中级茶艺师资格证考试题库

是色泽鲜润醇厚，茶叶肥壮厚实或有较多白毫。

有基础的话 我机构可以报名 需要可以私信我

中级茶艺师的考试内容，每个省份的都是不一样的，就拿三个产茶大省来说，在浙江那带主要偏向于绿茶，云南那带的话偏向于黑茶，而福建的话偏向于乌龙茶，但是茶艺考试 永远分为两个部分，一个是理论考试，另外一个就是茶艺实操考试，也就是茶艺表演。当然茶艺表演主要也是根据地方上的不同，而安排相接近的茶艺。

但是一定要记住，静则思，思则悟，悟则省，省则修，以至于达到个人超脱和接近人生完美的境界。这是精神上的文明，是对物质上的理解后才有的，茶是以健康为主，是物质上满足后才有的精神滋补，不是每个喝茶的人都是有精神文明的，都是有文化的，都是有修养的。

茶艺培训正如天晟茶艺培训学校谢校长所说的，学茶艺，完全是一个了解茶和学茶的过程，其实，才能务实地做到知茶性而科学泡茶，和知己知茶而健康饮茶，最后才是艺术文化的融合，才形成茶艺。这一点越是了解茶的人越认同这样的观点，也认可十几年前流传的“中国茶叶看福建，茶艺培训看天晟”的这一说辞。

本专题为茶艺师（初级）考试题库及模拟考试答案(2020修订版)，全部内容总结为茶艺师（初级）考试题考点，是学员必须掌握的茶艺师（初级）考试题库知识要点,请学员熟记和模拟考试测评。1、【判断题】乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。（ √ ）2、【判断题】经营单位取得”卫生许可证”后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。（ √ ）3、【判断题】乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。（ × ）4、【判断题】时兴乌龙茶艺的地点是潮汕和漳泉。（ √ ）5、【判断题】用盖碗冲泡绿茶时，冲入开水后，应迅速将碗盖斜盖在碗上，使盖沿与碗间留一空隙。（ √ ）6、【判断题】消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释，采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。（ × ）7、【判断题】盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。（ √ ）8、【判断题】高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重。（ × ）9、【判断题】冬春严寒最适选饮青茶，因青茶味微甘、性寒。（ × ）10、【判断题】今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成份溶解度高，故茶味浓。（ √ ）11、【判断题】推销业务交往中正确递交名片，应以“由尊而卑”或“由近而远”为序。（ √ ）12、【判断题】茶艺的三种形态是品茗、营业、表演。（ √ ）13、【判断题】茶艺师要把握时机进行导购推销，顾客进门时属于最佳时机。（ × ）14、【判断题】苏州观音泉是中国“五大名泉”之一。（ √ ）15、【判断题】茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。（ × ）16、【判断题】竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（ × ）17、【判断题】茶艺师与顾客行握手礼时，不得轻易以自己的左手与他人相握。（ √ ）18、【判断题】茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（ × ）19、【判断题】为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。（ × ）20、【判断题】通常泡茶用水的总硬度不宜超过50G。（ × ）21、【判断题】陆羽《茶经》指出：其水，用矿泉水上，溪水中，井水下，其溪水，拣乳泉石池急流者上。（ × ）22、【单选题】从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮( )。（ D ）A、乌龙茶B、白茶C、清凉茶D、绿茶23、【单选题】茶海是用来( )。（ B ）A、取茶渣B、均匀茶汤浓度C、盛取干茶D、嗅茶香24、【单选题】品饮乌龙功夫茶的起源时代是( )。（ B ）A、明代B、清代C、宋代D、唐代25、【单选题】在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、( )、杯托。（ D ）A、随手泡B、茶巾C、温度计D、品茗杯26、【单选题】( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。（ B ）A、茶托B、茶则C、茶海D、茶盅27、【单选题】( )在宋代的名称叫茗粥。（ D ）A、散茶B、团茶C、末茶D、擂茶28、【单选题】在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师( )。（ A ）A、化淡妆B、化浓妆C、不化妆D、喷洒香水29、【单选题】茶树性喜温暖、湿润，通常气温在( )之间最适宜生长。（ B ）A、10℃—18℃B、18℃—25℃C、25℃—30℃D、30℃—35℃30、【单选题】现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是( )。（ B ）A、陈鸣远B、顾景洲C、蒋蓉D、时大彬31、【单选题】在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是( )。（ B ）A、主要是清洗茶具B、提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗C、将壶（杯）预热避免破碎D、主要是起到消毒杀菌的作用32、【单选题】制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( )。（ D ）A、芽叶幼嫩B、芽叶已老化C、芽叶中熟D、芽叶已成熟33、【单选题】干看春绿茶的品质特点是色泽( )，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。（ A ）A、绿润B、油润C、乌润D、红润34、【单选题】茶艺馆领班的主要职责是( )。（ A ）A、接受经理指派的工作，全权负责本区域的服务工作B、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品C、每天负责准备好充足的货品及用品D、随时留意宾客的动静，以便提供主动服务35、【单选题】茶艺馆茶艺师的主要职责是( )。（ B ）A、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确B、按照不同的茶叶种类采用不同的方法为宾客沏茶C、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作D、经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生36、【单选题】茶艺馆领班的主要职责有( )。（ B ）A、每天负责准备好充足的货品及用品B、带领服务员做好班前准备工作与班后收尾工作C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品D、抓成本控制，严格堵塞漏洞37、【单选题】茶树性喜温暖、湿润，在南纬( )与北纬38°间都可以种植。（ B ）A、50°B、45°C、40°D、38°38、【单选题】玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”( )，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致。（ B ）A、慢朝杯中注水B、高冲注水C、低位倒水D、水平倒水39、【单选题】茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、( )有深入的了解。（ D ）A、茶的市场价B、茶的产地C、茶种的由来D、茶具的知识40、【单选题】红茶清饮，追求的是茶的( )。（ B ）A、颜色B、真实味C、清淡D、形状41、【单选题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。（ A ）A、化学反应B、物理反应C、分解反应D、脂质反应42、【单选题】煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。（ B ）A、点茶的技艺B、煎茶的技艺C、煮茶的技艺D、炙茶的技艺43、【单选题】茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、( )、矿物质等。（ D ）A、淀粉B、脂肪C、叶绿素D、维生素44、【单选题】天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( )认证机构审查颁证的茶叶。（ A ）A、有机茶B、农业部C、茶叶检测D、茶叶公司45、【单选题】为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即( )。（ C ）A、问候轻、迎客轻、送客轻B、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻C、说话轻、走路轻、操作轻D、与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻46、【单选题】茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。（ B ）A、均匀茶汤浓度B、盛取干茶C、放置茶杯D、储放茶渣47、【单选题】红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶( )。（ B ）A、清香B、花香C、熟香D、浓香48、【单选题】世界上第一部茶书的作者是( )。（ C ）A、毛文锡B、赵汝砺C、陆羽D、熊蕃49、【单选题】当下列水中( )称为硬水。（ D ）A、Cu2+、Al3+的含量大于8mg/L。B、Fe2+、Fe3+的含量大于8mg/L。C、Zn2+、Mn2+的含量大于8mg/L。D、Ca2+、Mg2+的含量大于8mg/L。50、【单选题】在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、( )、收具。（ A ）A、奉茶B、观茶汤C、看汤色D、平分茶汤以上是茶艺师（初级）考试题库类型。支持全国各地区精准茶艺师（初级）考试试题，支持安全资格证，特种作业操作证，职业技能鉴定等工种题库练习

『壹』 茶艺师资格证 茶艺师资格证，即茶艺师国家职业资格证书，是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明，是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。推行职业资格证书制度是提高劳动者素质的重要措施。“就业靠竞争，上岗凭技能”的观念已逐步深入人心。全国每年大约有500多万人参加近千种职业的职业资格考核，累计已有3500万人取得了相应的职业资格证书。 职业资格证书是从事茶艺师职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，也是我国公民境外就业、输出劳务法律公正的有效证件（该证书可全国通用，无需年审，终身有效）。 一、证书等级： 茶艺师职业资格等级共分为五级：初级（国家五级）、中级（国家四级）、高级（国家三级）、技师（国家二级）、高级技师（国家一级） 。 大学本科生经审核可直接报考高级（国家三级）职业资格考试。 二、考试时间： （1、3、5、7、9、11月考试） 三、申报材料 1、相片：1寸4张、寸4张（彩色、黑白均可）； 2、身份证复印件1张（开国家税票复印件多加1张）； 3、学历复印件1张； 4、原等级资格证书复印件1张； 5、填写<<职业资格鉴定申报表>>一式两份并附个人工作简历。 四、认证周期：考完试后2-3个月 五、证书：考试合格颁发 <<中华人民共和国 人力资源和社会保障局 国家职业资格证书>> 凡报考资格证书持学生证或就失业证考国家职业资格证书将优惠。 六、证书查询 1、国家人力资源和社会保障部职业技能鉴定指导中心网站可查证书真伪 。 2、劳动局电话可查证书真伪。 七、注意事项 1、国家劳动职业资格证书是国家唯一承认的等级资格证书。 2、国家劳动职业资格证书是由“人力资源和社会保障部”（简称：劳动部）颁发。 3、国家劳动职业资格证书是出国务工唯一指定认证的国家证书。 4、不要相信什么快证书，几天内就能拿到证书，这都是骗人的。 5、报考流程：请您咨询网站客服，或致电咨询 八、报考事项 1、咨询想报考的工种和等级 （条件不符合只能降级报考）。 2、国家非统考职业资格等级考试报名缴费3天内无条件全额退费，3天后材料上报劳动局职业技能鉴定部门后无法退费。 3、如果报考工种十分特殊天津没有多少考生报考在无法安排考场考试的情况下，将与考生协商调剂到别的省市考场进行报考。 4、考生不同意调剂将退还全部考试费用和报考材料。 『贰』 茶艺师资格证要怎么考 “茶艺师”是国家认证的从业资格证书，各地都有培训机构专门培训。在今年以前，凡是培训茶艺师的学员，考试通过后是可以获得学费补贴的，80%的费用是可以到当地的人社局报销。今天之后，这个政策可能就取消的，想了解的可以去当地的人社局咨询。 茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。 理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。 『叁』 茶艺师资格考试 茶艺师考试 并不代表就是茶艺师《职业资格证书》考试 两者完全不一样 职业资格证书的考试 只管你本人参加 在80分的单项选择题和20分判断题 60分合格 再加上 上台表演一下泡茶流程 也就是很多人说的“茶艺表演” 也是60分合格 两者都合格 国家相关部门就颁发 茶艺师《职业资格证书》 仅仅是代表了 你参加了国家相关部门的鉴定 达到了他们规定的级别 罢了 并不代表就是“茶艺师”了 茶艺师是 了解茶、喜欢茶 以“让茶发挥到最佳境界”为己任 能知茶性而科学泡茶 知己知茶而健康饮茶 心中有茶 才有茶艺 『肆』 我想考茶艺师证应该去哪儿考啊 劳动copy局劳动技能考试处，国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》，凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。 本职业共设五个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。 (4)茶艺师资格考试扩展阅读 茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。 （1）理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。 （2）技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。 『伍』 茶艺师资格证怎么考，茶艺师考试流程三步走 单纯的茶艺师资格证书考试其实没有像大家想像中那么难，国家职业资格证书分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。初级、中级、高级的理论考试总分为100分，80分的单项选择题，20分的判断题，应该是属于那种非常简单的。技能考试一般是选择一套茶艺表演（应该说是泡茶流程展示吧），认真一点考个60分应该也没有什么问题。 当前，茶艺师资格证书95%以上都是通过分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班的茶艺师资格证书考前辅导班取得的，是拿国家职业技能鉴定考试指导手册按级别来上课，一切只是为了应付考试而已，并不具备一定或相应的茶学知识与技能。由于，不同拥有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能，所以，即使考试通过了，也没有具备相对应的能力，导致中国的茶艺师不会科学泡茶，而仍然和没有学过一样的“添水倒茶”，心中有茶，倒茶成茶道；心中无茶，茶道成倒茶。茶艺师不受尊重，成为吃青春饭的职业。 仍然坚守茶艺师同时是一名合格的评茶师，茶都不会鉴别，哪来的科学泡茶，茶艺师并不能只是会泡茶流程展示，而应先了解茶、喜欢茶、珍惜茶，心中有茶，并泡出泡好每壶茶。如果做不到，我们都不认可她们是茶艺师。 『陆』 怎样考取高级茶艺师证 高级茶艺师（国家资格三级）： 1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。 4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。 （1）理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。 （2）技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。 (6)茶艺师资格考试扩展阅读： 茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。 茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》；2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。 工作内容： 1、鉴别茶叶品质； 2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡； 3、选配茶点； 4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识； 5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。 参考链接：网络-茶艺师 『柒』 茶艺师有几个级别一般是什么时候考试 茶艺师共有五个等级：初级（五级），中级（四级），高级（三级），技师（二级），高级技师（一级）。 考试时间不固定，也不是说是一年几次，只要是学校申报过去了就可以参加考试！ 『捌』 茶艺师资格证怎么考，考试时间，报名入口 茶艺师资格证怎么考 先申报，再参加分初级、中级、高级的 “茶艺师培训班”， 其实 是茶艺师《职业资格证书》考前辅导班 考试时间等通知便可 『玖』 茶艺师资格证怎么考 参加茶艺师资格考试与鉴定条件： （一）茶艺师国家资格五级 1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、在本职业连续见习工作2年以上。 （二）茶艺师国家资格四级 1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 （三）高级茶艺师国家资格三级 1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。 4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 （四）技师茶艺师国家资格二级 1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。 (9)茶艺师资格考试扩展阅读 茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。 理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。 技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。 『拾』 茶艺师证怎么考 没有专业化、系统化的茶学知识与技能，茶艺师证书如同一张白色的A4纸，没有意义。至于茶艺师资格证书难不难，我想一点都不难，初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师资格证书考试都很简单。理论成绩由80分的单项选择题和20分的判断题组成，60分合格，技能考试就一套茶艺表演，也是60分合格，两项都合格就颁发茶艺师《职业资格证书》。去年考试通过率达百分之九十八，很少有考不过的，放心报名和考试吧。