西式烹调师资格证考试时间

参加西式烹调师证书考试，主要分为以下几步：1、确定自己的考试条件，能够报考什么等级的西式烹调师证书。2、选择报考点，可以到当地劳动部门、职业能力鉴定所和其他可以考试的地方进行统一考试。如果觉得自身技术不合格，还可以先参加培训。3、参加统一考试，根据随机抽取的操作考试内容进行工作准备，根据考试要求合理安排时间进行菜品制作。4、评委打分，确定考试是否合格。

本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）高级（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）高级技师（国家职业资格一级） 培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于200标准学时；中级不少于160标准学时；高级不少于120标准学时；技师不少于80标准学时；高级技师不少于60标准学时。 培训教师培训教师应具有西式烹调的专业知识及相关知识、实际操作和教学经验，具有相应的职业资格证书。培训初级、中级人员的教师应取得本职业高级以上职业资格证书；培训高级人员的教师应取得本职业技师以上职业资格证书；技师、高级技师的培训教师应取得本职业高级技师职业资格证书或具有高等专业院校的本专业讲师以上专业技术职称。 培训场地设备应具备同时培训30名学员以上的理论学习教室及实际操作教室，各种教室应分别具有讲台、灶台及必要的教学设备、烹调工具和设备，教室采光及通风条件良好。 适用对象从事或准备从事本职业的人员。 申报条件——初级（具备以下条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。（3）本职业学徒期满。——中级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。——高级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，并经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（3）具有本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。（4）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。——技师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。——高级技师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规规定培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 鉴定方式采用理论知识考试（笔试）及技能操作考核。理论知识考试（笔试）采用闭卷考试的形式。技能操作考核采用现场实际操作方式进行，由3～5名考评员组成考评小组，考评员按技能考核规定各自分别打分，取平均分为考核得分。理论知识考试和技能操作考核均采用百分制，两门皆达60分为合格。技师、高级技师鉴定还须进行综合评审。 考评员与考生配比理论知识考试考评员与考生配比为1∶15，技能操作考核考评员与考生配比为1∶5。 鉴定时间理论考试时间为100 min。技能操作考核初级、中级为120 min，高级为150 min，技师、高级技师为180 min。 鉴定场所设备理论知识考试在标准教室内，技能操作考核在具有一定设备的实操教室内。

就是指厨师职业资格证书，厨师证按等级划分：共分五个等级还有不明白的就加可可咨询了。那么考试的时候所需要准备些什么东西吗，比如所有的原材料都是自己准备的吗我是在培训机构报名的，所以原材料是他们准备好的。时间记得不是很准2~3个小时。按平常练习的速度是够的是在上海吗，那你们操作时的工具是不是很多是上海，工具只有裱花袋，裱花嘴2个，蛋抽子，刮板，电子秤。考试品项的模具是培训机构同原材料一起给你的。小碗，电动打蛋机，各种刀具自己准备这是所有的吗，能不能具体的把用具列出来吗还有电动打蛋器自己带吗，那边有使用的电源吧所有的有太多了，有些是可有可无的，比如刻模，可以用味全的盖子代替，要正规起来就没底了，我也不很清楚。上面漏了个必备的是擀面杖。电动打蛋机是自己带的，那里有电源厨师证，作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。1、 初级（具备以下条件之一者） ：①经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。② 在本职业连续见习工作2年以上。 ③ 本职业学徒期满。2、 中级（具备以下条件之一者）： ① 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 ②取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 ③ 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。3、 高级（具备以下条件之一者）：①取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。② 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 ③ 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。 ④ 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。4、技师（具备以下条件之一者）：① 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 ② 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 ③取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。5、 高级技师（具备以下条件之一者）：①取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 ②取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。厨师证按等级划分，共分五个等级其实和专业没有太大关系，只要开设了这个专业的学校都可以报名。西餐工艺专业毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。西餐工艺专业毕业生就业方向：高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业等，学生毕业后在上述单位主要从事西式烹调与餐饮管理等工作。西餐工艺专业学生毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。西餐工艺专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。

最好不要去考，证都是没有用的，主要还是要基本功，我做西餐大厨13年了，都没有证，没必要化哪个1万多块哈，小弟，从基本功漫漫学！

1、取得西式烹调师高级职业资格证书后，连续从事西式烹调师工作5年以上，经西式烹调师技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书;2、取得西式烹调师高级职业资格证书后，连续从事西式烹调师工作8年以上;取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

这证书不是怎么考，你可以到专业学校报名等快毕业了自然有考证的，如果你真心想要考证，可以来我们学校试试啊！

可以通过专业的厨师学校去考的 一般在厨师学校考证过关率是很高的！