健康管理师都吃什么零食

国家二级公共营养师  刘丽    说到零食，多数人会想到薯片、饼干、方便面等，并且很多孩子很喜欢吃，有些成人如果有事来不及吃饭，还会用它来充饥。可是您知道吗，零食的范围很广，除了可作为正餐的食物外，其他时间段吃的食物都可以叫零食，但是在零食的选择上，我们不能局限于方便面、薯片等，科学的选择零食也是一门学问。我们应该如何选择零食呢？一、   选择营养价值高的零食零食作为两餐之间的营养补充，对于营养方面的重视要大于口味。现在食品的广告铺天盖地，让消费者不知道应该怎么选择。一些零食会有误导的宣传，例如吃了“某某零食，精神一上午”这样的广告词，如果把这种零食当早餐，其所含的营养素不能满足人体一上午的营养需要。对于这种加工类零食制品，一定要看清楚食品营养标签，尽量避免选择高油高盐高能量的所谓的“营养食品”。      另外，一定要选择正规厂商生产的带有质量安全标识的产品。在健康零食的种类中，牛奶、酸奶、水果、生吃的蔬菜、坚果、蛋等都可以作为零食首选。二、   选择合适的时间吃零食零食一般放在两餐之间吃。很多人喜欢一边看电视一边吃零食，这是一个很不好的习惯。我们看电视的时候，注意力大都集中在电视内容上，会在不经意间吃进更多的零食。如果吃的是坚果类，则可能会摄入过多的油脂，脂肪超标，经常这样会导致能量过剩，引发肥胖或者其他慢性疾病。三、   少吃高油、高盐、高糖的零食不管哪个年龄段的人，都应该避免高油脂、高盐、高糖的零食。高油脂的零食如上面说的坚果类、薯片等，不仅容易使能量摄入过多而引发肥胖，还会增加患心脑血管疾病等慢性疾病的风险。      方便面、九制话梅、五香瓜子还有果脯这些零食中均含有隐形盐，高盐食品容易对血管壁造成损伤，进而诱发血栓形成，导致高血压的发病率升高，同时还会增加患胃癌的风险。中国营养学会建议每人每天的盐的摄入量最好控制在6克以内，相当于一啤酒瓶盖的量。甜饮料、点心类零食含糖量较高，高糖食品不仅容易引发龋齿，还会增加患肥胖、胆结石、痛风、糖尿病的风险，建议每天的精制糖（就是额外摄入的糖，不包括水果中的天然果糖）摄入量不宜超过50克，最好不超过25克。    总之，选择零食也有很多学问，尤其是孩子，选择合适的零食对于其生长发育有着重要的作用，我们可以多选择天然的食物作为零食，如水果、各种原味的坚果、生吃的蔬菜（黄瓜、西红柿等）、还有奶类、蛋类等（注：图片来自于网络）。参考资料：《只有营养师知道》（王旭峰主编） 刘丽国家二级公共营养师 健康管理师首都保健营养美食学会会员临床医学专业微博：@刘丽营养师 QQ: 610135139

我理解的健康管理师就是教别人怎么健康的管理自己的身体，比如教肥胖的人减肥，叫她怎么吃喝控制体重，达到健康状态。还有疾病的人群，怎么合理饮食方面。还是挺吃香的。可以考一下

1) 社会需求巨大近年来，我国健康管理行业发展异常迅猛，目前国内已有超过3000家专业的健康管理公司，其中有数家已经获得数千万美元巨额投资，而境内外资金预计超过10亿美元会投入国内的健康管理行业。据人力资源专家分析，我国未来5至10年，大约需要1000万健康服务产业人才，而专业健康管理师的需求将超过200万人。2) 国家政策大力倡导支持巨大社会需求与人才严重缺乏的矛盾，引起了国家的重视。2013年国家发布了《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》，其中明确指出，到2020年基本建立覆盖全生命周期、内涵丰富、结构合理的健康服务业体系，打造一批知名品牌和良性循环的健康服务产业集群，并形成一定的国际竞争力，基本满足广大人民群众的健康服务需求。预计健康服务业总规模达到8万亿元以上，成为推动经济社会持续发展的重要力量。除此各地方政府给予通过考试取得三级及以上健康管理师资格的奖励1000-2000元。