大食品营养师

医院营养师：负责确诊病人的营养健康问题列出营养保健计划，国家规定三级以上的医院必须配备营养师，工资待遇高，工作体面，工作轻松，上升机会多，一般月薪都在好多以上的。大型食品公司营养师：对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。学校营养师：负责学校学生的营养健康指导工作，需求量还是蛮大的。大型餐饮管理有限公司：指导厨师的菜肴营养搭配，培训厨师，给高端顾客介绍营养健康理念。使更营养，更健康，更安全，更卫生。餐饮管理营养师待遇很高，需求量很高。大型生物科技有限公司：做一些保健品生物制剂等的研发工作。营养讲师：讲师式营销很容易让老百姓接受，能力锻炼很快，工资待遇也很高。在一些培训学校任营养讲师的需求量很大的。私人营养师：一些大老板、明星都配备私人营养师，一个营养师可以帮几个老板、明星做营养师，工资待遇非常高。

营养师的主要就业方向有：1 、执业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心;2 、医药类营养师：主要从事医生、护理以及营养保健工作;3 、保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作;4 、饭店类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作;5 、食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;6 、咨询类营养师：为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务。

营养师报考条件四级公共营养师(1)连续从事本职业工作1年以上。(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。三级公共营养师(1)连续从事本职业工作6年以上。(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。二级公共营养师(1)连续从事本职业工作13年以上。(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。(3)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。一级公共营养师(1)连续从事本职业工作19年以上。(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。(3)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。(5)具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。

食品营养师需要的技能和知识 食品营养师需要的技能和知识，现在营养师越来越受欢迎，身为一个营养师需要掌握一定的技能，这样才能为别人解答食品的问题。以下就是我为大家整理的一些关于食品营养师需要的技能和知识的资料，大家一起来看看吧！ 食品营养师需要的技能和知识1 1、任何保健品企业不得将非专业的、无临床水平的膳食营养工作者称呼为营养师，并进行推荐产品工作。 2、任何保健品企业不得生产加药的保健品、化工成分的保健品、含残留致癌成分的保健品。 3、任何保健品不得隐瞒添加剂成分和分量，消费者有知情权选择。任何营养师不可为所谓的跨国企业、所谓的名牌、所谓的世界标准、所谓的专利、所谓的百年企业包装而鼓吹，要坚持产品质量第一位，民众健康第一位的职责，不必也不应该为企业包装而夸大达到销售目的。 4、任何保健品不得提倡年年补充、年年吃，没完没了的错误补充原则，并冠以“国家营养师建议”的名义。营养师要让营养保健品要回归本原，让该补的人补充，让不需要的人少补充或不补充，让该补的人有明确的时间表而不是无限期延长补充，让补充营养保健品者有缓冲地过渡到饮食控制状态而不是依赖保健品。 5、任何营养师必须学习营养素临床和知识和技能，不得夸大和带偏见学习。 6、任何营养师不可以忽略食物的核心作用，不可以将保健品直接等同于食物的效果。 7、任何营养师不得只专注学习饮食功能而忽略营养品、保健品、心理、运动、环境等作用因素。 8、任何营养师不可以成为某个产品的直接利益推动者，而应该引导和规范企业行为。否则将不是合格的营养师。我们抛弃和屏弃那些利用自身的知识掩饰企业错误和推动有害保健产品流通的营养工作者。我们鄙视那些为了利益而盗用营养师名义恐吓消费者的假营养师；我们贬低那些根本不具备营养师资格却愿意传播错误的、不科学的营养知识的营养师；我们拒绝认可那些为了销售某个已经失去公正和正义、潜在危害国人健康的企业产品，而不断鼓吹营养理论的人群。 9、营养师不拒绝优秀的、有效的、毒副作用小的保健营养品；但是拒绝劣质、加药、有潜伏10年以上才发生危害的营养保健品。 10、营养师必须推行饮食、营养保健品、自身康复能力结合的综合模式选择保健品。拒绝承认和认同只有保健品代替食物的作用，而取消食物的基础作用。任何认为“保健品可以代替了食物”的行为和理论都是不可靠的'。 报读营养机构的营养师，凡有违反以上行为并产生不良影响者，机构将不予承认所获营养师技能证书。如果需要重新获得认可，除了纠正错误之外，申请重新考核，获得通过后才能予以承认。 食品营养师需要的技能和知识2 咨询技巧 1、引导咨询者思路 在咨询过程中，营养师要不断引导咨询者对自身的状况和要求，完整清晰的表达出咨询意愿和目的。在交谈过程中，要不断激发咨询者对营养健康的接受意识，当然也不能一味的将人都往营养问题上面拉，否则会引发反感。 2、开放式咨询 在咨询中最忌讳封闭式问答。要对咨询者实行问答式的引导，还得启发咨询者的说话欲。在询问中最大程度掌握咨询者的个人需求和索表达的意愿。 3、 放下身份倾听 营养师的必须以咨询者为中心，不要以学术或权威的语气或行为去否定咨询者提出的非专业问题。营养师要鼓励和灌输自己的知识和行为，但不能要求咨询者必须接受的原则。 4、鼓励和促进交往 咨询者有时会保持缄默或者抵触，营养师要有耐心和改变咨询方式，以鼓励的方法去改变咨询者的固定思维。不要紧追不舍，不要急于求成。 5、改善信息和回顾 营养师使用简短的语言和明确的词汇，能迅速改善咨询者对信息的理解。主要就是对信息归类后通过营养师的转述，会引起咨询者的共鸣，并对自身的问题进行回顾对照。这样营养师的工作事半功倍。 6、回避和维护隐私 咨询者往往把自己针对身体健康的维护或咨询当做是一种弱势行为。当提及健康方面的问题，至少现阶段还是比较顾忌对自己的评价。营养师要尽量回避隐私或敏感的话题，学会忘记咨询者隐私。记住一个客户很重要，但是不要记住他的隐私。