全国评茶师资格证考试试题

有基础的话 我机构可以报名 需要可以私信我

唐代中叶百丈怀海禅师撰写（）,将茶融入禅宗礼法。

A、“百丈清规”

B、“大观茶论”

C、“吃茶养生记”

D、“禅茶一味”

答案：A

（）形状如针,色白如银,汤色浅杏黄色,香气清鲜毫香显,味清新爽口。

A、白毫银针

B、白毫乌龙

C、贡眉

D、寿眉

答案：A

禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有（）、茶、花、香、画即可。

A、案台

B、诵经台

C、祖师真容

D、莲花垫

答案：C

游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是（）。

A、彝族的腌茶

B、盐巴茶

C、三道茶

D、竹桶茶

答案：A

在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是（）。

A、享有平等就业和选择职业的权利

B、取得劳动报酬的权利

C、休息休假的权利

D、要求被录用权利

答案：D

埃及人喜欢喝在茶汤中加蔗糖的（）。

A、绿茶

B、乌龙茶

C、红茶

D、花茶

答案：C

“龙虎斗”是（）的饮茶习俗。

A、唯吾尔族

B、侗族

C、傣族

D、纳西族

答案：D

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,杯容量（）。

A、180ml

B、200ml

C、220ml

D、160ml

答案：B

（）具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。

A、紫砂壶

B、玻璃壶

C、白瓷壶

D、黑釉壶

答案：A

（）茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

A、原始社会

B、西汉时期

C、唐宋时期

D、明清时期

答案：A

在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）答案：正确

武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“音韵”，汤色橙黄清澈。（）

答案：错误

茶叶中含有100多种化学成分。（）

答案：错误

制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

答案：正确

冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以80℃为宜。（）

答案：正确

泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。（）答案：错误

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、冷却壶、有胆的滤壶等。（）

答案：正确

宋代“豆子茶”的主要成分是黄豆、芝麻、姜、盐、茶。（）

答案：正确

建议在所有的风景旅游点，开展高雅文化旅游活动，如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、茶道表演等。（）

答案：错误

煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下（）工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。

A、炙茶

B、碾茶

C、罗茶

D、煎茶

答案：D

冲泡调饮红茶的主要用具有（）。

A、烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯

B、玻璃壶、盛茶杯、水盂

C、紫砂壶、茶盅、大茶杯

D、烧水壶、泡茶壶、盛茶杯

答案：A

茶艺师以（），即“三心”服务正面、积极的影响客人。

A、细心、真心、热心

B、细心、耐心、热心

C、细心、信心、有心

D、耐心、真心、热心

答案：A

开发茶文化旅游，要结合茶系列产品，开发出与茶相关的茶配套产品，以下不属于茶相关产品的是（）。

A、相应的茶器具

B、当地的特色茶食品

C、茶叶包装

D、旅游日用品

答案：D

文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以()为目的，但更注重同饮之人。

A、怡情养性

B、赏茶具

C、斗茶

D、交流

答案：A

（）具有“色泽为金、黄、黑相间，水、香、味似果、蜜、花等综合香型”。

A、祁红

B、滇红

C、金骏眉

D、正山小种

答案：C

茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的（）。

A、

B、

C、

D、

答案：D

历史上第一位留下名字的壶艺家是（）。

A、供春

B、董翰

C、赵梁

D、元锡

答案：A

毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和（）。

A、珠茶

B、花茶

C、红茶

D、乌龙茶

答案：A

茶艺馆消费品的季节性调配中，就要注意四季茶类分明、四季茶艺服务不同和四季（）原则。

A、温差分明

B、节气分明

C、茶点分明

D、气候分明

答案：C

下列（）因素不会影响泡茶的水温。

A、温壶

B、温润泡

C、茶叶冷藏

D、饮茶习惯

答案：D

冲泡茉莉花茶一般是使用“（）”。

A、三才杯

B、玻璃杯

C、茶盅

D、盖碗

答案：A

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是（）。

A、小瓦罐

B、小铁罐

C、小竹罐

D、小银罐

答案：A

形似“蟠桃，色泽银白隐翠”的茶是（）。

A、临海蟠毫

B、南京雨花茶

C、都匀毛尖

D、信阳毛尖

答案：A

茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护尿病患者（）的功能。

A、肝肾

B、脑部

C、肺部

D、心脏

答案：A

在茶汤中含有（）的钙时，茶汤变坏带涩。

A、1mg/L

B、2mg/L

C、3mg/L

D、4mg/L

答案：B

（）不适合乌龙茶的冲泡器具。

A、陶壶

B、紫砂壶

C、玻璃壶

D、盖碗

答案：D

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌头的两侧后部最易感受（）。

A、苦味

B、涩味

C、酸味

D、鲜味

答案：C

（）有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。

A、铁观音

B、碧螺春

C、正山小种

D、武夷岩茶

答案：A

所谓（）是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则，它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。

A、职业纪律

B、职业道德

C、职业守则

D、职业规范

答案：A

制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（）

A、芽叶幼嫩

B、芽叶已老化

C、芽叶中熟

D、芽叶已成熟

答案：D

将旅游与茶乡民俗风情结合，借助旅游来宣传，发展（），会取得更好的经济效益和经济效益。

A、文化遗产

B、品茶时尚

C、制茶工艺

D、少数民族茶文化

答案：D

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、（）、冷却壶、有胆的滤壶等。

A、茶洗

B、冰块缸

C、保温壶

D、茶盅

答案：B

雨花茶是（）名优绿茶的代表

A、片形

B、扁平形

C、针形

D、卷曲形

答案：C

冰茶的原料茶，常用的以红碎茶为主，主要目的是便于（）。

A、茶汁快远浸出

B、保持温度

C、提高茶汤浓度

D、饮用

答案：A

遵守职业道德的必要性和作用，体现在（）。

A、促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关

B、促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关

C、促进行业良好风尚建设，与个人修养无关

D、促进个人道德修养、行风建设和事业发展

答案：D

香江茶艺中泡茶是将茶汤倒在壶外壁，称之为（），日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

A、干壶

B、烫壶

C、玩壶

D、润壶

答案：D

历代文人雅土在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注重同饮之人

A、斗茶

B、赏茶具

C、怡情养性

D、社交活动

答案：C

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『壹』 茶艺师资格证 茶艺师资格证，即茶艺师国家职业资格证书，是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明，是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。推行职业资格证书制度是提高劳动者素质的重要措施。“就业靠竞争，上岗凭技能”的观念已逐步深入人心。全国每年大约有500多万人参加近千种职业的职业资格考核，累计已有3500万人取得了相应的职业资格证书。 职业资格证书是从事茶艺师职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，也是我国公民境外就业、输出劳务法律公正的有效证件（该证书可全国通用，无需年审，终身有效）。 一、证书等级： 茶艺师职业资格等级共分为五级：初级（国家五级）、中级（国家四级）、高级（国家三级）、技师（国家二级）、高级技师（国家一级） 。 大学本科生经审核可直接报考高级（国家三级）职业资格考试。 二、考试时间： （1、3、5、7、9、11月考试） 三、申报材料 1、相片：1寸4张、寸4张（彩色、黑白均可）； 2、身份证复印件1张（开国家税票复印件多加1张）； 3、学历复印件1张； 4、原等级资格证书复印件1张； 5、填写<<职业资格鉴定申报表>>一式两份并附个人工作简历。 四、认证周期：考完试后2-3个月 五、证书：考试合格颁发 <<中华人民共和国 人力资源和社会保障局 国家职业资格证书>> 凡报考资格证书持学生证或就失业证考国家职业资格证书将优惠。 六、证书查询 1、国家人力资源和社会保障部职业技能鉴定指导中心网站可查证书真伪 。 2、劳动局电话可查证书真伪。 七、注意事项 1、国家劳动职业资格证书是国家唯一承认的等级资格证书。 2、国家劳动职业资格证书是由“人力资源和社会保障部”（简称：劳动部）颁发。 3、国家劳动职业资格证书是出国务工唯一指定认证的国家证书。 4、不要相信什么快证书，几天内就能拿到证书，这都是骗人的。 5、报考流程：请您咨询网站客服，或致电咨询 八、报考事项 1、咨询想报考的工种和等级 （条件不符合只能降级报考）。 2、国家非统考职业资格等级考试报名缴费3天内无条件全额退费，3天后材料上报劳动局职业技能鉴定部门后无法退费。 3、如果报考工种十分特殊天津没有多少考生报考在无法安排考场考试的情况下，将与考生协商调剂到别的省市考场进行报考。 4、考生不同意调剂将退还全部考试费用和报考材料。 『贰』 茶艺师资格证要怎么考 “茶艺师”是国家认证的从业资格证书，各地都有培训机构专门培训。在今年以前，凡是培训茶艺师的学员，考试通过后是可以获得学费补贴的，80%的费用是可以到当地的人社局报销。今天之后，这个政策可能就取消的，想了解的可以去当地的人社局咨询。 茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。 理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。 『叁』 茶艺师资格考试 茶艺师考试 并不代表就是茶艺师《职业资格证书》考试 两者完全不一样 职业资格证书的考试 只管你本人参加 在80分的单项选择题和20分判断题 60分合格 再加上 上台表演一下泡茶流程 也就是很多人说的“茶艺表演” 也是60分合格 两者都合格 国家相关部门就颁发 茶艺师《职业资格证书》 仅仅是代表了 你参加了国家相关部门的鉴定 达到了他们规定的级别 罢了 并不代表就是“茶艺师”了 茶艺师是 了解茶、喜欢茶 以“让茶发挥到最佳境界”为己任 能知茶性而科学泡茶 知己知茶而健康饮茶 心中有茶 才有茶艺 『肆』 我想考茶艺师证应该去哪儿考啊 劳动copy局劳动技能考试处，国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》，凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。 本职业共设五个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。 (4)茶艺师资格考试扩展阅读 茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。 （1）理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。 （2）技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。 『伍』 茶艺师资格证怎么考，茶艺师考试流程三步走 单纯的茶艺师资格证书考试其实没有像大家想像中那么难，国家职业资格证书分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。初级、中级、高级的理论考试总分为100分，80分的单项选择题，20分的判断题，应该是属于那种非常简单的。技能考试一般是选择一套茶艺表演（应该说是泡茶流程展示吧），认真一点考个60分应该也没有什么问题。 当前，茶艺师资格证书95%以上都是通过分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班的茶艺师资格证书考前辅导班取得的，是拿国家职业技能鉴定考试指导手册按级别来上课，一切只是为了应付考试而已，并不具备一定或相应的茶学知识与技能。由于，不同拥有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能，所以，即使考试通过了，也没有具备相对应的能力，导致中国的茶艺师不会科学泡茶，而仍然和没有学过一样的“添水倒茶”，心中有茶，倒茶成茶道；心中无茶，茶道成倒茶。茶艺师不受尊重，成为吃青春饭的职业。 仍然坚守茶艺师同时是一名合格的评茶师，茶都不会鉴别，哪来的科学泡茶，茶艺师并不能只是会泡茶流程展示，而应先了解茶、喜欢茶、珍惜茶，心中有茶，并泡出泡好每壶茶。如果做不到，我们都不认可她们是茶艺师。 『陆』 怎样考取高级茶艺师证 高级茶艺师（国家资格三级）： 1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。 4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。 （1）理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。 （2）技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。 (6)茶艺师资格考试扩展阅读： 茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。 茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》；2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。 工作内容： 1、鉴别茶叶品质； 2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡； 3、选配茶点； 4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识； 5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。 参考链接：网络-茶艺师 『柒』 茶艺师有几个级别一般是什么时候考试 茶艺师共有五个等级：初级（五级），中级（四级），高级（三级），技师（二级），高级技师（一级）。 考试时间不固定，也不是说是一年几次，只要是学校申报过去了就可以参加考试！ 『捌』 茶艺师资格证怎么考，考试时间，报名入口 茶艺师资格证怎么考 先申报，再参加分初级、中级、高级的 “茶艺师培训班”， 其实 是茶艺师《职业资格证书》考前辅导班 考试时间等通知便可 『玖』 茶艺师资格证怎么考 参加茶艺师资格考试与鉴定条件： （一）茶艺师国家资格五级 1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、在本职业连续见习工作2年以上。 （二）茶艺师国家资格四级 1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 （三）高级茶艺师国家资格三级 1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。 4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 （四）技师茶艺师国家资格二级 1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。 (9)茶艺师资格考试扩展阅读 茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。 理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。 技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。 『拾』 茶艺师证怎么考 没有专业化、系统化的茶学知识与技能，茶艺师证书如同一张白色的A4纸，没有意义。至于茶艺师资格证书难不难，我想一点都不难，初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师资格证书考试都很简单。理论成绩由80分的单项选择题和20分的判断题组成，60分合格，技能考试就一套茶艺表演，也是60分合格，两项都合格就颁发茶艺师《职业资格证书》。去年考试通过率达百分之九十八，很少有考不过的，放心报名和考试吧。

一、按照《评茶员国家职业标准》的规定，评茶员有5个等级，分别为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师，这五个等级都是通过考试获得。考试分为理论知识考试（笔试）和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。

考试（考核）成绩均采用百分制，两相皆达60分以上者为合格。评茶师、高级评茶师鉴定还需通过综合评审。

二、申报条件

1、初级评茶员

（具备以下条件之一者）：

（1） 从事专业评茶工作不低于2年。

（2） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2、中级评茶员

（具备以下条件之一者）：

（1） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于3年，经中级评茶员正规培训达规定标注学时数，并取得毕（结）业证书。

（2） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于4年。

（3） 连续从事专业评茶工作不低于6年。

（4） 取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

3、高级评茶员

（具备以下条件之一者）：

（1）、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于4年，经高级评茶员正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2） 取得本职业中级职业资格证书后，并连续从事专业评茶工作不低于6年。

（3） 取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。

（4） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事专业评茶工作不低于2年。

4、评茶师

（具备以下条件之一者）：

（1） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事评茶工作不低于5年，经评茶师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于8年。

（3） 高级技工学校本职业毕业生，连续从事专业评茶工作不低于2年。

（4） 取得本职业高级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事专业评茶工作不低于3年。

5、高级评茶师

（具备以下条件之一者）：

（1） 取得评茶师资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于3年，经高级评茶师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2） 取得评茶师职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于5年。

扩展资料

一、报考资料

1、一寸彩色照片3张，或提供电子版照片;

2、身份证复印件、毕业证(或学生证)复印件各1份，或提供电子版资料;

3、填写国家职业资格鉴定申报表一份或电子版填好后网上传送。

4、一级、二级另需开具相关工作证明原件1份(要求有单位公章);

5、一级二级学员考试后，另需提交3000字以上的论文一篇，格式按统一标准，并用A4纸打印。

二、报考对象：从事或准备从事本职业的人员，符合国家职业资格相应级别申报条件时均可报名参加，包括在职人员、在校生。

参考资料来源：百度百科-评茶员