Charles2Lillian
中级经济师职称和中级经济师资格证有什么区别?中级经济师职称是单位进行评定聘任的,包括要拥有相应的中级经济师资格证书,如中级经济师、职称英语、职称计算机。目前,职称的评审是不再强制要求有职称英语及职称计算机的,具体以单位要求为主。中级经济师资格证是资格证书,拿到后才有资格评中级经济师职称。考了中级经济师资格证不等于是中级经济师职称。经济师考试也称作经济专业技术资格考试。 参加经济专业中级资格考试并成绩合格者,获得中级业技术资格,由人事部统一发放合格证书。“经济师”是我国职称之一。要取得“经济师”职称,需要参加“经济专业技术资格考试”。经济专业技术资格考试合格者,由各省、自治区、直辖市人事(职改)部门颁发人事部统 一印制的《经济专业技术资格证书》 ,该证书在全国范围内有效。经济专业中、初级资格实行注册登记制度。资格有效期一般为5年,有效期满,持证者要按规定主动到发证机构办理注册登记。
凉风正正
花环曲奇如同它的名字一般,外形酷似花环,翠绿的枝叶围成一圈,即使已经被盖上厚重的积雪,但依然能看到花环上美丽的装饰。花环曲奇就是根据这样的造型制作的。或许有人会说,这有什么难的,不就是绿色的曲奇蘸上巧克力吗?原理上,是这样操作没错。但是事实上,很多人做出的成品并不太美观,有的纹路不清晰,有的颜色发黄,有的形状不规整。那么,怎么样才能做出漂亮的花黄曲奇?你需要掌握以下几个小技巧。⚠️第一,面糊软硬适宜,面糊太软,烤出来容易坍塌,面糊太硬,挤花型时不流畅,纹路容易断裂。⚠️第二,选择正确的裱花嘴,个人认为,10齿以上的裱花嘴,挤出的花型更漂亮。⚠️第三,选择优质的抹茶粉,质量好的抹茶粉,不仅香味浓郁,而且颜色翠绿,不容易氧化变黄。⚠️第四,烘烤时全程盖上锡纸,这样才能确保成品保有本色,不会因烘烤而表面焦黄。㊙️㊙️第五,注意操作环境的温度,这一点非常非常非常重要!冬天太冷,请务必开暖气!温度过低会导致黄油软化不足,打发不到位,面团也会慢慢的变硬,进而挤不出来,接着又可能造成成品坍塌、纹路不清晰等状况。就是一个恶性循环!!!用料 黄油 75克糖粉 45克蛋白 20克金龙鱼臻选糕点用小麦粉 80克抹茶粉 5克白巧克力 50克蔓越莓干 适量坚果 适量糖珠 适量 准备食材。 步骤1黄油提前从冰箱里取出,放在温暖的室内软化,软化到22-25度的状态,这时的黄油手指可以轻易戳下去,但又不至于化成液态。加入糖粉,先用刮刀翻拌一下,让糖粉大致黏在黄油上,以免打发时飞溅。电动打蛋器开低速打发,黄油与糖粉混合均匀,成微微发白的状态。步骤2倒入常温的蛋白,继续用打蛋器开低速搅打均匀,不需要过度打发。步骤3金龙鱼臻选糕点用小麦粉与抹茶粉混合,筛入黄油糊里。这个面粉细腻蓬松,基本没有结块。步骤4用刮刀以压拌的手法,混合成均匀细腻的面糊,装入裱花袋里。步骤5学厨烤盘铺上硅油纸或油布,花嘴垂直于烤盘,匀速挤出一个直径约4厘米的圆圈,每一个圆圈之间要留出适当的空隙。步骤6烤盘放进预热好的烤箱,上下火170度,中层18分钟左右,全程盖上锡纸。刚出炉的饼干摸起来还是有点软的,先在烤盘里放一会儿,待慢慢变硬后,再转移到烤网上彻底晾冷。步骤7蔓越莓干和坚果切碎备用。白巧克力放入小碗里,隔热水融化后搅拌顺滑。步骤8取一块曲奇,正面朝下,将三分之一的曲奇均匀地裹上一层巧克力。步骤9立刻撒上蔓越莓干、坚果以及糖珠,放在铺了油纸的烤盘里。步骤10待巧克力凝固后密封保存。
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