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解答咖啡师资格认证分为三个层次：助理咖啡师（职业等级三级）、咖啡师（职业等级二级）和高级咖啡师（职业等级一级）。鉴定适用人员：1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员2、咖啡馆服务人员3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员4、咖啡馆经营管理人员4、从事与咖啡行业相关的工作人员5、咖啡师技能培训学校的教学管理人员6、准备从事上述工作的大专院校学生及申报条件一、助理咖啡师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格）1、具有高中及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。2、具有中专及以上学历，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。二、咖啡师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)1、取得助理咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。2、具有中专及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。3、具有大专及以上学历，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。三、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)1、取得咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。2、具有大专及以上学历，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。3、具有本科及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。
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考咖啡师资格证需要具备的条件：初级咖啡师(具备以下条件之一者)。(1)从事相关工作一年以上，经本职业初级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。(2)相关专业中专学历，连续从事本职业工作三年以上。中级咖啡师(具备以下条件之一者)。(1)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作一年以上，经本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。(2)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作两年以上。(3)相关专业中专学历，连续从事本职业工作五年以上。(4)相关专业大专及以上学历，连续从事本职业工作三年以上。
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咖啡师划分成了三个等级：初级咖啡师、中级咖啡师、高级咖啡师。初级咖啡师的考试较为简单，如果本来就是在咖啡馆工作，基本可以不培训直接考初级咖啡师，或者参与中级咖啡师培训直接考中级，唯一的区别就是少修5个学分。
中级咖啡师的报考条件（具备下列条件之一者）
(1) 在咖啡师岗位连续工作4年以上者。
(2) 取得咖啡师初级证后，经正规中级咖啡师培训结业且年满18周岁以上。
(3) 中等职业学校咖啡师相关专业的毕业生。（包括应届生）
(4) 高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生。
高级咖啡师的报考条件（具备下列条件之一者）
(1) 高中以下学历，连续从事咖啡师工作6年以上。
(2) 专科以上学历，连续从事咖啡师工作2年以上。
(3) 取得本职业中级咖啡师证书后，连续从事咖啡师工作3年以上。
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