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WSET 和ISG。
WSET是国际认证的品酒师,ISG是国际认证的侍酒师。
美国的国际侍酒师协会International Sommelier Guild (ISG)的侍酒师证书和侍酒大师理事会(直译)Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒师大师称号;
英国的英国葡萄酒及烈酒教育基金会Wine and Spirit Education Trust (WSET) 的WSET认证证书,和葡萄酒大师协会 Institute of Masters of wine(IMW)的葡萄酒大师(MW)称号。
WSET的全称是英国葡萄酒及烈酒教育基金会,是全世界受众最广,也是最权威的葡萄酒认证考试,在业内,WSET被认为是通向葡萄酒大师路上的必修课程。WSET更侧重于全面的葡萄酒知识,从考试题目来看,也更侧重于知识体系的完整,而对于实践方面的要求也更灵活有趣,因此除了专业人士之外,更受到爱好者的追捧。
WSET主要分为5级,其中,1-2级较为基础,考试都是选择题形式,难度不大。3级考试有盲品环节。4级也就是所谓的Diploma难度明显高于第3级,通常建议2年的学习时间。5级适合希望进一步获得更高级别品酒师资格认证(如葡萄酒大师)的从业人员或其他深造人员选择。
品酒师
品酒师是应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工艺、贮存和勾调,进行酒体设计和新产品开发的人员。品酒技术是影响酿酒水平的关键技术之一。中国酿酒企业有15600余家,从业人员超过800万,从事品酒的技术人员接近30万人。
王道之战约定
我是一名来自四川地区的大学生今年毕业,学习酒店管理专业,所以想考一个国际认可的品酒师资格证,通过网络找到了逸香葡萄酒教育,由于我不懂,他们课程顾问人员向我推荐了esw这个课程,说这个课程是国内和国际认可的课程,后来我通过网络渠道看到他们让水军在网络上做的各种宣传,其中很多信息不实,违背广告法与互联网行业的相关规定,我将个人的情况给大家介绍一下。1. 这并不是一个国际认可的课程:他们说这个课程国际和国内都认可,当时我就从esw初级学到了高级,由于以后想到北京发展,所以就选择从四川去北京学习,这个课程证书一点也不严谨,基本上100%通过;去年年底我去法国玩,与波尔多某知名列级庄的人聊,告诉他我从esw初级学到了高级,他表示很赞赏也感到很惊讶,他惊讶的是没有听过这个品酒师证书,更惊讶的是这个名称与国际认可的wset怎么那么像,把esw按照阅读习惯反过来读就缺少了一个字母,我特么太丢人了,当时就觉得丢人丢到国际上了,被一个野鸡证书耍了;2. 这个课程国内除了逸香葡萄酒教育没有任何机构认可:中粮集团来我们学校校招,在国际上被耍了,我想应该这个证书国内会被认可吧,中粮的面试官很喜欢我,没想到她说了一句这个ESW是什么鬼,我说这不是你们中粮都认可的国内品酒师正式吗?我拿出了对应的逸香放出来的宣传给他们看,他们说这是一些不良机构假借他们名义的,他们跟逸香没有半毛钱关系,他们只认可WSET,这个时间我心里凉了半截。经历过两次尴尬的境地后我彻底心里凉了,我花了那么长时间学习的课程居然是个山寨课程,居然这样的事情发生在了我即将毕业的人身上,我感觉很愤怒,所以把我的遭遇分享出来希望不要再有人受骗。应该把这些开设山寨课程的机构拉入诚信黑名单,避免他们坑害葡萄酒学习者与从业者。无论在国内还是国外行业领域都只认可wset的国际品酒师证书,其他的基本上都是山寨的,我只能再次在深圳的某家机构报名wset的学习,好在能直接从二级开始学习,学到wset三级,但是除了金钱的损失主要的是耽误时间,即将面试的人,面临这样的事情逸香你于心何忍?后来梳理了一下逸香这个esw课程的学习者基本上是三线四线城市的一些小酒商图便宜学习,当初我也是图便宜啊,报名了wset课程拿到教材后发现逸香的教材几乎是盗版wset的内容,但是盗版的内容没有更新,没有wset的严谨,连一些英文翻译到中文的语法都错误。我呼吁有和我一样的受害者分别找逸香退学费。
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