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yvonnejiang8
首页 > 职业资格证 > 11月份的健康管理师难

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刘彦热茶

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【导读】食源性疾病考点是2020年健康管理师考试必考的考点,也是大家必须掌握的知识点,当然想要快速通过2020年11月的健康管理师考试,还是不能盲目的复习,计划的制定很重要,考点的梳理是必要的,考点的练习也是非常重要的,当然健康管理师考点还是比较多的,所以大家一定要善于进行汇总学习,今天给大家带来的是2020年健康管理师考试11月考点:食源性疾病,接下来就一起学习一下。食源性疾病(掌握)1.定义:如果食用不安全食品,从而使食品中的各种致病因子通过摄食方式进入人体内,引起具有感染或中毒性质的一类疾病。2.食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒,也包括食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病。3.按发病机制分类分为食源性感染和食源性中毒。通常所讲的食物中毒属食源性疾病的范畴,是食源性疾病中最为常见的疾病。4.基本特征(1)在食源性疾病爆发流行的过程中,食物本身并不致病,只是起了携带和传播病原物质的媒介作用;(2)导致人体罹患食源性疾病的斌病原物质是食物中所含有的各种致病因子;(3)人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征。食物中毒1.特点(1)季节性;(2)爆发性;(3)相似性;(4)非传染性。2.食物中毒的分类(1)细菌性食物中毒:沙门菌属、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素等;(2)真菌及其毒素食物中毒(具有季节性和地区性,如霉变甘蔗中毒常见于初春的北方,赤霉病麦中毒发生于5~7月,且多见于长江中下游地区);(3)动物性食物中毒,如河豚中毒等;(4)有毒植物中毒,如毒蕈中毒;(5)化学性食物中毒,如有机磷农药、鼠药等。3.食物中毒的预防(1)吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施;(2)食物合理储藏可以保持新鲜,避免受到污染,冷藏的温度为4~8℃,一般不能杀灭微生物,只适用于短期贮藏,冻藏的温度低达-23~-12℃,可抑制微生物的生长,适用于长期贮藏;(3)烹调加工过程是保证食物卫生安全的一个重要环节。关于2020年健康管理师考试11月考点:食源性疾病,就给大家介绍到这里了,希望对大家能有所帮助,随着健康管理师报考人数的不断增加,健康管理师考试难度系数变大,以后想要取得证书也是越来越难了,所以大家一定要抓住机会了!

11月份的健康管理师难

128 评论(9)

许文强的爷

国家重视健康管理师考试,考试难度上会有所提升,11月份健康管理师考试时间为时间11月16日,健康管理师基础理论和技能操作。  考试题型:  1、基础理论考题分两部分,单选题共70道,多选题共30道。  2、技能操作考题分两部分,单选题共58道,多选题共42道。  合格分数:  两科满分各100分,60分及格。

347 评论(10)

κiξs飛揚

考试还是由一定的难度的。但是只要你掌握了相关实践知识,然后考前用心的看看书应该没什么问题的。实在很担心的话可以加好友咨询一下我。我是专门负责健康管理师考试报名的老师。

291 评论(13)

大坏蛋make

健康管理师是比较好考的,虽然官方没有公布过健康管理师考试的通过率,不过,业内机构统计,健康管理师考试通过率在40-60%。网上数据参考价值并不大,不过,根据大多数考生的反映来看,考试也不是很难。

207 评论(13)

分享奇闻怪事

现在健康管理师十分受重视,各地区报考人数很多,机位相对少,存在排队现象。健康管理师课程,多看多学都有希望通过。

218 评论(15)

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