦、跳、舞蹈等;5.高强度间歇训练。身体活动的强度及其衡量(一)身体活动强度的常用指标1.绝对强度(掌握)(1)常用指标:代谢当量(METs,也称梅脱)(2)定义:是指相对于安静休息时运动的能量代谢水平,1METs相当于每分钟每公斤体重消耗3.5ml的氧,或每公斤体重每分钟消耗1.05千卡能量的活动强度。2.相对强度(了解)(1)主观性的疲劳感,常用指标为自觉运动强度表(即伯格量表),等级可分为轻、中、重三个水平。(2)客观的心率水平、耗氧量等。(二)身体活动强度的衡量1.绝对强度的衡量(掌握)≥6METs,高强度活动;3~5.9METs,中等强度活动;1.6~2.9METs,低强度活动;1.0~1.5METs为静态行为活动。2.相对强度的衡量(了解)。身体活动量的衡量1.国际通用的身体活动量衡量指标(掌握,需要学会计算身体活动量)一般用梅脱·分钟(METs·min)或梅脱·小时(hour)等于该活动强度(梅脱值)与持续时间(分钟)的乘积。例:健康成人每天以4公里/小时的速度走路30分钟,每周5天,计算公式为:每天走路的活动量(METs·min)=3.0MET x30min=90METs·min每周走路的活动量(METs·min)=90METs·min x5=450METs·min2.千步当量是为了便于我国居民估计和折算各类身体活动的活动量或能量消耗。1个千步当量相当于普通人中等速度(4千步/小时)步行10分钟(约1千步),即3梅脱x10分钟=30METs·min的身体活动量。关于2020年健康管理师11月考试考点:身体活动,就给大家介绍到这里了,希望对大家能有所帮助,另外对于想要考健康管理师证书的考生,在报考之前,大家一定要对自己为什么考健康管理师、健康管理师是干什么工作的等等有关事项进行全面了解,加油!
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