百合妖妖1990
个人觉得很有作用啊,学了营养师之后做餐饮,在营养以及搭配上会有很大的帮助,而且到了后期,如果学的比较好的话,可以去当专业的营养师,可以为一些想要减肥,调养身体得人可以专门的为他制定专用饮食结构
sophiabian
营养师学习内容包括理论和实践两部分,其中理论包括营养基础、食品营养、食品安全、营养搭配、保健品知识等方面。其中前面四个部分基本与厨师有关系。营养师的知识可能对厨师的素质的提高有积极帮助,但是,该证书是否促进工资提升、福利收入等方面要看所在单位是否有这个规定了。如果从知识方面理解,营养师知识是可以促进厨师提升能力的。
kisscat0317
营养师:发证机构为商业饮食服务业发展中心,由全国商务人员职业技能考评委员会考评,此证书比较适合高端人群使用。厨师属于低端技术人员,两者不通。营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。营养师率先由国务院国资委的商业饮食服务业发展中心在全国推行,为了简化培训内容,营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。
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