上海品酒师资格证培训

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英国的WSET品酒师认证是含金量最高的证书。也是最受国内葡萄酒从业人员和葡萄酒爱好者欢迎的葡萄酒认证课程。学习完课程并通过考试便可拿到中级品酒师或者高级品酒师认证证书。

上海地区有专业的葡萄酒培训机构，逸香葡萄酒教育在上海设有分支机构。葡萄酒品鉴课程和北京是一样的。包括ESW系列品酒师课程，美国ISG侍酒师系列课程，英国WSET品酒师系列课程等。收费情况视所报课程来定。具体看逸香官网

你可以到当地的人事局查查看，那里有很多的技能培训，并且收费较低

品酒师资格证需要通过评审测试即可。

品酒师共设三个等级，分别为：三级品酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。

分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。

全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：三级品酒师不少于150学时；二级品酒师不少于120标准学时；一级品酒师不少于120标准学时。

相关职责：

品酒师是应用感官品评技术，评价葡萄酒品质，指导酿酒工艺、贮存和勾兑，设计酒体，开发新产品的人。作为一名合格的品酒师，不仅要熟悉品酒训练的三个步骤:看、闻、品。当葡萄酒被放入玻璃杯时，首先要做的是观察葡萄酒的颜色。

将玻璃倾斜45°看是否有悬浮物、沉淀或杂物。对了，看挂杯初步判断酒精度和含糖量。其次，摇杯闻酒，判断酒的香气类型，是否有破坏性气味等。然后品尝口中的酒，鼓起脸颊，让酒在口中打转并与味蕾充分接触，最后把口中的酒吐出来，品尝甜味和单宁的作用。