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WeiXin呵呵呵
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吃货迷思

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一、能量国际上制定统一的单位,即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=4.184kJ lkJ=0.239kcal l000kcal=4.l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal 能量系数:指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量,每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量,每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素,对身体组织的生长、维持和修复无益),每克膳食纤维可以产生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特难题的主要能量来源。碳水化合物经消化产生的葡萄糖等被吸收后,一部分以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉。肝糖原主要用于维持血糖水平的相对稳定。碳水化合物参考摄入量与食物来源:中国营养学会建议:中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50-65%。对碳水化合物类的摄入要求:包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制纯能量食物如糖的摄入量,以保障人体能量和营养素的需要及改善胃肠道环境和预防龋齿的需要。膳食中淀粉的主要来源是粮谷类和薯类食物。粮谷类食物一般含碳水化合物60%-80%,薯类含量为15%-29%,豆类为40%-60%。血糖生成指数GI:简称血糖指数,指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比,以百分比表示。GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标,GI高的食物或表示进入胃肠后消化快、吸收完全,葡萄糖迅速进入血液,血糖浓度波动大;反之则血糖浓度波动小。三、脂类脂肪也是重要的能源物质,正常情况下人体所消耗能量的40%-50%来自体内的脂肪,在短期饥饿情况下,则主要由体内的脂肪供给能量。但它不能在人体缺氧条件下供给能量。分类:中性脂肪:由一分子甘油和三分子脂肪酸组成,故称三酰甘油或甘油三脂。约占脂类的95%。脂肪大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜及其肾周围组织中。脂肪酸:是构成甘油三脂的基本单位。1.按脂肪酸碳链长度可分为:长链脂肪酸(含14碳以上);中链脂肪酸(含8-12碳);短链脂肪酸(含2-6碳)。2.按脂肪酸饱和程度可分为:饱和脂肪酸(动物油脂);单不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸。三种占比1:1:1;整体功能占比20%~30%;必须脂肪酸就来自多不饱和脂肪酸中的亚油酸和α亚麻酸两种;3.按脂肪酸空间结构可分为:顺式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危险)。每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克,应少于每日总能量的1%。类脂(不动脂):主要有磷脂(卵磷脂、神经鞘磷脂)、糖脂(构成细胞膜)、类固醇(胆固醇和植物固醇)等。以上就是关于健康管理师常考知识的相关分享,希望对各位考生有所帮助,想要了解更多健康管理师考试内容,欢迎大家及时关注本平台!

健康管理师考试速记版

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浅浅浅浅灰

一、掌握知识点,基础要领书中的学习重点难点及考点要掌握,是知识点,把知识点记住了,考试的时候就能举一反三。健康管理师考试都是选择题,知识点重要的还是要理解,不用去背。对一些基础的知识点的题一定不要丢分,比如BMI 的范围、糖尿病、高血压的正常值异常值,阴阳是什么等,基础题一定要拿分。基础知识那本书的重点章节四、五、六、七、八章等都要重点看。看完视频后结合书再把相应的习题做一下,这样就能对自己关于知识点的理解性记忆,做题也能知道知识点都是怎么考的。现在每天带着看一点,不要求一天看太多反而不易消化,考试前也不会太累了。考试之前要把考前辅导的题和习题精讲的题都能吃透透的。二、实践拿本书重点看上下午的考试都会有实践的内容,并且实践(三级)那本书几乎每一页都是重点,考试前一定要重点看。关注教材出现的数字和案例。下午的考试常识性认知方面的会比较多,多选题选项也会比较多,一定要注意审题。关于健康管理师考试,除了考察涉及健康管理的相关基本知识外(理论知识那本书难度大点),另一方面还有考察大家的理解能力和细心程度,这个跟任何考试都没有区别。纵观现在的很多考试,不管是考证还是学历晋升,都非常喜欢问什么什么不是什么什么,而书本上呈现往往都是肯定的,什么什么是什么,这个就需要我们的理解能力和转换能力,考试时一定要看清题目问的是什么。上午的考试考的会很细,一定要相信自己的第一形象,不要去改答案,除非你非常明确之前的选错了。三、注意审题,看清题干问什么注意审题,一定看看清题干问的是什么,选出最佳的答案。健康管理师的考试说难吗,难得,我们有一博士的学员都没考过。说不难的,真的也不难的,有人经过一些基础的培训也过了。还是要注意一些答题的技巧和认真的审题。四、多选好难,总是做不对怎么办?在复习中也有很多学员提到,多选题好难啊。多选题是比较难,不管什么考试,多选题都是最难得分,选多了也不对,选少了也不对。但都到这个时候了,再去纠结也没用了。考试时,就放心大胆的做,选出你认为的对的答案。不管怎么说,一定要选上,不要留空题。这时候如果觉得答案都是对的,那就是都对的。多选题,在题量上毕竟比单选要少,考试也是60分就及格。单选多拿分,多选对一半,过考试也是没有问题的。以上就是关于健康管理师复习要点及考试技巧的相关分享,此外,青藤小编也为大家整理了2020年健康管理师考试大纲、真题解析等备考资料,欢迎及时关注环球青藤网校!

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