禹州厨师资格证考试地点

在海南，厨师证考试一般都是在专业的厨师培训学校里面举行考试的，会有相关部门来监考，如果想学学厨师 想考厨师证，那就到专业的烹饪学校。

厨师证考试厨师学校也可以考；考厨师证须知：中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。

截至2020年，各地厨师考试报名费用均不相同， 如果是直接去职业技能鉴走中心及人社局报名的话，根据证书等级不同，大约1500不等。但如果是通过培训机构代报名的话，就包含培训费+考试报名费用，大约会在2000-3000多元不等。厨师证的等级是不一样的，所以爱好烹饪想当厨师的学生，在考取厨师证的时候，要注意到这点，根据自己的情况，考取不同等级的厨师证。扩展资料选择厨师证培训注意1、选择专业的学校选择专业的厨师学校，才能学到专业的厨师技艺，虽然烹饪学校多，但是很多都是跟风出现的，即教这行，又教那行，没有侧重，博而不精。2、看学校师资力量一看规模、二看名气、三看师资力量，师资是最重要的，一个好老师，将会是人生的一盏明灯，技艺的代代传承，手把手的传教。3、看就业扶持选择学校要选择有就业保障的，职业教育就是就业教育，如果一个职业学校在毕业生就业率都不敢保证的学校， 如果学校只是教人，却不能保证就业率，那就不能体现教育水平，职业教育就是就业教育。厨师证需要携带相关资料到当地劳动技术部门报名就可以参加厨师证考试。高级厨师资格证报考费用大概1000-2000元左右，是人力资源社会保障部颁发的，全国通用。厨师证的作用厨师证即中式烹调师，分初、中、高、技师、高级技师五个等级。对于绝大部分人都有用的，现在很多饭店应聘者都需要提供厨师证，一般没有中级以上证书是不可能被录用的。职业资格证书是劳动者从事某一职业具有的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。从事须持有《职业资格证书》才能上岗工作的工种，求职者应主动交验资格证。对未取得《职业资格证书》的求职者，各职业介绍服务机构不符推荐就业，用人单位不得录用，擅自招录工人的，将按《规定》给予处罚。没有厨师证的人，不能从事厨师职业。

职业等级：中式烹调师共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。你可以直接报考参加劳动厅的厨师等级证考试，在你所在省市的劳动技能鉴定中心报考报考条件如下：初级中式烹调师 知识要求：1． 具有初中文化程度或同等学历。2． 瞭解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。3． 瞭解调味的种类、原则、阶段和方法等基础知识。4． 掌握初步加工和熟处理的原则和知识。5． 掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。6． 掌握基本刀法的分类和技术操作知识。7． 掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。8． 瞭解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。9． 掌握本岗位所用工具、机具、设备的使用和保养知识。10． 瞭解厨房所用易燃、易爆物品的性能及使用知识。11． 掌握单个菜肴的成本核算知识。12． 熟悉本地民俗及饮食习惯，初步瞭解国内外其它地区的民俗和饮食习惯。技能要求：1． 能独立地对常用原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理、分档取料等方面的初加工。2． 掌握一般乾货原料涨发的技术和方法。3． 能独立进行绰水、过油、走红、制汤等初步熟处理的操作。4． 能调制常用的糊、浆、欠，其原料组合、比例、投放顺序、浓度等符合标准。5． 能熟练地运用各种刀法，按烹调的质量要求进行切割和配制，并能进行一般的冷盘拼制。6． 熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的制作。7． 掌握基本味型的比例和调制以及各种欠汁的运用。8． 能准确地计算原料的净料率和进行一般菜品的成本核算，准确定量。9． 能正确地操作所用的机具和设备等，并能进行一般的保养。10． 能指导徒工工作。中级中式烹调师 知识要求：1． 具有高中文化程度或同等学历。2． 熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。3． 了解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。4． 掌握高档原料的涨发原理和方法。5． 掌握吊汤的原理和制作要点。6． 熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。7． 掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。8． 熟悉安全生产方面的知识。9． 熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪历史发展的概况。10． 具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。技能要求：1． 能根据宾客的不同情况和要求，设计制作宾客满意的菜肴和宴席。2． 能掌握某一菜系的全面操作技术和一定数量的风味菜、特色菜（冷、热菜）的制作。3． 能进行高档原料的涨发。4． 熟练应用各种行刀技法，会切制多种造型（如菊花、麦穗、荔枝、核桃、兰花、葡萄等）和多种花色冷拼。5． 能掌握吊汤技术，要求汤色纯正、汤汁鲜美。6． 掌握畜禽、鱼类分档拆卸与整料拆卸的技能。7． 掌握各种厨房机具、设备的使用和保养。8． 熟练地控制各种宴席的总体用料和掌握成本核算。9． 能编制多种一般宴席的菜单，并能根据季节变化及时改变菜肴的品种。10． 能及时发现和处理生产过程中存在的隐患和突发事件，能处理善后工作。11． 能培训和指导初级中式烹调师。高级中式烹调师 知识要求：1． 具有高中以上文化程度或同等学历。2． 有系统的烹饪理论知识。3． 熟悉高档原料的品种、产地、特点、用途、质量鉴别和保管知识。4． 了解调味品的呈味成分及味的转换、疲劳、积累；味的对比、相乘、抑止现象等有关知识。5． 瞭解原料在加热过程中所发生的分解、水解、凝固、酯化、氧化等理化变化的基本知识。6． 掌握有关美学原理和熟练运用多种手段美化原料、菜肴的造型艺术知识。7． 熟悉原料的营养成分在烹调过程中产生的各种变化，掌握保护营养、减少损失的知识。8． 具有市场预测、厨房合理布局和现代化管理知识。9． 具有厨房、食品事故预防、应急方面的知识。10． 熟悉烹饪史学和饮食心理学方面的知识。11． 了解中式面点制作、餐厅服务的有关知识。技能要求：1． 能根据市场需求，不断挖掘传统名肴，并能进行改革创新。2． 精通某一菜系的全部制作技艺，同时旁通其他菜系制作技艺。3． 全面掌握各种原料及稀有高档原料的鉴别、保管、涨发、制作技术。4． 能制作和编写多种高级宴席和菜单。5． 熟练地制作多种花色冷拼，掌握一定数量的食雕、围边等美化菜肴的技术。6． 能全面设计、组建、合理安排大中型厨房布局和组织管理厨房生产。7． 对达不到质量要求的成品、半成品能及时分析出原因，并提出补救办法和措施。8． 具有一定的中式面点制作技术。9． 能制作各种调料：如江米酒、泡辣椒等。10． 能培训和指导中级中式烹调师。

考厨师证书，0基础的想从事厨师行业，获取厨师职业等级证书，要到专业的烹饪院校进行系统化的课程学习，达到一定的要求后，可以考取厨师初级证书，然后再考取中级厨师证书。到专业的烹饪院校学习的好处就是，学校有考证中心，专业老师进行指导，一步步实操教学，阶段化的考核，所以考证也快，另外毕业后学校还推荐就业，就业的起点也高。

厨艺认证培训的话，地点是没有规定性的，你是可以根据自己的选择进行地点的选择，当然你也是可以选择自己比较熟悉的机构，这样的话会比较好一些。厨艺班也有分很多不同方向的学习，每个专业、学习种类价格都会有所不同的，建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。厨师证有初级、中级、高级、技师、高级技师的划分，考厨师证要找一个正规的学校，看清楚证书的颁发部门，颁发部门不一样，证书的含金量也不一样，所以要找正规的学校考，级别不一样，费用也不一样。做厨师的基本功主要包括，刀工精细、翻锅自如、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、灵活适当的掌握火候、勾芡适当、出锅及时、装盘熟练等。在厨艺认证培训之后也是需要考证的，所以还是需要把基本功进行扎实的锻炼之后，也就可以实现性的进行考试

如果你想考厨师证的话，那么应该去专业的厨师技校，有专门的厨师技校可以毕业就可以发厨师证的

厨师可以根据自己的工作（从业）年限与技术水平，选择到专业性烹饪教育学校（也可单独到劳动部门报名考试）考取相应的厨师证书，获得通往厨师行业的凭证。建议到专业的烹饪学校报考，有专业老师考前辅导，通过率高。

可以去专业的学校或相关部门考取，参加资格考试要趁早，越年轻越有精力复习备考；等上班后既要忙于工作，又要兼顾家庭，很难拿出充裕的时间和精力来备考。很多学生在校的前两年学习压力相对较小，时间比较充裕，所以应该在这段时间内详细规划考证计划，参加与专业课相关的资格证考试，使巩固知识和考证两不误。争取在毕业前获得证书。权威的技能认证是求职晋升的奠基石。随着社会的进步及企业对人才规格要求的不断提高，在校学生对考取各种职业资格证的需求不断上升。

正规厨师证怎么考要想考取到正规的厨师证，就要去专业的学校学习。首先是选择学校，要选择比较大的学校，还有就是在校生多的学校，才能更全面的学习到技术。然后就是要努力的学习，如果学校给你提供了平台，你得努力学习，才能轻松获取到厨师证。厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。有的人会问厨师证分为哪几个等级。下面就说一下等级。厨师证按等级划分，共分五个等级。1、初级（国家职业资格五级）2、中级（国家职业资格四级）3、高级（国家职业资格三级）4、技师（国家职业资格二级）5、高级技师（国家职业资格一级）