蓝色琴弦
白鲸简介 物种名称：白鲸 中文俗名：贝鲁卡鲸、海金丝雀 英文俗名：Beluga Whale 学 名：Delphinapterus leucas 生物分类： 界： 动物界 Animalia 门： 脊索动物门 Chordata 纲： 哺乳纲 Mammalia 目： 鲸目 Cetacea 科： 一角鲸科 Monodontidae 属： 白鲸属 Delphinapterus? 种： 白鲸 D. leucas 大小：成年白鲸体长约3到5公尺大小，体重约0.4到1.5吨。幼鲸体长约1.5到1.6公尺。体重约80公斤。白鲸的头部较小，额头向外隆起突出且圆滑，嘴喙很短，唇线却很宽阔。身体颜色非常淡，为独特的白色。游动时通常比较缓慢。 白鲸体色是独特的白色，在海浪和浮冰中很难认出它们。如果你在海洋中看见浮现、变大、缩小而后消失的白色物体，那基本上就是它了。白鲸喜欢生活在海面或贴近海面的地方。游动时的动作很柔和，偶尔会将头扬出水面。白鲸的"嗓门"很大，在平静的海上，一百公里以外都能听到它的喷气声。 白鲸的一个族群大约5到20只不等，夏季时，河口附近聚集量约有数百甚至数千只。白鲸的性格较温和，人们非常容易接近。分布在北极和亚北极的季节性覆冰水域中。现存约50,000只到70,000只。[编辑本段]分布范围 白鲸大致呈环北极区分布，主要集中于北纬50度至80度之间。白鲸有高度的恋出生地性（philopatry），会有每年回到当初母鲸生产的地方的习性，在雌鲸身上尤其明显。到了秋季，白鲸因为浮冰层扩张的关系会远离海湾与河口，冬季主要在冰层边缘或仅有少量浮冰的开阔海域形成大群体。它们无论是在容易搁浅的河口，或是中深层海域的海沟皆能自在游泳，估计可潜至815公尺深处。[编辑本段]外型特征 白鲸的身体中央横断面大致呈圆形，往两端逐渐变细，当它们在觅食时，其躯干尤其显得肥胖圆润。白鲸的头部与其他鲸目动物大不相同，额隆（melon）极为鼓起而突出，曾有一学者形容为“充满温暖油脂的气球”（a balloon filled with warm lard）。白鲸可以自由改变额隆的形状，推测可能是藉着移动内部气窦（sinus）的空气来产生形状上的变化。因为它们的颈椎愈合程度比其他鲸目动物来得低，所以能以较大的幅度转动头部或点头。嘴短而宽，不像许多海豚一般有突出的嘴喙（beak），嘴部可产生皱摺。腹部与侧面凹凸不平，内部充满脂肪。不具背鳍，但在背鳍的位置有狭窄的背部隆起。胸鳍宽阔，大型雄鲸的胸鳍尖端上翘。尾鳍会随年龄增长而变得华美，成年雄鲸在后缘有明显如凸面镜般的凸起。上、下颚各有八至九似钉状的牙齿，但年老个体有时会磨损至隐没于牙根之下。 年轻白鲸浑身呈灰色，随着年龄增长而逐渐转淡，最终除了背脊与胸、尾鳍边缘有暗色沉积外，全身皆为白色。成鲸的白色皮肤有时会在夏季发情时带有淡黄色色调，但在蜕皮（molt）后即消失。[编辑本段]生活习性 白鲸具高度群居性，会形成个体间联系极为紧密的群体，通常由同一性别与年龄层的白鲸所组成，另外也有规模较小的母子对白鲸族群。没有猎人或天敌威胁时，在河口三角洲水域白鲸可聚集达数千头以上。白鲸能发出多种变化多端的声音，包括旋转的颤音、嘎嘎叫、似钟声、尖锐的啪啪声（可能由拍击颚部所产生) 、与近似推动生锈门板的声音。一位早期的鲸类学者Bill Schevill曾如此描述它们：“高音的共鸣哨声与尖叫，多变的滴答声与咯咯声，让人联想到一队交响乐队，有时又有如猫叫或小鸟的啁啾声。”它们的声音有时会让人误以为远方有一群小孩在叫嚣。对野生白鲸而言，最大的天敌是虎鲸与北极熊，也包括人类。北极熊会快速地跑到白鲸受困于冰层的地区，以其强力的前掌给予重击后再把它们拖到冰上食用。白鲸是相当好奇的动物，常会浮窥（spyhopping）与鲸尾击浪（lobtailing），但似乎从不跃身击浪（breaching）。充满雾气的喷气（blow）低矮而不明显。 食性 白鲸的食性随地区与季节性猎物的数量而有不同。检测各地区族群的胃内容物发现，白鲸会食用各种生物，包括鱼类（鲑鱼、鳕鱼、鲱鱼等）、头足类（鱿鱼、章鱼等）、甲壳类（虾、蟹）、海虫、甚至大型浮游生物在内。不过他们可不像虎鲸那么凶残。它们几乎都在海床附近觅食，深度至少达300公尺以上。白鲸具摺皱的嘴唇在觅食时可产生吸力，也能对海洋世界的观众喷水。[编辑本段]生长繁殖 繁殖期会随所处地区而有不同。普遍来说，受孕多发生于冬末或夏季，阿拉斯加（Alaska）族群为二月底至四月初；东加拿大与西格陵兰（Greenland）族群为五月。据可信的统计资料显示，怀孕期可能自不满一年至14.5个月之久。白鲸的哺育期长达两年，之后仍会待在母亲身边相当长的时间。生殖间隔平均约为三年。[编辑本段]种群现状 虽然现今北极地区仍有100,000头以上的白鲸，但过去它们的数量比现在要多得更多，在商业捕鲸灭绝部分族群之前。今日数量最多的地方包括波福海（Beaufort Sea），约40,000头；加拿大东部的高纬地区，约28,000头；哈德逊湾西部，约25,000头；与白令海（Bering Sea）东部。上述四个地区虽然仍有当地居民的捕猎，但其数量大致仍保持稳定。相较之下，其他族群已面临危险且仍遭猎杀，这些地区包含Cook Inlet、Ungava Bay、以及巴芬岛（Buffin Island）东南部分与西格陵兰。生活于圣劳伦斯河族群体内有高污染物的积累，罹癌率也高，部分过去为重要白鲸集散地的河口三角洲，现今为乘快艇的猎人所占据，已不再能支持大族群的分布。为了白鲸的保护，大多数地区都已有严格的捕猎管制。[编辑本段]保护等级 华盛顿公约组织认定为CITES附录二的等级，全球白鲸的数量只有十万头，被认为目前日渐递减的物种。[编辑本段]白鲸与人 对爱斯基摩人来说，白鲸也是非常重要的，不仅因为其肉好吃，而且它们的油用来点灯不仅明亮，还能释放出大量热量，使简陋的冰屋保持温暖。除此之外，白鲸的皮也很有用，还有一种香味，可以制成各种装饰品。 世界上绝大多数白鲸生活在欧洲、美国阿拉斯加和加拿大以北的海域中，喜群居，全身呈粉白色，看上去洁白无瑕。但个体比较小，远没有弓头鲸那般庞大。 1535年，当法国探险家雅克·卡提尔发现圣劳伦斯河时，他的船队受到白鲸的迎候。这些白鲸在水中载歌载舞，歌声悠扬动听，响彻百里以外，其美妙悦耳的声音令船上队员们惊叹不已，他们便亲切地送给白鲸一个美丽的称呼“海洋中的金丝雀(sea canary)”。 然而，不幸的是，自从17世纪以来，由于捕鲸的高额利润，捕鲸者对白鲸进行了疯狂的捕杀，致使白鲸数量锐减。更加可悲的是白鲸的生态环境遭到毁灭性的破坏，一批批白鲸相继死亡。科学家们经过尸体解剖才找到了引起死亡的因素：由于受到一系列有毒物质的侵害，使其免疫系统遭到严重的破坏，这些白鲸患上了胃溃疡穿孔、肝炎、肺脓肿等疾病；更有甚者患了膀胱癌，这在鲸类动物中真是闻所未闻的。 白鲸体色是独特的白色，在海浪和浮冰中很难认出它们，如果你在海洋中看见浮现、变大、缩小而后消失的白色物体，那基本上就是它了。白鲸喜欢生活在海面或贴近海面的地方。游动时的动作动很柔和，偶尔会将头扬出水面。白鲸的"嗓门"很大，在平静的海上，几百公里以外都能听到它的喷气声。 白鲸的一个族群大约5到20只不等，夏季时，河口附近聚集量约有数百甚至数千只。白鲸的性格较温和，人们非常容易接近。分布在北极和亚北极的季节性覆冰水域中。现存约50,000只到70,000只。 白鲸是来自北极圈的珍稀海洋哺乳动物，全世界仅存不足万只。它属大型鲸类的一种，以新鲜鱼虾为食。由于生活在冰雪覆盖的北极，所以洁白无瑕的肤色成为它的天然保护色。它们前额宽阔圆润，上下两唇饱满丰厚，小眼睛炯炯有神，透出一股机灵鬼的模样。 运抵青岛的四头白鲸，两雌两雄。这是山东省首次引进白鲸。年龄在三岁左右。由于白鲸年龄最高可达三四十岁，所以这四头鲸只能算是幼鲸，它们的颜色也由于年龄的原因而略微发褐。它们体长约四米，重达500公斤。这四只白鲸在青岛极地海洋世界里享受最舒适的待遇。专业人员将悉心照料它们的日常起居，还对它们中的两只进行转圈，跳舞，接吻等一系列训练，现在已成为表演明星。 它们的活力与适应力、特殊的外貌、易受吸引的天性、以及可接受训练等因素，使其成为海洋世界的明星之一。几个白鲸集中的地区已成为赏鲸圣地，包括加拿大东部的圣劳伦斯河下游与哈德逊湾西部的邱吉尔河河口。
会飞的猪lucky
海产海鲜类中英文对照 1.鱼（fish）：Herring 青鱼，鲱 Salmon三文鱼 Bass 鲈鱼 Corvina黄花鱼 Milkfish奶鱼 Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼 Cod 鳕鱼 Tuna金枪鱼 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Carp 鲤鱼 Halibut 大比目鱼 flounder比目鱼 Plaice欧蝶鱼 Swordfish箭鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 cuttlefish 墨鱼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋鳕鱼 Trout鲑鱼 Cod Fillets 鳕鱼块 Conger (Eel)鳗鱼 Tilapia罗非鱼 Dace鲮鱼 Red Mullet 红鲣 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 2.贝类海鲜(Shellfish)Oysters 牡犡 Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 clams 蛤蚌 scallops扇贝(小) Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Tiger Prawns 虎虾 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾 Winkles 田螺
小木每木每
整鱼类 BlueCod：出售的大小约为1公斤左右。是华人最爱的鱼类。肉细而嫩滑。国内南方称作笋壳鱼。价钱大概10块一公斤 Tarakihi：其鱼片是洋人最受欢迎的。华人中购买也较多，我们店里卖的鱼大小从400克到2公斤不等。选择面较广。但肉和Bluecod比较会更干一些，肉也捎带泥土味。Tarakihi的整鱼岛屹人买的很多，而且往往是大批量的买，普遍的使用方法是放在椰桨里然后在烤箱里烤，这也是岛屹人做鱼的常用方法。价格6-7块。 CreamFish：又叫LeatherJacket。华人称为剥皮鱼。稍大的和巴掌差不多。这种整鱼头上有一根刺，经常用刺扎入鱿鱼墨鱼类。其肉很干，马来西亚和印度人喜欢用这种鱼煮咖喱。它的肉很结实，不容易散，但口感不如Bluecod嫩滑。价格5-6块 Flounder：华人叫法很多，比如左口鱼，偏口鱼，比目鱼等。受欢迎程度在华人中仅次于Bluecod，这两种鱼味道比较接近，但Flounder的肉会少很多。YellowBelly是Flounder中的一种，经常吃鱼的人会要求专门挑这种。YellowBelly的表面比其他flounder深色一些。反面会有大片黄色和散状的黑点。不太好看，但是很好吃。肉特别厚。一只Yellowbelly的肉比大小一样的普通Flounder多出50%左右。FreshWaterFlounder是淡水比目鱼，背后有一些像斑点狗一样的纹。肉更细。价格10-13 Eel：海鳗鱼，和中国的长鱼味道可大相径庭。留学生买的比较多，一般介绍他们从陈氏买百家的酸菜鱼调料，然后用鳗鱼去做，鳗鱼肉非常非常结实而且有嚼劲。切成片后小骨头很多。最好吃的是皮，呵呵。爱吃大肥肉的人可能都会爱吃。老顾客心中已经把Eel和酸菜鱼划了等号。价格3-4 Afarsiono：红色的鱼，眼睛很大很漂亮，我们戏称“赵薇鱼”，因为季节性很强，所以华人吃的机会不太多。但只要吃过的人都很喜欢这种鱼，肉比较多油，比较滑。一条鱼大概1.5公斤到2公斤。很适合宴会场合。价格6-8 Snaper：在中国是很名贵的鲷鱼。华人买的也比较多。也是洋人买的比较多用来烤的鱼。大小从600克到2公斤不等。不过煮汤特别好。经常有买这种鱼头的。价格11 鱿鱼类：店里的鱿鱼大多分4个种类，最常见的是从美国进口的急冻ArrowSquid.其次是新西兰抓到的ArrowSquid.新西兰的鱿鱼会比美国的肉嫩一些。而BroadSquid是鱿鱼类中最受欢迎的，但因为数量少，所以价格比较高。这种鱿鱼肉非常嫩，脆，多汁，不易干。最受华人喜爱。Octopus是八爪鱼。因为个头比较大的原因所以华人买的不太多。我们经常切成段和韭菜炒，味道非常鲜美。价格6 Seaperch：也是华人中较受欢迎的一种鱼，大小和巴掌差不多，头大骨头多，不太适合多人聚餐时候使用。但肉很细腻。清蒸非常好吃。华人,特别是留学生买的很多。价格3-4 Groper：国内说的石斑鱼，但是味道和国内的很不同，我们一般很少卖整条的石斑鱼，因为石斑鱼个头较大，一般超过3公斤/每条。整条的石斑鱼我们一般也是把头去掉再卖，因为石斑鱼生长在深海，捕捉上来的时候眼睛大多突起，不太美观，石斑鱼的肉的确很好。鱼片是最畅销之一。 JohnDory：鱼肉非常好吃。细腻而结实，试过的华人没有不喜欢的。清蒸是最佳的做法。价格12-13 SkateWing：国内叫鱼翅鱼或者老板鱼。整鱼的形状类似菱形，我们出售的是鱼的两扇面，价钱适中，留学生中很受欢迎，可能是新西兰鱼类中最接近国内鲫鱼或者鲤鱼味道的鱼了。如果不新鲜，会发出一种很熏鼻的味道。这种鱼非常适合小家庭食用。价格5-6 Gurnard：我勉强称它为红头鱼，头很大，新鲜的时候红的很漂亮，肉很结实，一般不会碎。细长，一条大概半公斤左右。不是特别受欢迎的鱼，因为清蒸不嫩，红烧太干，煮汤有土味。价格4-6 Gar Fish：广东人称为尖嘴鱼，平均每条和手指粗细一样，20厘米左右长，嘴很长很尖，季节性很强。肉很嫩很细。是在我陈氏卖的最好的鱼。一般裹面粉炸然后沾椒盐。和中国椒盐蛇的做法一样。是非常值得一试的鱼。价格11 Frost Fish：带鱼。只是比中国的带鱼要粗很多，不过味道几乎一样。季节性不是很强，但是很少能抓到，新西兰几乎90%的人都不知道这是什么鱼。我们几乎每天都遇到华人问是否有带鱼。价格3 Travely Warehou Moki：这是我们常卖的整鱼，但华人非常非常少会买。较多的是岛屹用来开Party。价格都在4－5元一公斤左右。 杂类 Groper Wings：石斑鱼脖子部位的骨头，很多肉，适合煮汤，清蒸，红烧等。 Snaper Heads：鲷鱼的鱼头，适合煮鱼头豆腐汤 Cray fish Heads：龙虾头，我们分两种，小的5块一公斤，大的8块一公斤。不过一般小的是母的，大的是公的。也不是经常有。 鱼片类 Tarakihi：最受欢迎的鱼片，知名度非常高。肉很细。适合煎，炸，炒和生吃。不过本店的tarakihi是南岛来的，生吃味道不那么好。 Warehou：一般FishNChips的常用鱼类。肉像洋葱瓣一样。比较容易散。肉比较红。适合油炸，煎，煮咖喱。岛屹人常买来做生鱼。不过他们做法和我们不同。一般是把鱼切丁，加柠檬汁，椰汁，洋葱，青椒，西红柿，黄瓜，盐。也是非常美味。 BlueCod：洋人买的比较多一般用来煎。华人多用来清蒸或煮粥。 Ling：鱼片比较长，很结实，非常适合炒。绝对不会散。也可以用来做鱼粥。肉炒出来也比较嫩，很白。 Snaper：鲷鱼。很受洋人喜欢。很少华人买鱼片。日本人常买来生吃。 Groper：石斑鱼我们一般分成鱼排和鱼片卖。都很受欢迎。是本人最喜欢的鱼之一。一般鱼排用来煎，鱼片用来煮粥。肉不太容易散也很嫩。 ButterFish：蝴蝶鱼，味道很淡，很嫩，很细。 Lemonfish：鲨鱼的一种。肉很干。非常适合煮咖喱。华人很少很少用。其他亚洲人买的很多。 Travely：也是FishNChips用的较多的鱼。很适合生吃。肉很油。但是煮熟后很老很硬。 SalmonBone-in：带骨三文鱼 SalmonBone-out：去骨三文鱼 Hoki：鳕鱼。很好吃的一种鱼。多年前是fishnchips常用的鱼，价格上涨后才换别的鱼。非常容易散。很适合做鱼丸。非常受华人欢迎 RedCod：和hoki味道相似。但是肉比较劲一点。很多华人用来打碎后夹在茄子，豆角，腐皮中油炸。 MonkFish：味道淡的不像鱼。却出奇的受洋人喜欢。我觉得吃起来很像不甜的棉花糖。 Gurnard：肉也很受欢迎，鱼味比较重但很嫩。不容易散。所以很适合炒。
胖子9451
5 roast spring pigeon 6 mustard duck7 sea weed beef8 mantis shrimp[ mæntis ʃrimp ] .9 pawpaw [ 'pɔ:pɔ: ] 10 yam [ jæm 就知道这么多.第四个就是汉语拼音直译.
麻辣个鸡的
白鲸 鲎 儒艮 北极露脊鲸 灰鲸 世界上最大的动物——蓝鲸 海洋“歌手”——座头鲸抹香鲸稀世珍宝——龙涎香 一角鲸白鲸 中华白海豚 最凶猛的动物——虎鲸 观鲸旅游业 鳍脚类动物——海豹、海狮和海象 美人鱼——儒艮 灭绝的斯特尔大海牛 “霸王”——北极熊 企鹅 海龟 鲨鱼 矛尾鱼 水中软黄金——鳗鲡 海马 飞鱼 蝴蝶鱼 弹涂鱼 游泳冠军——旗鱼 金枪鱼 比目鱼 河豚鱼 翻车鱼 脊椎动物的祖先——文昌鱼 海洋“动物花”——珊瑚
我是你的大白
Bass 海鲈鱼BELTFISH带鱼BUFFALOFISH水牛鱼CARP鲤鱼catfish 鲶鱼CATFISH鲶鱼cod 鳕鱼Cod Fillets 鳕鱼块 COD鳕鱼Conger (Eel)鳗鱼 Corvina黄花鱼 Croaker 白花鱼Dace鲮鱼 DRUMFISH鼓鱼flounder 比目鱼FLOUNDER龙利grouper 石斑鱼Haddock 北大西洋鳕鱼 Halibut 大比目鱼 Herring 青鱼，鲱 Herring roes 鲱鱼子 Mackerel 鲭 MILKFISH虱目鱼mullet 胭脂鱼orange 香橙鱼Octopus 鱆鱼perch 河鲈鱼Plaice欧蝶鱼 Red Mullet 红鲣 red snapper 红鲷鱼RED SNAPPER－ribbonfish 带鱼.salmon 三文鱼Sea Bream 海鲤 shark 鲨鱼swordfish 剑鱼SWORDFISH－剑鱼tilapia 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼TILAPIA－鲷鱼TROUT－鳟鱼(？鲑鱼？ )TUNA－吞拿鱼、金枪鱼whiting 不知中文叫什么,肉质一般,可烧鱼块WHITEFISH－白鱼SQUID－乌贼，鱿鱼SCALLOP-扇贝肉贝类海鲜(Shellfish):Oysters 牡蜊Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 clams 蛤蚌 scallops扇贝(小) Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Tiger Prawns 虎虾 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾
