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食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。谁能做：①食品专业或相关专业大专以上学历； ②两年以上食品企业化验室检验工作； ③吃苦耐劳，认真负责，具有较强的学习、分析、沟通协调能力； ④熟悉食品行业相关质量卫生要求。我刚毕业时候是在 兰 冠 教 育 那边报考的，你可以百度搜索参考下。各地都有点，老牌机构。
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在当地的质量监督局报考。根据教育培训网的信息，食品检验员报考条件为：1、在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的，经过初级工培训结业可以报考经过初级工培训结业。2、取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年可以报考中级工。3、取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业可以报考中级工。4、高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。
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在当地的质量监督局进行报考，前提是要满足条件才行。报名需要到当地质量监督局网站上报名。
食品检验员报考条件：
1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：
（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；
（2）经过初级工培训结业。
2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：
（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；
（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；
（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。
食品检验员职业要求：
1、职业知识要求
（1）标准化计量质量基础知识
（2）化学基础知识（包括安全与卫生知识）
（3）分析化学知识
（4）电工基本知识
（5）计算机操作知识
（6）相关法律、法规知识
2、职业能力要素
有一定的观察、判断和计算能力，具有较强的颜色分辨能力和对突发事件的处理能力。
3、工作要求
本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进。
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