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阿里上市前
初级要求是要经本职业初级正规培训标准学时数，并取得毕业证，而且还要本职工作两年以上，就当做是实习期已满了。中级要求是取得初级职业资格证书后，从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达标准学时，取得毕业证书。
滋味游龙
烤西点资格证可以到西点培训学校学习，学习结束后就可以考取西点资格证书。
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实操考试也是本次鉴定的重要部分，考生们需要在规定时间内完成指定作品，每一个步骤和细节都直接影响到评委评定的分数。其中初级考核的产品有：乳酪蛋糕、圆餐包、岩烧蛋糕、香橙果冻等；中级考核的产品有葡式蛋挞、核桃葡萄干面包、瑞士蛋糕卷、闪电泡芙、牛奶乳冻；西式面点师是一个承载着食品安全与艺术的高尚职业，需要具备扎实的理论基础和独立的创作能力，而西式面点师的国家职业技能等级认定证书也是每一位西点师的职业身份证明。
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