迟到的春风
中国白酒英文：Chinese spirits 或者 Liquor and Spirits。
例句：Chinese spirits have been distilled mainly from fermented cereals. 中国的白酒主要是从发酵的谷物中蒸馏而来。
中国白酒跟外国蒸馏酒有何不同之处？
一、发酵技术不同
对于粮食发酵酒来说，在酿造技术上比水果酒更难，因为果糖可以直接转化为酒精，但粮食里的淀粉则不可以，粮食中的淀粉要先变成单糖类，然后才能变成酒，即粮食得先糖化才能酒化。而对比国外的粮食发酵酒，如威士忌则通过先让谷物发芽（糖化），再转化成酒精的方式来酿造，多了一步。 因此，白酒用曲酿酒这样智慧又高级的方式，是中国独创的。
二、原料不同
凡是蒸馏酒，酿造的原理都是一样的，因此不管是中国的白酒还是其他国家的酒，都需要经过发酵、蒸馏、贮存的步骤，主要的不同之处在于原料。优质的中国白酒一般以小麦制曲，高粱酿酒！酿造时需要人为加入酒曲进行发酵。酒体无色或微黄，香味成分极为复杂！而国外蒸馏酒的原料主要是马铃薯、玉米、燕麦、大麦、黑麦等为原料。
三、香味不同
白酒和国外的蒸馏酒相比，除白酒的酒精含量较高之外，在香味成分中，白酒的酸高、酯高、醛酮高及高级醇低。其中脂肪酸乙酯含量占首位，其绝对含量超过其他蒸馏酒几十倍甚至百倍以上，其次是酸或高级醇互有上下，第三是总醛多。而在威士忌、白兰地、老姆酒等蒸馏酒的香味成分中，含量最多的是高级醇，其次是酸和酯，依不同酒类互有交替，总醛最少。
一口好锅
白酒：
书面英文名是：Liquor and Spirits；但是常用口语中较多的是：white wine，说这个一般都能反应过来时白酒。
其他酒类的英文名字：
draft beer 生啤酒 ；stout beer 黑啤酒
canned beer 罐装啤酒 ；red wine 红葡萄酒
gin 琴酒 ；brandy 白兰地
whisky 威士忌 ；vodka 伏特加
on the rocks 酒加冰块 ；rum 兰酒
champagne 香槟；abricotine 杏子酒;
absinth(e) 苦艾酒 ；advocaat 荷兰产蛋酒
扩展资料
白酒常用的英文造句：
1、Asians have traditionally been drinkers of whiskey, brandy and local spirits like baijiu, a liquordistilled from grain, rather than wine.
翻译：亚洲人历来有喝威士忌、白兰地和用粮食蒸馏的白酒之类的本土酒的传统，但并不喝葡萄酒。
2、U.S. sales of spirits at retailers like grocery and liquor stores rose 1.2 percent by volume in thefourweeks ended November 15, accordingto Nielsen data, while sales of table wine rose 0.9 percent.
据Nielsen的调查数据，美国日用品及烟酒等零售店白酒的销售量在截至11月15日的四周内增加1.2%。而佐餐酒的销售量增加0.9%。
参考资料：百度百科-白酒
maggiemouse
白酒可以用英文 Liquor and Spirits 来表达
2017年12月1日起，我国《公共服务领域英文译写规范》正式实施。
这份涵盖交通、旅游、文化、教育等13个领域的英文译写标准，提供了常用的3500余条规范译文。
其中白酒的英文表达就是Liquor and Spirits
扩展资料：
米酒的英文表达是 Rice Wine
麻辣烫： Spicy Hot Pot
拉面 ：Lamian Noodles
刀削面 ：Daoxiao Noodles
馄饨 ：Huntun或Wonton
月饼： Moon Cake
米线 ：Rice Noodles
豆腐 ：Doufu或Bean Curd(豆腐用英文译写时，汉语拼音Doufu已被国际社会广泛接受，注意不要拼写成Tofu)
参考资料：百度百科 - 《公共服务领域英文译写规范》
百度百科 - 白酒
优质英语培训问答知识库
