土豆酱英语

三.蔬菜类(Vegetables): Daikon白萝卜 Carrot 胡萝卜 Radish 小胡萝卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 欧洲萝卜 Bok-choy小白菜 long napa(suey choy) 大白菜 Spinach菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato红薯（红苕） Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus芦笋 Lotus root莲藕 Cilantro芫荽叶 Cauliflower 白花菜 Broccoli 绿花菜 Spring onions（scallion 或green onion）葱 Zucchini美洲南瓜（西葫芦） Mushroom 洋菇 Chives Flower韭菜花 shallot葱 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet甜菜 chard甜菜 Onion 洋葱 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜） Garlic 大蒜 Ginger（root） 姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion) 葱 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋蓟 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食) Coriander 香菜 Cucumber黄瓜 String bean（green bean）四季豆 Pea豌豆 lima bean青豆 Bean sprout 绿豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine莴苣 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Taro 大芋头 Eddo 小芋头 yam山药, 洋芋 kale羽衣甘蓝【 食 物 类 及 调 料 的 英 文 词 汇】 Ac©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 EA`v干豆腐dry bean-curd RbjP^冻豆腐bean curd(frozen) bhS10豆浆bean milk W!a豆腐花beancurd jelly VlA春卷fried spring rolls B]5B柿饼Dried persimmon g@+抻面hand-pulled noodles cDjPU>沙琪玛Caramel Treats W腐乳pickled bean curd Q\oy$@臭豆腐strong smell bean curd ?M~凉皮cold noodle jt"麻花fried dough twist sMLI9J馄饨Wonton <&To.烧卖shao-mai u©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 tQ1、Potato in caramel b.os拔丝土豆 JB©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 A/L2、Egg with cucumber [黄瓜炒鸡蛋 eHf,{#©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 oR:O|}3、Fried cabbage with plain mQ,)4素炒圆白菜 m&?[En©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 X=U*R4、Oyster sauce with lettuce "XU#蚝油生菜 78wC]©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 K;K&5、Fricassee hot green pepper gh油焖尖椒 BECYj©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 ZF=pxg6、Tomato with eggs +西红柿炒鸡蛋 u7Hs$©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 R7、Dry shelled shrimps rapes ;[海米油菜 k)F©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 A8、Fried green bean with plain `s素炒豆角 kO|R;-©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 K(Kt9、Spinach with mashed garlic t?uC蒜蓉空心菜 "g©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 q10、Fried potato.egg plant.green pepper with plain IjP^烧地三鲜 `jk({©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 xD11、Fried bitter cucumber with plain 2{Yd|清炒苦瓜 h*)s:©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 gr`12、Chive with eggs [(e韭菜鸡蛋 6c99©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 UnqUy13、Pan-fried yellow eggs k摊黄菜 (gL©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 <4(+,014、Burnt egg plant !烧茄子 G GJT©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 15、Fried soy bean seedings leves X5*8T素炒碗豆苗 *u8i©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 (X1a16、Pepper & garlic saucestuffed meat in egg plant +鱼香茄盒 ?0©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 ^8Ap17、Fried hot green pepper with shredded egg plant `U尖椒茄子丝 |i&s©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 Kjh18、Mixed vegetables in hot t?Pwz素炒什锦 i©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 Il19、SUAN-TAI with eggs FuhGH$蒜苔炒鸡蛋 D©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 ^20、Fried hot green pepper with dry bean-curd 8Mk:m}尖椒干豆腐 d|=©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 x21、Tinned mushroom with rape w口蘑油菜 0xzSj©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 4k=22、Hot pepper with sliced potato R2b~2尖椒土豆片 vIq©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 !X^A23、Fried fungus-vegetables with plain f`素炒木耳菜 S©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 vh^g24、Fried lettuce with plain ^1?素炒生菜 cqj©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 m4,2Y125、Fried broccoli with plain 8z,zJ素炒西兰花 I]F©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 07Fiiz26、Stewed bean-curd eKK@1,熘豆腐 i;a©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 @z<{e27、Stewed bean-curd with spinach [/k=]<菠菜豆腐 4}{>6C©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 B|28、Fried bean-curd with hot pepper D麻辣豆腐 OOye©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 AW29、Bean-curd with minced,beef & pepper sauce jI麻婆豆腐 7!\"U©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 ,ALS;}30、Fried bean-curd in dumpling F锅贴豆腐 Q[v~2,©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 G]kX31、Dry shelled shrimps with bean-curd '5E(海米豆腐 eMq!©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 gM>JS32、Poached bean-curd in pungent sauce 0水煮豆腐 YM©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 ?sKT33、Braise bean-curd with mixed meat and tomato >%0 {鸡抛豆腐 +4©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 Zh$YR34、Home made bean-curd with assorted meat j#EYj家常豆腐 o~f©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 ~w中国小吃英语： p>烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 水饺 Boiled dumplings .k*uK馒头 Steamed buns 饭团 Rice and vegetable roll 皮蛋 100-year egg i;咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆 Soybean milk D94饭类 ]H稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 糯米饭Glutinous rice ;蛋炒饭Fried rice with egg n面类 dZ刀削面Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 乌龙面Seafood noodles !?/y=.板条 Flat noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles H米粉 Rice noodles DHlxYZ鱼丸汤Fish ball soup M/}点心 TJa-p0臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd 虾球 Shrimp balls [5:春卷 Spring rolls 蛋卷 Chicken rolls 肉丸 Rice-meat dumplings ||Y\火锅 Hot pot JiPbmE今天就这里吧，我会每天添一点的。如果你感兴趣，千万不要惜墨如金啊！ xOI禽类---poultry e炖鸡 chicken stew (烤鸡 roast chicken /broiled chicken jCk酸奶油鸡 sour cream chicken 'Vq吉利鸡 chicken cutlet @i炸鸡 fried chicken C 咖喱鸡 curry chicken /uG@[烤鸭 roast duck 32&K烤火鸡 roast turkey z*葱花炒鸡蛋 scrambled eggs with scanllion jE),y蛋炒虾 stir-fried shrimps in eggs ,鸡蛋火腿 stewed ham with eggs `Ym`gT西红柿炒鸡蛋 stir-fried eggs with tomato ook}烧烤卤味 &p$by=suckling pig:化皮乳猪 D3Drunken squab:花雕醉鸡 vqCold chicken Claw:白云鹰爪 gt)0_Soya duck wing:卤水鸭舌 CSoya tofu:卤水豆腐 z7Jpickle and duck kidncy:榨菜鸭肾 VZG<){Seaweed and pork slice:海草汾蹄 H@Seaweed and jeely fish:海草海哲 sJapanese 3-combo:日式三拼 {~mRoasted duck:玫瑰醉鸡 ISpicy conch:麻辣东凤螺 $甜品 9Bird nest egg custard tart:白玉燕窝挞 =vu9Sesame seed ball:香麻煎堆球 ]0cBlack sesame soft ball:擂沙甜汤丸 \Steamed egg custard bun:世蒸奶皇包 FrDvG3Bean curd in syrup:冰川豆腐花 5y:.LCrisp egg sustard tart:酥皮焗蛋挞 -uQThousand layered sweet cake:花心千层糕 3HQ^LBaked egg custard bun:菠萝奶皇包 f*egg custard soft cake:奶皇煎软饼 炒蟹黄 sauteed carb roe [炒蟹肉 sauteed carb meat .青黄对虾 boiled prawns in salty water )炒虾仁 fried shrimp meat balls H虾炒肉元 stir fried shrimp with meat balls a{{J番茄炒虾 stir-fried shrimps with fresh tomato 'M红烧海参 braised sea cucumber in soy sauce .w<炖鱼翅 stewed shark\'s fin @什锦火锅 Mongolian hot pot with ten ingredients P土豆片 potato chips dA煮豌豆 ,玉米 ,青豆 boild green pea,corn,green beans A,c素色砂锅 vegetable casseroles H(6FMe素沙拉 vegetable salads #\©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 CGmn主食与点心 satble food and dim son MB炒面 fried noodls o7兰州拉面 Lanzhou stretched noodles $!香炒面 fine fried noodles 9l米线 rice flour noodles 9_0t©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 b~u宫爆鸡丁 CHICKEN WITH PEANUTS 8qE肉圆 TAIWANESE MEATBALLS A\Y&©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 ~sM细米粉丝 thin rice noodles D豆粉丝 fengsi,bean starch noodles cvcU炒饭 fried rice T|'大米粥 rice gruel/porridge "&\cilantro = coriander leaf = Chinese parsley = culantrillo = koyendoro = Mexican parsley = yuen-sai = green coriander = coriander green 芫荽叶，香菜叶，胡荽 emint 薄荷 dePeppermint = brandy mint 胡椒薄荷，薄荷油 3O?Wbetel 萎叶 yD5@basil 罗勒，紫苏 omitsuba = trefoil = honewort 北柴胡，车轴草 :?Pcbay leaf = bay laurel leaf = laurel leaf = sweet bay laurel leaf 香叶，月桂叶 Voregano = wild marjoram = pot marjoram 牛至 o352J!rosemary 迷迭香 (+=Brosemary 欧芹 m`0sage 鼠尾草，洋紫苏，茜紫 ~b_f;savory 香薄荷 s>n;5thyme 百里香 l@Btarragon 龙嵩, 龙嵩叶 ^fenugreek leaves = holba = methi leaves 葫芦巴 >cumin = comino = cummin = jeera 孜然，孜然芹, 孜然芹果 \dill seed = dillseed 莳萝籽，土茴香、野小茴， qlfennel seed = fennel = sweet cumin 茴香籽 5*Irmace 肉豆蔻 L<)Lkmustard seeds 芥菜籽 Zpoppy seeds 婴粟籽 9>pfsaffron 藏红花 AAXbsesame seeds; benne seeds = goma 芝麻，胡麻籽，白芝麻 B@0garlic juice 蒜汁 fFdrJrose essence 玫瑰香精 Iy©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 YChinese chives = gow choy = garlic chives = ku chai 小香葱，细香葱 cJSgreen onion = scallion = bunching onion = shallot (in Australia) = spring onion (in Britain) = Chinese onion = stone leek = cibol 青葱，大葱 kY#cramps = ramp = wild leek = Tennessee truffle 野韭菜 y~oGspring onion 春葱（有大葱头的葱） .z>1=galangal = galanga (ginger) = greater galangal = (greater) galingale = (greater) galangale = Java root = Java galangal = kha = khaa = languas = lengkuas = laos (root or ginger) = Thai green ginger = spring ginger = new ginger = young ginger = stem ginger = pink ginger = baby ginger 仔姜 N5ginger = Siamese ginger 山奈，高良姜 <=uturmeric = fresh turmeric = Indian ginger = yellow ginger = mango ginger 黄姜 kk=g9(elephant garlic = great-headed garlic = Oriental garlic 多瓣蒜 b©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 *gbutter 黄油 6":caul fat 网膜脂, 网油，花油 yFlard = pork lard 猪油 -vYBV-margarine = oleomargarine 人造黄油 rU/shortening = vegetable shortening 植物油制的起酥油 jheEsuet = beef suet 板油，牛油 \dscanola oil = rapeseed oil = lear oil 菜籽油，油菜油 s]:Yhot chili oil；chili oil 辣椒油 Nlmustard oil 芥末油 634;iolive oil 橄榄油 ;ah%palm oil = dende oil 棕榈油 9peanut oil 花生油 >{/K_}safflower oil 红花油 ,vegetable oil；salad oil 植物油，色拉油 'sesame oil 芝麻油，麻油，香油 %Osoybean oil 豆油 c?aSsunflower oil 葵花籽油 emY*Ku©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 _{bean sauce = bean paste = brown bean sauce = brown bean paste = soybean condiment = yellow bean sauce = yellow bean paste 豆沙 9Chinese chile (or chili) paste = Szechuan chile (or chili) paste = Sichuan chile (or chili) paste = chile paste with garlic 四川辣椒酱，四川豆瓣酱 %U)plum sauce = Chinese duck sauce = Chinese plum sauce = duck sauce 甜面酱 RtG+fish sauce = fish gravy 鱼露 R{^hoisin sauce 海鲜沙司，海鲜酱 txkPJapanese soy sauce = shoyu 日本酱油，清酱油 lshrimp paste 虾酱 +iKorean barbecue sauce = bulgogi sauce = bulkogi sauce 韩国烤肉酱 xo%Xnoyster sauce 蚝油 CD};V+X.O. sauce = X.O. chili sauce X.O酱 /+n8}ketchup = catsup = (in Australia) tomato sauce 调味番茄酱 w+Ttomato paste = (in Britain) tomato puree 番茄酱（仅含番茄泥和盐） Q:mustard 芥末酱 kEXANowasabi = wasabe = Japanese horseradish 青芥辣，绿芥末 V@|pY]horseradish = chrain = horseradish relish = horseradish sauce = prepared horseradish 辣根沙司 *7zOPaioli = garlic mayonnaise 蒜泥蛋黄酱 Lmayonnaise 蛋黄酱 #apple butter 苹果酱 nZo;Dapricot jam 杏酱 4currant jelly 醋栗冻 tIvwblueberry jam 蓝莓酱 O}Bu/lekvar 梅子酱 ~w_emaraschino cherry 醉樱桃，酒浸樱桃 1}qLmarmalade 橘子酱 }_2mincemeat 水果馅 ~5oVt>©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 ==7cornichon 酸黄瓜，醋渍小黄瓜 rCWzlsnow pickle = red-in-snow 雪里蕻 {9salted cabbage = winter pickle 压白菜，柞白菜 pB_bpreserved Sichuan kohlrabi 榨菜 y0}ukim chee = Korean pickled cabbage = Korean pickled vegetables 朝鲜泡菜 6k;rdLpickled mustard cabbage 酸腌菜，酸菜 }yw©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 pWCotdumpling wrappers = dumpling skins = shao mai skins = shu mai skins = siu mai skins = su my wrappers = shiu mai wrappers 饺子皮，烧卖皮 ~egg roll wrappers = egg roll skins = eggroll wrappers = eggroll skins 蛋皮 45]"empanada wrappers (南美的)肉馅卷饼 Fjrice paper = spring roll wrappers = Vietnamese rice paper = banh trang wrappers 春卷皮 (LG+Gwonton wrappers; ravioli skins 馄饨 馄饨皮 7}N"©食品论坛 -- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。 lbaking powder 发酵粉，泡打粉 $Mbaking soda = bicarbonate of soda = sodium bicarbonate = bicarb = bread soda 小苏打 )

banana apple bread cookies peach beef pork milk juice noodle rice butter cabbage pumpking cherry date grape kiwi lemon longan lychee mango orange pear wheat oats corn sugar salt vinegar peach meat fish ice-cream cake water cereal ham bacon pastry crossant pasta dessert tea hot-dog steak toast berry herb ginseng pizza chicken soda yogurt packet, moon cake, turkey cranberry pumpkin, bean curd, smoked-tea duck, wheat sandwich coconut sushi oyster chips

牛奶milk 水果fruit 蔬菜vegetable

水果类（fruits）：火龙果 pitaya 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava肉、蔬菜类：南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)海鲜类（sea food）：虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker调料类（seasonings）：醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour 洋葱 onion主食类（staple food）：三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart （dry fruits）干果类 ：腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)酒水类（beverage）：红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin） 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer<苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate零食类（snack）:mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶 make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding与食品有关的词语（some words about food）:炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage） preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）补充的中式西式食物中式早点：烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头Steamed buns割包Steamed sandwich 饭团Rice and vegetable roll蛋饼Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鸭蛋Salted duck egg豆浆Soybean milk饭 类：稀饭Rice porridge 白饭Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg地瓜粥Sweet potato congee面 类：馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles麻酱面Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles牡蛎细面Oyster thin noodles 板条Flat noodles 米粉 Rice noodles炒米粉Fried rice noodles汤 类：鱼丸汤Fish ball soup 贡丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup 蛤蜊汤Clams soup 牡蛎汤Oyster soup 紫菜汤Seaweed soup 酸辣汤Sweet & sour soup 馄饨汤Wonton soup 猪肠汤Pork intestine soup 肉羹汤Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹Squid thick soup中餐：bear's paw 熊掌 of deer 鹿脯 beche-de-mer sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干西餐与日本料理：menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油希望能帮到你

apple， blackberry黑莓 cherry樱桃 中国特色菜：Aubergine(茄子)、DwarfBean(刀豆)、Chillies(辣椒)、Eddoes(小芋头)、Spinach(菠菜)、Beansprots(绿豆芽)、Springonions(葱)、Leeks(大葱)、Garlic(大蒜)、Ginger(生姜)、Coriander(香菜)、Greenbean(绿豆)、RedBean(红豆)、Driedblackmushroom(冬菇)、Tigerlilybuds(金针菜)、Mu-er(木耳)、Cashewnuts(腰果)、Silknoodles(粉丝)、SeavegetableorSeaweed(海带)、Tofu(豆腐)、Driedfish(鱼干)。

调料类1、中西餐调味品词汇 油edible oil 盐salt 酱油soy sauce 醋vinegar 葱green onion 姜ginger 蒜garlic 辣椒chili pepper 味精MSG =monosodium glutamate 胡椒pepper 咖喱curry 芥末mustard 番茄酱 ketchup 橄榄油 olive oil 2、关于味道的词汇 酸 sour 甜 sweet 苦 bitter 辣 spicy / hot 咸 salty egg-plant 茄子 turnip 萝卜 pepper 胡椒 lotus root 莲藕 kale 甘蓝 potherb mustard 雪里红 lettuce 莴苣 bamboo shoots 竹笋 tomato 西红柿 scallion 大葱 amaranth 苋菜 bolt 菜苔 yam 山药 shepherd’s purse 荠菜 water chestnut 荸荠 French bean 扁豆 horse/broad bean 蚕豆 kidney bean 四季豆 bean curd 豆腐 sponge/towel gourd 南瓜 summer squash 西葫芦 cabbage 卷心菜 green bean sprout 绿豆芽 Chinese cabbage 大白菜 cucumber黄瓜 parsley, coriander 香菜 asparagus 芦笋 celery 芹菜 cauliflower花菜 cress 水芹菜 spinach 菠菜 water spinach 空心菜 carrot 胡萝卜 fresh soyabean 毛豆 red/green pepper 红/青辣椒 soyabean sprout 黄豆芽 Soyabean 黄豆 dried lily 金针菜 pea 豌豆 balsam pear 苦瓜 wax gourd 冬瓜 bean 豆 pumpkin 丝瓜 cowpea 豇豆 mushroom 蘑菇 dried mushroom 香菇 sweet potato 红薯 garlic 大蒜 water oat 茭白 taro 芋头 fennel 茴香 fungus 木耳 potato 土豆 leek 韭菜 hotbed chives 韭黄 ginger 生姜 onion egg 蛋 duck egg 鸭蛋 goose egg 鹅蛋 quail egg 鹌鹑蛋 preserved egg 松花蛋 yolk 蛋黄 duck 鸭子 duck’s web 鸭掌 giblets 鸡（鸭）杂 gizzard 鸡（鸭）胗 pigeon 鸽 goose 鹅 pheasant 野鸡 grouse 松鸡 turtledove 斑鸠 mallard 野鸭 quail 鹌鹑 frog legs 田鸡腿 mussels 淡菜 laver 紫菜 algae 苔菜 vermicelli 粉丝 wheat gluten 面筋 bean curd 豆腐 pickled bean curd 豆腐乳 bean curd sheets 千张 corn flakes 玉蜀黍片 prawn 对虾 scamp 大虾 lobster 龙虾 fish 鱼 yellow fish 黄花鱼 Meat 肉 Beef 牛肉 Pork 猪肉 Ham 火腿 Bacon 熏猪肉，腌肉 fowl 鸟肉 snake flesh 蛇肉 horse flesh 马肉 venison 鹿肉 poultry 禽肉 game 野味 sausage 香肠 kidney 腰子 liver 肝 tripe 肚，内脏 tongue 舌 minced meat 碎肉，肉糜 shredded meat 肉丝 fillet 鱼片，里脊 mutton 羊肉 lamb 羔羊肉 baby chicken 童子鸡 hen 母鸡 cock 公鸡 turkey 火鸡 shrimp 河虾，小虾 dried shrimp 虾米 shrimp shelled 虾仁 fish roe 鱼子 pomfret 鲳鱼 mackerel 鲭鱼 dace 鲮鱼 squid 鱿鱼 carp 鲤鱼 silver carp 白鲢 crucian carp 鲫鱼 black carp 青鱼 salmon 马哈鱼，鲑鱼 shark 鲨鱼 shark’s fin 鱼翅 eel 鳝鱼 marine eel 海鳗 tuna 金枪鱼 pike 梭子鱼 blunt-snout 武昌鱼 sturgeon 鲟鱼 trout 鳟鱼 loach 泥鳅 turtle 甲鱼 abalone 鲍鱼 crab 蟹 river crab 河蟹 sea crab 海蟹 clam 文蛤 oyster 牡蛎 snailfish 剥皮鱼 cod 鳕鱼 octopus 章鱼 sea weed 海带 mudsnail 田螺 sardine 沙丁鱼，鲱鱼 cuttlefish 墨鱼 soybean paste 豆瓣酱 aniseed 茴香子 shirmp sauce 虾酱 chilli 干辣椒 chilli sauce 辣椒酱 sweet borwn sauce 甜面酱 tomato paste 西红柿酱 cassia 桂花 pungent sauce 辣酱油 honey 蜂蜜 spice 香料 curry 咖喱 pepper 胡椒 mustard 芥末 wild pepper 花椒 gourmet powder 味精 table salt / salt 食盐 saccharine 糖精 sugar 白糖 syrup 糖汁 powdered sugar 白糖粉 seasame oil 香油/芝麻油 granulated sugar 砂糖 soybean oil 豆油 cube sugar 方糖 peanut oil 花生油 rock sugar 冰糖 mint 薄荷 baking powder 发酵粉 essence 香精 gelatine 胶料 starch 淀粉 rape seed oil 菜子油 brown sugar 红糖 cotton seed oil 棉子油 condiment 调味品 olive oil 橄榄油 peanut butter 花生酱 coconut oil 椰子油 soy sauce / soy 酱油 lard 猪油 vinegar 醋 salad oil 色拉油 sesame butter 芝麻酱 oyster sauce 蚝油 chinnamon 桂皮 margraine 人造黄油 to cook 烹调 hot 热的 rosated 烤 tepid 温的 cookbook 烹调书 cold 冷的 raw 生的 sweet 甜的 ripe 成熟的 fragrant 香的 iced 冰镇的 sour 酸的 frozen 冰冻的 tart 涩的 dried 干的 salty 咸的 highly 味重的 heavy 难消化的 lightly seasoned 味淡的 fresh 新鲜的 tasteless 无味的 steamed 蒸的 seasoned加佐料的 boiled 煮的 broiled 烧烤 scalded 炖的 stir-fried 炒的 braised 焖 fried 煎 chinese cooking 中国式烹调 cooked in light brine 卤的 braised with soy sauce 红烧 crisp 脆的 bitter 苦的 fat 肥的 smelling 腥的 lean 瘦的 peppery 辣的 hard 硬的 spiced 加香料的 soft 软的 taste 味道 greasy 油腻的 deliious 美味的 light 清淡的 deep-fried 炸 smoked 薰 baked 烘 knife 刀 wine galss 葡萄酒杯 fork 叉 champagne galss 香槟酒杯 spoon 匙 beer galss 啤酒杯 soup spoon 汤匙 liqueur galss 小酒杯 tea spoon 茶匙 wine cup 酒杯 carving knife 切肉刀 glass 玻璃杯 toothpick-holder 牙签筒 mug 大杯 soup plate 汤盆 bowl 碗 bread basket 面包篮子 rice bowl 饭碗 teapot 茶壶 chopsticks 筷子 saucer 茶碟 soup-ladle 汤勺 coffee pot 咖啡壶 cruet 调味瓶 strainer 过滤网 mustard pot 芥末瓶 pepper pot 胡椒瓶 cream jug 奶油缸 saltcellar 盐瓶 butter dish 盛黄油盆 egg cup 蛋杯 sugar bowl 糖缸 pot 壶 toothpick 牙签 ashtray 烟灰缸 napkin 餐巾 milk server 牛奶缸 plate 盘子 refrigerator 电冰箱 cupboard 碗柜 drawers 抽屉 platerack 盘架 tray 托盘 dish-cover 盘盖 pan 锅 saucepan 煮锅 steamer 蒸锅 frying-pan 煎锅 earthenware cooking pot 砂锅 pressure cooker 压力锅 spatula 炒菜勺 meat-mincer 绞肉机 poker 通条；火钩 cleaver 肉刀 kitchen knife 菜刀 egg-beater 打蛋器 coffee-mill 咖啡磨 rolling pin 擀面杖 chopping board 菜板 knife-grinder 磨刀轮 sieve 筛 funnel 漏斗 sink 洗菜池 tap 水龙头 pail 水桶 toast rack 烤面包夹 toaster 烤面包架 oven 烤箱