J家馍小T
烈香杜鹃7366
萝卜的种类比较多,有胡萝卜、白萝卜、青萝卜等等,每一种萝卜对身体都有好处。食物有相生相克之理,为了身体吸收足够的营养,大家应该了解哪些食物可以一起吃,哪些食物不可以一起吃。比如说白萝卜与胡萝卜能一起吃吗?分开来看,各自都是营养丰富之物,但是不建议一起吃,同时吃会影响身体吸收。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等。尤其是维生素C含量很高,使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外,白萝卜含有很多消化酵素淀粉,能防止胃酸过多,对促进消化机能作用很大,适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外,更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A,对于用眼过度和经常熬夜的人来说,能起到缓解疲劳的作用。但是,如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,虽然看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。另外,胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但维生素A是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触,使其中β―胡萝卜素的保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。冬天吃萝卜有好处吗冬天气候寒冷,但室内由于门窗紧闭,室内不仅燥热而且浊气太多,容易生病。而且冬季天寒地冻,人体皮肤腠理处于收缩状态,人体内阳气相对亢盛。这时,由于人们户外活动减少,出汗散热的机会减少,而且往往还会因冷进食很多诸如羊肉等热性食物,这样反而容易让人产生内热,出现消化不良,气机郁滞现象。如果适量地吃一些清凉的萝卜,不仅可以消散内热,还有下气宽中,消积导滞等作用。1、胡萝卜:含有丰富的β—胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用。β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时,才能转变为维生素A,被人体所吸收,所以胡萝卜宜用油炒,或将胡萝卜切成块,加入调味品后,与肉类一起炖。2、白萝卜:白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。消化不好可生吃,想补气则熟吃。而肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮”。3、青萝卜:青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效,有“水果萝卜”的美称。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。青萝卜的最佳做法就是凉拌,不过在冬天凉拌会寒胃,要少吃。4、水萝卜:水萝卜的利尿功能特别好,有利于解酒。水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有消食、顺气、醒目等功效。家里有爱喝酒的人,可以把水萝卜炖汤喝,能有效解酒护肝。
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(健康饮食伴我行民以食为天,吃饭,是大事,俗话说,人是铁,饭是钢。一顿不吃饿得慌。过去,人均生活水平不高的时候,经常是吃了上吨没有下顿,那时候的人们虽然吃的不好,但是得病的少。现在,人们的生活水平提高了,我们吃的好了喝的好了,一日三餐可以说是丰盛的不得了,电视的上的饮食节目也是多种多样,但是,为什么我们的生活好了,吃的好了,我们的身体为什么不好了呢。接下来你就可以你的演讲了)
Emily147303
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飘泊四方的狼
适合晚餐吃的几道菜,下班回到家,几分钟做一道,又快又好吃一,绿豆芽炒韭菜食材:绿豆芽、韭菜、猪肉、姜、蒜末、盐、生抽、香醋做法:1,韭菜洗净,切成段。绿豆芽也淘洗干净,沥干水分。2,热锅凉油,放入姜末和蒜末,小火炒出香味。如果喜欢吃辣,可以加入辣椒段一起炒香。3,倒入肉丝,大火炒至肉丝变色,再倒入绿豆芽大火炒至绿豆芽断生。4,最后倒入韭菜,加入盐、少许生抽、香醋调味,大火快速翻炒,韭菜断生即可出锅。韭菜非常好熟,倒入锅中就要调味,以免炒过头。二,蟹味菇炒鸡蛋食材:蟹味菇、鸡蛋、青椒、干辣椒、盐、生抽、姜做法:1,蟹味菇去根洗净,青椒洗净切成丝,鸡蛋打入碗中,充分搅散。2,热锅倒入少许油,油热后倒入鸡蛋液,将鸡蛋炒熟盛出。3,锅中再加少许油,放入姜丝和干辣椒炒香。4,接下来倒入蟹味菇,大火炒软后倒入青椒丝,再把炒好的鸡蛋也倒进来翻炒均匀。5,最后加入盐、少许生抽调味,炒匀就好了。特别鲜香,好吃。三,木耳炒腐竹食材:木耳、腐竹、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、鸡精做法:1,腐竹和木耳提前泡发,清洗干净后将腐竹切成小段,大朵的木耳撕成小朵,青红椒切成片。2,热锅凉油,放入姜末和蒜末炒出香味,然后倒入腐竹和木耳一起翻炒。3,淋入半碗清水,烧至木耳和腐竹断生。4,最后倒入青红椒片,大火翻炒至断生,然后加入盐、白糖、生抽、鸡精调味就可以了。虽然这是一道素菜,但是味道和营养都非常棒哦。
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