老王09870
羊肉分绵羊肉和山羊肉。根据牙口，绵羊又有羔羊（LAMB)和大羊(MUTTON)之分. 标准的羊肩肉英文是LAMB SHOULDER 或 MUTTON SHOULDER.是羊肩的第1到第4根肋骨之间的肩头部位。现在很多人把新西兰的LAMB RACK CAP称为羊肩肉，这是羊扒的外部脂肪。法式羊排就是标准羊排去掉这个脂肪层后得到的。如果你是进口商一定要跟出口商说明。否则你得到的不一定是你想要的。呵呵。
卷毛咕咕
羊腰背肉，羊腱子，鱼排，牛尾，牛排罐头 Back sheep meat, sheep Jianzi, rafts, Port Shelter, steak canned
wangqixiaqi
羊腰背肉： Lamb Sirloin 羊腱子: Lamb calf 鱼排: Fish fillet 牛尾: Ox tail 牛排罐头：Canned beef steak
明月丶夜灬
重点为“上脑、大三叉、小三叉、黄瓜条、磨裆”5个部位. “羊肉分档” 头尾部分： 1、头 皮少肉多，可用来酱、扒、煮 2、尾 绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。 前腿部位： 3、前腿 胸部肉适宜烧、扒；其他的肉多筋，只适宜...
仙呢榕儿
羊腰背肉，羊腱子，鱼排，牛尾，牛排罐头 Back sheep meat, sheep Jianzi, rafts, Port Shelter, steak canned我的翻译就是这样的。
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