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娜娜nancy
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惠跳舞的鱼

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很多同学想知道咖啡师资格证怎么考,下面是我整理的相关内容,希望对大家有所帮助!

咖啡师资格证考试分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷考试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考核和技能考核均实行百分制,成绩皆达60分以上为合格。各等级理论知识考核时间:初、中级120分钟;技能操作考核时间:初级不超过10分钟,中级不超过15分钟。

咖啡师证书含金量比较高,在一座城市中咖啡师是必不可少的角色,随着社会不断发展,人们生活水平日益不断提高,咖啡厅是每个城市休闲娱乐不可缺少的地方。而很多咖啡师都没有经过专业系统严格培训,最多只能称为吧员,从事简单的饮料制作或成品出货。而咖啡师在全国大中型高档咖啡厅逐渐被重视认可,所以咖啡师正以高薪、时尚受到人们的追捧。

每一个行业都只有做精做深,才能获得丰厚的回报,咖啡师也不例外。所以,咖啡师初入行时候,收入也不过2千元左右,目前,咖啡师除了在咖啡吧,还可能在酒店、西餐厅、会所、酒吧、运动场馆、大型购物中心及其他配备客户招待吧台的银行、房企、4s店等公司,因此,全面掌握饮品知识的咖啡师尤其抢手。

在国外,咖啡师制作的不仅是一杯咖啡,也是在创造一种咖啡文化,他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作,手艺非常地道的咖啡师有的月薪超过万元,好的咖啡师一般有很多追随者,在一些咖啡厅,经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名前来。目前上海、北京、深圳、广州等地普通咖啡师的月薪不低于3000元。

瑞幸大学咖啡师资格证考试

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黑糖朱古力

瑞幸咖啡培训考试内容如下:

咖啡师职业认证将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的方式。考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷;专业技能考核通过现场演示考试。

考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证,由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。该证书全国范围内有效,是持证人任职、上岗的必备条件,也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。

瑞幸咖啡在卫生上面极其严苛,在做咖啡之前,你需要进行无菌消毒,并把茶具什么的进行高温消毒,原材料也要清洗干净,不能有杂质残留。该咖啡会不定时的对你考察,你需要了解咖啡的历史,产地,风味。最重要的是你要操作制作美式、拿铁、爱尔兰咖啡和馥芮白四款咖啡,让老师品尝,并在85分以上,培训才算结束,因此咖啡培训师困难的。

面试当天的流程:首先是进行瑞幸公司的文化、发展、目标、结构等方面的介绍,并培训礼仪着装,穿戴要求。

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一森有你

您好,新员工在咖啡师认证过程中,需要上传以下内容:1. 关于咖啡师的个人信息,包括姓名、联系方式、职业经历等;2. 关于咖啡师的咖啡知识,包括咖啡的历史、咖啡的分类、咖啡的种类、咖啡的烘焙程序等;3. 关于咖啡师的咖啡制作技能,包括咖啡的拿铁、摩卡、拉花等;4. 关于咖啡师的咖啡服务技能,包括咖啡的推荐、咖啡的调配、咖啡的服务等。希望以上回答能够帮助您。

101 评论(15)

漫游的Alice

新员工在咖啡师认证过程中,需要上传个人照片、身份证照片以及经过培训课程的考试成绩单。

266 评论(9)

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