• 回答数

    3

  • 浏览数

    115

浮云秋叶
首页 > 职业资格证 > 国际侍酒师资格证考试内容

3个回答 默认排序
  • 默认排序
  • 按时间排序

tracy07280917

已采纳

WSET 和ISG。

WSET是国际认证的品酒师,ISG是国际认证的侍酒师。

美国的国际侍酒师协会International Sommelier Guild (ISG)的侍酒师证书和侍酒大师理事会(直译)Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒师大师称号;

英国的英国葡萄酒及烈酒教育基金会Wine and Spirit Education Trust (WSET) 的WSET认证证书,和葡萄酒大师协会 Institute of Masters of wine(IMW)的葡萄酒大师(MW)称号。

WSET的全称是英国葡萄酒及烈酒教育基金会,是全世界受众最广,也是最权威的葡萄酒认证考试,在业内,WSET被认为是通向葡萄酒大师路上的必修课程。WSET更侧重于全面的葡萄酒知识,从考试题目来看,也更侧重于知识体系的完整,而对于实践方面的要求也更灵活有趣,因此除了专业人士之外,更受到爱好者的追捧。

WSET主要分为5级,其中,1-2级较为基础,考试都是选择题形式,难度不大。3级考试有盲品环节。4级也就是所谓的Diploma难度明显高于第3级,通常建议2年的学习时间。5级适合希望进一步获得更高级别品酒师资格认证(如葡萄酒大师)的从业人员或其他深造人员选择。

品酒师

品酒师是应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工艺、贮存和勾调,进行酒体设计和新产品开发的人员。品酒技术是影响酿酒水平的关键技术之一。中国酿酒企业有15600余家,从业人员超过800万,从事品酒的技术人员接近30万人。

国际侍酒师资格证考试内容

129 评论(10)

王道之战约定

我是一名来自四川地区的大学生今年毕业,学习酒店管理专业,所以想考一个国际认可的品酒师资格证,通过网络找到了逸香葡萄酒教育,由于我不懂,他们课程顾问人员向我推荐了esw这个课程,说这个课程是国内和国际认可的课程,后来我通过网络渠道看到他们让水军在网络上做的各种宣传,其中很多信息不实,违背广告法与互联网行业的相关规定,我将个人的情况给大家介绍一下。1. 这并不是一个国际认可的课程:他们说这个课程国际和国内都认可,当时我就从esw初级学到了高级,由于以后想到北京发展,所以就选择从四川去北京学习,这个课程证书一点也不严谨,基本上100%通过;去年年底我去法国玩,与波尔多某知名列级庄的人聊,告诉他我从esw初级学到了高级,他表示很赞赏也感到很惊讶,他惊讶的是没有听过这个品酒师证书,更惊讶的是这个名称与国际认可的wset怎么那么像,把esw按照阅读习惯反过来读就缺少了一个字母,我特么太丢人了,当时就觉得丢人丢到国际上了,被一个野鸡证书耍了;2. 这个课程国内除了逸香葡萄酒教育没有任何机构认可:中粮集团来我们学校校招,在国际上被耍了,我想应该这个证书国内会被认可吧,中粮的面试官很喜欢我,没想到她说了一句这个ESW是什么鬼,我说这不是你们中粮都认可的国内品酒师正式吗?我拿出了对应的逸香放出来的宣传给他们看,他们说这是一些不良机构假借他们名义的,他们跟逸香没有半毛钱关系,他们只认可WSET,这个时间我心里凉了半截。经历过两次尴尬的境地后我彻底心里凉了,我花了那么长时间学习的课程居然是个山寨课程,居然这样的事情发生在了我即将毕业的人身上,我感觉很愤怒,所以把我的遭遇分享出来希望不要再有人受骗。应该把这些开设山寨课程的机构拉入诚信黑名单,避免他们坑害葡萄酒学习者与从业者。无论在国内还是国外行业领域都只认可wset的国际品酒师证书,其他的基本上都是山寨的,我只能再次在深圳的某家机构报名wset的学习,好在能直接从二级开始学习,学到wset三级,但是除了金钱的损失主要的是耽误时间,即将面试的人,面临这样的事情逸香你于心何忍?后来梳理了一下逸香这个esw课程的学习者基本上是三线四线城市的一些小酒商图便宜学习,当初我也是图便宜啊,报名了wset课程拿到教材后发现逸香的教材几乎是盗版wset的内容,但是盗版的内容没有更新,没有wset的严谨,连一些英文翻译到中文的语法都错误。我呼吁有和我一样的受害者分别找逸香退学费。

197 评论(14)

北京青年123

ESW初级:葡萄酒的入门课程.ESW中级:了解全球各个国家和产区的主要葡萄品种,葡萄酒特色以及分级系统,主要术语,烈酒的知识,并达到中级的品尝技能。ESW高级:这个核心课程包括了葡萄酒行业所能涉及到的每一个元素,包括葡萄酒的种植和酿造,气候和土壤,每一个子产区的特色和分级,餐饮的高级搭配,酒窖的管理,更高级别的品尝技巧。ESW讲师认证:该培训计划主要是为即将成为指导老师的人和现有指导老师提供辅助工具和成熟方案,以保证ESW分级系统里每级课程的授课质量。

222 评论(14)

相关问答