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设计监理
首页 > 职业资格证 > 健康管理师的营养成分表

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cissy521121

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健康管理师推荐夏季养生蔬果   随着人们对生活质量追求层次的不断提高,越来越多的人更加关注自己和家人的健康状况,下面是一些健康管理师推荐的夏季养生蔬果,赶紧收藏起来吧!   1、大枣   大枣性温味甘,功能养血安神、益气生津、补脾胃、缓和药性。除含有丰富的氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质外,还含有可以调节物质代谢和细胞增殖分裂的作用,能扩张血管、改善心肌营养状况、增强心肌收缩力、利于稳定心脏的正常活动。其所含的黄酮类化合物和达玛烷型皂贰还分别有镇静、催眠、降压和抗疲劳、增加耐力等作用。因其富含多种维生素,维C含量居鲜果之首,是苹果的82倍,故有“天然维生素丸”之美称。   2、豆类   大豆能帮助降低血液中胆固醇的含量,而且饱和脂肪酸的含量很低,依旧是人们保护心脏摄入优质蛋白的重要来源。吃豆腐和喝豆奶都是不错的选择。   另外,小扁豆、鹰嘴豆、黑豆还有腰豆等豆类都含有大量纤维,同时富含欧米茄-3脂肪酸、钙质以及可溶性纤维。   3、坚果   核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪酸。同时吃这些食物还能摄入膳食纤维。   4、莓子   不论黑莓还是草莓,都含有能够消炎的成分,能够降低心脏病和癌症的患病风险,有利心血管的健康。   5、菠菜   菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。不过,只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。研究发现,相较不吃蔬菜的人群,每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。   6、亚麻籽   亚麻籽富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸,少量食用对心脏健康有很大的好处。一碗燕麦粥或是全麦粥,再加上一点点亚麻籽,就是一份最好的心脏健康早餐。   7、橄榄油   橄榄油所含有的不饱和脂肪酸是食用油品中最高的,能有效降低体内“坏胆固醇”的含量,从而降低心脏疾病的患病风险。应该尽量选择特级初榨的油品,因为最少的加工程序保证了营养没有过多地流失。   8、葡萄   葡萄性平味甘酸,具有补气血、强筋骨、利小便等功效。富含多种营养成分,对大脑神经具有补益和兴奋作用;因含铁和钾量高(尤其是葡萄干),是补充铁和钾的重要来源,有利于纠正贫血和稳定心肌细胞电生理功能。   9、蜂蜜   蜂蜜性平味甘,具有滋阴养血、补心润肺之功。富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分,有强健、滋补、强壮等功效,能提高脑力、增加血红蛋白,改善心肌功能。   10、猪心   猪心性平、味甘咸,有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分,脂肪含量少,能加强心肌营养、增强心肌收缩力。   11、龙眼肉   龙眼肉性温、味甘,功能益心脾、补气血、安心神。含多种有机酸、氨基酸、蛋白质以及丰富的矿物质和维生素等,对全身都有补益作用。还含有腺漂吟、胆碱等物质,对脑细胞特别有益,有消除疲劳、增强记忆和抗衰老等作用。研究发现龙眼肉中含有一种能明显抑制体内加速老化的'一种酶的活性,故有明显抗衰老作用。   12、黑芝麻   黑芝麻含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性作用巨大。另外,其中含有丰富的α-亚麻酸,也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此,必须破壳吃才有效。建议先炒一下,使其爆开,或是将黑芝麻打磨成粉食用。   13、莲藕   莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。   14、莲子   莲子性微凉、味甘涩,功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外,还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静性欲之功。   15、莴苣   莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。 ;

健康管理师的营养成分表

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小熊de爱

【导读】今早7点,主持人赵忠祥离世,他的节目陪伴了我们无数个日日夜夜,他因癌症离世,多少人为之伤心,得癌症有很多方面的原因,比如身体原因、生活习惯,还有日常饮食等等,所以我们在日常生活中就要多多预防,可以做一些有氧运动,不要抽烟喝酒,定时进行身体检查,尽量远离辐射源,接下来健康管理师教你如何科学饮食,下面我们就来具体看看吧。1、多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜,水果和薯类都含有较丰富的维生素,矿物质、膳食纤维和其他活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果,而水果中的糖和有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。丰富的蔬菜、水果和薯类的饮食,对于保护心血管健康、增强抗病能力和预防某些癌症等均有着重要的作用。2、食物多样化,谷类为主各种各样的食物所含的营养成分不尽相同,没有一种食物能够供给人体需要的全部营养素,每日的饮食必须由多种食物来适当搭配这样才能够满足人体对于各种营养素的需要。谷类食物是我国传统饮食的主体,是人体能量的主要来源、它提供人体碳水化合物,蛋白质和膳食纤维及B族维生素等。在各类食物中应以谷类为主,并需注意粗细粮搭配。3、经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,少吃肥肉和荤油鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。肥肉和荤油是高热能和高脂肪的食物,摄入过多往往会引起肥胖、并且是导致某些慢性病的危险因素,应当少吃。4、常吃奶类、豆类及其制品奶制品不仅含有丰富的蛋白质、维生素,含钙量也比较高。豆类含丰富的优质蛋白质,不饱和脂肪酸、钙以及B族维生素,加工成豆制品后更易消化。因此,应提倡常吃豆类及豆制品。当然饮食知识保持良好健康的一方面,在平时也要积极锻炼,出现身体不适情况也要及时就医,也可以常吃一些预防癌症的食物,好的身体是革命的本钱,只有拥有了好的身体才能更好的生活。当然随着社会的发展,越来越多的人更加关注身体健康,所以健康管理师扮演者越来越重要的角色,有兴趣的也可以参加一下健康管理师考试,取得相应的证书。

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