• 回答数

    4

  • 浏览数

    86

丸子的小雕
首页 > 职业资格证 > 营养师宝典是什么

4个回答 默认排序
  • 默认排序
  • 按时间排序

瑶瑶瑶姚

已采纳
要想成为一名合格的营养师,需要具备一定的素质,满足很多条件。这里不做展开,只单单从技术方面进行讨论。我的体会是:考虑问题复杂化,具体操作简单化。 从技术面上讲,要想真正成为一名合格的公共营养师,首先必须懂得医学。这里的懂得医学,不是要求你在医学方面要有多深多广的造诣,而是要掌握一些医学基本常识。比如人体有那些系统?那些器官?他们之间是什么关系?如何运转?新陈代谢过程中需要什么?人体健康的标准是什么?亚健康状态有哪些具体表现?等等。如果你连这些都不懂,你就没法确定你面对的对象目前到底处于什么状态下,进行营养调理就更无从谈起;其次是要掌握药学的一些基本常识,即在什么情况下人体需要用药?中药还是西药?用什么药?用多大剂量?用多长时间?西药方面相比较则要容易一点,是因为西药的包装上有说明书可以读,一目了然。而中药则要凭经经验(包括前人的经验和自己的经验)。中医讲究“望、闻、问、切”,察言观色。这实际上是经验积累起来后的实际运用。中医和中药这东西很神奇,有很多现象目前还无法解释清楚。在日常生活当中,有很多种食物既是食品,也是药品。被中国食品药品监督局张榜公布的就有2002种。这些食物有什么药用价值?药性如何?常用量是多少?他们之间或它们与其他食物之间的禁忌是什么?这些知识不但要了解,而且要弄懂、牢记。再次,作为人体营养素补充来源的食物有很多,包括动物的和植物的,还有水,甚至还有氧气。它们广乏存在于自然界中。但是它们与人们所吃的熟食,即经过人们采取煎、炒、煮、炸、炖、熘、蒸、焖、烤等一系列手段和方法加工制作后食物,以及经过一定时间和一定方式储存过的食物,因其过程中各种营养素被氧化、分解、中和、合成、流失等变化,其所含有的营养素含量与原来相比是有着很大的差距的。应该采用什么样的种植、生产、采收、储存、运输、加工制作才能最大限度地保留食物中的各种营养素也是必须要掌握的。这些属于烹饪学范畴。第四,人体需要哪些营养素?所需的营养素存在于哪些食物当中?哪些容易被人体吸收、转化和利用?怎样才能有效地吸收、转化和利用这些营养素?这些是每个营养师同样更需要学习、研究和掌握的。虽然现在有许多食物有哪些营养成份,有现成的《中国食物成份表》可以查得到,很方便。但是一个人想要保持健康,或指导一个亚健康状态的人通过食疗来恢复健康,平日里该吃什么?怎么吃?吃多少?什么时候吃?早期、中期和后期如何调整?期间有什么注意事项?等等这一系列的问题,都是作为一名公共营养师需要回答的。因此说,从技术上讲,作为一名合格的公共营养师,必须同时懂得医学、药学、烹饪学和营养学才能胜任。 另外,作为一名合格的公共营养师,还不能是一个书呆子,也不能是一个教条主义者。他们不同于职工食堂、学生食堂、宾馆饭店的伙房和医院里的营养科。他们必须把所积累的医学、药学、烹饪学和营养学专业知识活学活用、举一反三、触类旁通地运用到实际生活当中去,运用到亚健康康复调理指导当中去。在具体操作上,不一定都要照搬照抄、死板教条的给每一个对象编制总热量摄入分配表。而是在很多情况下需要针对某一特定的对象给出应该纠正和如何纠正哪些不良的生活习惯和饮食习惯;给出重点推荐的适合他的哪些食物;给出每天这些食物用老百姓语言表达的大概多少量;以及给出适合于该对象关于这些食物的最佳加工制作方法等等方面的好建议,甚至包括给出该对象在体内某种营养素严重缺失时,适量补充某种天然健康保健食品的建议。比如说,新鲜的黄花菜、百合、魔芋当中含有一种叫秋水仙碱的化学物质,对于常人来说它是有毒的,但对于痛风患者、高尿酸血症的人来说,适量的食用它们却有很好的疗效。 总之,要想做一名合格的公共营养师,必须不断学习和积累、分析和研究并灵活运用上述的医学、药学、烹饪学和营养学知识,平时考虑问题复杂化,等到要用时才能简单化。 以上只是本人的一点体会,仅供各位师兄师弟、师姐师妹们参考。希望对大家有所启发和帮助。不妥之处,也欢迎指正。

营养师宝典是什么

353 评论(9)

洋洋和洒洒

您好!您可以超职教育了解下。目前心理咨询师报考条件是以下:对于考心理咨询师费用相对比较不唯一,因为心理咨询师会受到报考地区的、报考类别的影响(心理咨询师可以分为心理咨询师三级和二级),导致收费标准也是存在差异的,一般这种不会超过1000元左右,如果需要补课的也就到月几十到几百块钱不能的价格 还有一点就是专业是否对口,如果你之前学过心理相关知识,直接通过机构交报考费用即可,如果不是可能通过平台机构进行报名学习,这样可能想多比较高,大约三四千左右不等。报考心理咨询师需要什么条件:心理咨询师报考不限于一定是心理学相关的专业,非心理学专业满足条件者依旧可以报考。(满足其中一条即可)1、专业不限,本科及以上学历的,经过心理咨询师培训的;2、医疗、心理等相关的专业专科学历,经过心理咨询师培训的;3、医疗、心理等相关专业本科学历的。考试时间为每年的3,6,9,12月心理咨询师考试内容理论部分:1、普通心理学2、社会心理学3、发展心理学4、异常心理学5、健康心理学6、心理测量学7、咨询心理学技能操作部分

228 评论(11)

花花洒洒洒

营养师考试宝典》的软件试题库设计紧扣最新营养师考试大纲、考试教材,符合营养师考试考试题型与考试科目,复习辅导资料、考试资料丰富,免费试用、试题库巨大(注册版试题量达2千6百多题、16万多字),辅导软件收录营养师考试复习试题集,试题辅导软件囊括了目前所有的最新营养师考试科目:营养师,并提供专业级的营养师考试解题方法、答题技巧、考试要点精解。通过全面、针对性强的强化考试辅导训练、考前培训,提高您营养师考试的应试能力,辅导您考试成功。

298 评论(15)

好奇的小米

免费升级我们根据每年最新考试大纲提供及时更新升级服务,我们郑重承诺,只要您不更换电脑,我们将提供终身免费升级。   在线注册我们提供方便、快捷的在线注册,您无需按传统方式输入繁杂、易错的注册码。   标准试卷试题、答案选项集中显示在同一界面上,只需鼠标点击即可选择答案,不用反复点击上一题、下一题等操作,提高答题效率。   精选试题试题经专业人员精心选择,剔除重复试题,针对性强,节约复习时间。   智能阅卷答题完毕后,软件自动批阅并显示得分、用红色标记答错试题,并显示答题的正确率。   错题重做软件记录下每次答题情况,您可以将错题重新调出重做,反复刺激,加深印象。   试题过滤可以进行选择性测试:练习新题、错题重做、星级试题、精华试题,也可以对题型进行过滤,如只练习单选题。   解题思路针对每一道试题提供专业级的解题思路,让您掌握各类答题技巧。   打印功能可以打印试题、考试大纲等资料。   章节练习按考试的科目、章节进行分类练习,针对性强。覆盖了应考的全部知识点   温故知新软件自动记录下您的每次答题数量、答题速度、正确率等信息,您可以重现当时的答题情景,达到反复练习的目的。   统计分析软件以列表、走势图显示得分、正确率,可以按考试科目分类显示,使您可以针对薄弱环节进行加强训练。   试题查找就某个知识点进行查找,将包含此知识点的所有试题进行汇总出题,针对性强。   收藏试题根据难度不同,将重要的试题标记为收藏试题,反复练习,强化知识点、重点记忆。   个性设置字号自由放大缩小,使您的阅读更轻松;您可以将答题背景设置为您喜欢的颜色,减少阅读疲劳。可以针对每种题型设置分值。   数据备份安全、快捷的保存您的答题记录、精华试题、星级试题等用户个性信息。

84 评论(12)

相关问答