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joyzhou512
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如此娇弱

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1、营养的概念机体通过摄取食物,经过体内消化、吸收和代谢,利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的生物学过程。2、营养素的概念指食物中所含的营养成分。营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康,以食物的形式摄入的必需物质。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。3、营养素的分类宏量营养素——碳水化合物、蛋白质、脂类微量营养素——矿物质、维生素4、膳食营养素参考摄入量的概念膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,包括平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)、宏量营养素可接受范围(AMDR)、预防非传染性慢性病的建议摄入量(PI-NCD)。5、平均需要量的概念平均需要量(EAR):是群体中各个体需要量的平均值。可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%的个体需要摄入水平。6、推荐摄入量的概念推荐摄入量(RNI):可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数97%-98%的个体需要摄入水平。7、适宜摄入量的概念适宜摄入量(AI):通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量。可用作个体摄入量的目标,该量可满足目标人群中几乎所有个体的需要。8、可耐受最高摄入量的概念可耐受最高摄入量(UL):平均每日可以摄入该营养素的最高量。9、能量系数的概念“能”在自然界有多种形式,国际上制订统一的单位,即焦耳(J)或卡(cal)。1kcal=4.184kJ;1kJ=0.239kcal能量系数:每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量,每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量,每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素,对身体组织的生长、维持和修复无益),每克膳食纤维可以产生2kcal能量。10、碳水化合物的作用和分类是人体主要的能量来源。分为糖、寡糖、多糖三类。11、血糖生成指数的概念及计算公式血糖生成指数(GI):简称血糖指数,指餐后不同食物血糖耐受曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比,以百分比表示。GI=某食物在食后2h血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2h血糖曲线下面积×10012、碳水化合物参考摄入量建议占总能量摄入的55%-65%(宏量营养素可结束范围AMDR)13、碳水化合物的食物来源食物中的淀粉主要来源是粮谷类和薯类食物。14、脂类的分类和生理功能分类:脂肪、脂肪酸和类脂。生理功能:①供给能量;②促进脂溶性维生素吸收;③维持体温、保护脏器;④增加饱腹感;⑤提高膳食感官性状;⑥类脂的主要功能是构成身体组织和一些重要的生理活性物质。15、必须脂肪酸的概念指机体不能合成,必须从食物中摄取的脂肪酸。人体的必需脂肪酸是亚油酸和α-亚麻酸两种。以上就是关于健康管理师常考知识点的相关分享,希望对大家有所帮助!想要了解更多健康管理师考试相关内容,欢迎及时关注本平台,小编将会及时发布最新资讯!

健康管理师考试必背题

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美妙琴色

【导读】当下社会,健康管理师可以说是非常热门的职业了,因此大量的考生涌入健康管理师报考大军,为了帮助各位考生更加高效高质的进行复习备考,下面是小编为大家整理的2021年健康管理师专业技能高频题,一起来看看吧!1[单选题]国家“十五”攻关缺血性心血管疾病发病风险的评估是目前常用的健康风险评估方法之一,请根据自的理解回答下列问题。缺血性心血管疾病发病风险评估简易工具的操作步骤是:根据参加评估的指标值,查表得到不同危险因素相对应的危险分值,下一步骤为()。A将分值相加求和并除以危险因素个数后即为相应的绝 对风险的概率B将分值相加求和后即为相应的绝 对风险的概率C将连续5年的结果相加得到总分,即为绝 对风险概率D将分值相加得到总分,再根据总分查表得出相应的绝 对风险的概率E将连续5年的结果相加得到总分,再根据总分查表得出相应的绝 对风险的概率参考答案:D2[单选题]营养指导是健康管理师提供生活方式管理的重要内容。奶类富含钙,是优质蛋白质和()的良好来源。AB族维生素B维生素AC维生素PD维生素DE维生素C参考答案:A3[单选题]王先生,49岁,大学文化,企业家,工作紧张,经常加班,睡眠较少,经常在外聚餐,饮酒,几乎没有主动身体活动,最近自感头晕、耳鸣,其父有高血压史30年,社区医院采用电子血压计三次测量其血压为145/85mmHg,诊断为高血压病,建议口服药物治疗。若对高血压病人进行体检,最重要的生化检测指标是()。A身高B血糖C肝肾功能D低体重E心电图参考答案:B4[单选题]张某,女,40岁,身高160cm,体重67Kg。工作忙,锻炼少,应酬多,无烟酒嗜好。其父55岁时患脑血栓。张某近期睡眠不足、多梦易醒、情绪烦躁,心慌乏力。既往无高血压、糖尿病病史。今年体检,被告知血脂高、中心型肥胖,血压130/85mHg。张某易患的常见慢性病不包括()。A糖尿病B高血压病C脂代谢紊乱D慢阻肺E肥胖参考答案:D5[单选题]朱先生,56岁,血压160/100mmHg,体重指数25kg/m2,血清总胆固醇5.0mmol/L,吸烟,有糖尿病。各项指标的风险分值如下:年龄=4分,SBP160mmHg=5分,BMI25kg/m2=1分,吸烟=2分,糖尿病=1分。总胆固醇5.0mmol/L=0分。对朱先生的干预效果评估,一般不包括( )A危险因素管理前后控制情况B慢性病患病知晓情况C慢性病规范治疗百分比D慢性病控制有效率E慢性病防治知识管理前后知晓情况参考答案:C6[单选题]健康体检自测问卷包括健康素养问卷,通过该问卷可了解管理对象对一些健康指标的知晓情况。成年人腋下体温最理想的范围是()。A35~36℃B36~37℃C36~38℃D35~37℃E37~38℃参考答案:B7[单选题]某社区开展了青少年控烟宣传项目,该社区共有青少年200名,其中报名参与该活动的为150名,实际参与该项目的120名。烟草中的成瘾物质主要是()A烟焦油B一氧化碳C苯并芘D尼古丁ECO2参考答案:D8[单选题]王先生,51岁,工人,每天吸烟10支以上,工作劳动强度大,晚餐经常饮酒(平均每日饮白酒200~250mL),血压150/90mmHg,体重80kg,身高165cm。健康管理师收集信息对其进行缺血性心血管疾病风险评估。国家“十五”攻关成果缺血性心血管疾病风险评估采用的预测方法是()。A多因素模型法B死亡危险性评估法C生理指标评估法D单因素加权法E生活方式评估法参考答案:A9[多选题]某社区拟对辖区内的2000多名35~85岁糖尿病患者进行健康教育。健康传播模式包括()。A传播效果B媒介渠道C人际传播D大众传播E传播者F受传者G信息与讯息参考答案:ABEFG10[多选题]某社区欲建立居民个人健康档案,以便进行社区居民的健康管理。建立社区健康档案的具体内容包括()。A社区的自然环境B社区的经济情况C社区的组织情况D社区动员潜力E社区的卫生服务机构F社区卫生人力资源状况G社区卫生服务状况H社区居民健康状况参考答案:ABCDEFGH以上就是小编今天给大家整理发送的关于“2021年健康管理师专业技能高频题(附答案)”的相关内容,希望对大家有所帮助。相信各位考生也已经听说了,取得健康管理师证书可以领取相应补贴,那么健康管理师怎么去领取补贴呢?关注小编持续更新。

118 评论(15)

密果儿颖颖

一定以课本为基础,理论的试题大多数是课本里的知识点,操作技能是技能课本的知识点,考试前培训机构也会给发试题的。多看书,多做题,肯定能通过的。希望对你有帮助

108 评论(12)

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