亲爱的玉玉
遇见你之前的我
现在，我们身边出现了越来越多的疾病患者，亚健康人群更是数不胜数。每天因为疾病死亡的人数更是令人瞠目结舌，这严重影响了国家的发展，所以为了解决这一难题，国家提出了“健康中国”的政策，呼吁全民重视健康，而健康管理师在这一节骨眼上又重新被大家重视。在这半年多的时间里，健康管理师犹如一颗新星，红透了半边天，越来越多的人参与到健康管理师的报考当中学习单元一 健康风险识别1.健康风险评估的概述（了解）2.健康风险评估的意义（掌握）健康风险评估是一种以广大基础的流行病学数据与个人数据比较以推测个人患病或死亡风险的运算过程。健康风险评估是进行有效的健康服务计划和卫生行政管理的重要手段之一，对了解人群健康状况、合理的分配资源将起到很大的作用。3.慢性病的主要风险因素（掌握）慢性病的主要风险因素是不健康的生活习惯，如不健康的饮食、缺乏运动和体力活动、吸烟和无节制的饮酒等。4.慢性病的预防方法（了解）预防慢性病的最好方法是改善生活方式，减少导致这些慢性病的危险因素。5.健康危险因素的分类（掌握）按是否可以纠正分为不可改变的危险因素和可改变的危险因素。6.不可改变健康危险因素的种类（熟悉）不可改变的危险因素主要包括：家族遗传史、老龄化、性别、环境等7.可改变的危险因素（掌握）可改变的危险因素主要包括：心理不健康和（或）健康知识水平偏低、不良生活方式（吸烟、饮酒过多、运动不足、膳食不平衡）导致的腰围/BMI超标（肥胖或超重）、血脂异常、血糖/血压/尿酸偏高等。8.不良生活方式的主要表现（掌握）①吸烟、②不合理膳食、③缺乏体力活动/运动、④酗酒、⑤压力。9.吸烟的危害（熟悉）吸烟增加罹患心脏病、卒中、癌症、严重肺部疾病和其他慢性病的危险性。戒烟10-15年之后，危险性就会降至与非吸烟者几乎相同的水平。10.健康饮食的目标（熟悉）健康饮食的目标是保持恒定理想的体重、预防疾病和摄入充足、平衡的各种营养素。11.进行体力活动的意义（熟悉）①有助于降低胆固醇水平，升高HDL-C水平，缓解高血压，降低罹患心脏病的危险，也有助于降低发生其他慢性疾病；②消耗多余的热量，有助于保持体重；③改善心肺功能。12.体检中常用的健康风险评估指标（掌握）①体重与体质指数（BMI） ②血压 ③总胆固醇，是LDL、HDL、VLDL的总和 ④高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇 ⑤总胆固醇/HDL之比 ⑥甘油三酯 ⑦激素替代疗法 ⑧左心室肥大（LVH） ⑨脂蛋白（a） ⑩前列腺抗原（ATG，PSA） ？前列腺肥大。
璞璞小熊娃
十大降低胆固醇健康食物1．燕麦∶燕麦是五谷里食物中含有水溶性纤维最多的食物，研究指出，它能有效带走身体内多余的胆固醇，而且脂肪含量极低，能预防心血 管疾病，适合高胆固醇人士食用。2．桃驳梨∶除了桃驳梨之外，其实很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低胆固醇的食物。 3．红萝卜∶红萝卜含有丰富的水溶性纤维，而且甘甜爽口，又含有相当高的维他命A，用来作沙律或伴菜就最适合不过。另外，不少蔬菜都 含有水溶性纤维，例如椰菜，其营养价值与红萝卜也不遑多让。4．眉豆∶眉豆含有丰富的水溶性纤维，其它「近亲」的干豆类，所含的水溶性纤维也不少，例如红豆、绿豆、黑豆等，用来煲汤或炮制糖水 都健康有益。5．豆浆∶与豆腐一样，含有丰富的黄豆蛋白，能降低坏胆固醇。根据美国药物管理局建议，每天进食25克的黄豆蛋白，以及配合低脂肪及 低胆固醇的饮食，就能有效降低体内胆固醇的含量。6．果仁∶其它如开心果、杏仁及花生等，脂肪含量虽然颇高，但果仁含有丰富单元不饱和脂肪，能有效降低胆固醇，只要吃适量就会对身体 有益。7．奥米加3脂肪酸∶诸如深鱼类的三文鱼、吞拿鱼、沙甸鱼，就含有丰富的奥米加3脂肪酸，能降低三脂甘油酸，令血液的黏稠度下降，有 助减低血栓形成的机会。8．金菇∶不只金菇，其实很多菇菌类的食都含有丰富的水溶性纤维，能帮助降低胆固醇及预防心脏病，而且菇菌类的食物烹调方法简易，味 道又可口，吃多点也无妨呢！9．橄榄油∶与芥花籽油一样，橄榄油含有单元不饱和脂肪，日常应以健康食油来代替动物食油，而且味道清香，用来炒菜或制作沙律都很健 康。10．海藻类∶即海带及紫菜，含有丰富的水溶性纤维，用来制作沙律、入馔及煲汤，都能吸收其纤维成分。
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