roast英语单词

猪肉pork 猪排chop 五花肉 streaky pork/marbled beef

肥肉fatty meat 瘦肉lean meat 前腿fore leg 后腿hind leg

猪蹄pettitoes 脚爪hock & foot 蹄筋sinew 软骨gristle

牛肉beef roast 小牛肉veal 碎牛肉ground beef 牛排steak

牛腿肉silverside 牛腰肉sirloin 羊肉mutton 鹿肉venison

羊排lamb chop 羊腿gigot 鸡腿drumstick 鸭翅膀duck wing

腊肉preserved ham 香肠sausage 鱼圆fishball 虾皮dried small shrimps

海蜇jelly fish 蚝oyster 三文鱼/鲑鱼salmon 鲈鱼weever

鳝eel 金枪鱼tuna 带鱼hairtail 海参sea cucumber

明虾prawn 虾仁peeled prawns 龙虾lobster 小龙虾crawfish

扇贝/鲜贝scallop 鲍鱼abalone 海带kelp蛤clam 蛏子razor clam

虾子shrimp’s egg 鱼子roe 凤尾鱼anchovy 鳕鱼cod

鲳鱼pomfret 青鱼herring 鲭mackerel 淡菜moule 旗鱼swordfish

沙丁鱼pilchard/sardine 海螺whelk 海蜇jellyfish 蚌mussel

寿司：sushi芥末：mustard生鱼片：sashimi

十字架的泪痕，你好。希望有帮助哈~cucumbersushi~我最爱滴青瓜寿司~carbroesushi~蟹黄寿司~wahusushi~和风寿司salmonsushi~三文鱼寿司swordfishsushi~箭鱼寿司squidsushi~鱿鱼寿司prownsushi~明虾寿司gyrussushi~回转寿司照烧酱滴鸡肉寿司叫chinkentoryakysushi~handroll手卷eelrice鳗鱼饭sake日本米酒misoshiru味噌汤roastmeat铁板烤肉sashimi生鱼片crabmeat蟹肉salmon三文鱼conch海螺escargots田螺putintea普茶zhuoburden卓袱mustard芥末ginger泡姜janpenessoysouse日本酱油toryaky照烧酱sashi日本竹筷

sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺Sushi 寿司 Putin tea 普茶 Zhuo burden 卓袱 Salmon 三文鱼 Sashimi 生鱼片

1、Short Plate/Brisket Navel End /Navel（胸腹肥牛）

2、Shortribs （带骨牛小排）

3、Bnls Shortribs (去骨牛小排)

4、Tenderloin（牛柳）

5、Shortloin（带骨前腰脊肉）

6、Super Pastrimi (精修胸腹肥牛)

7、Striploin（西冷）

8、Ribs (带骨肋脊肉)

9、Ribeye/Cube Roll （眼肉）

10、Chuck Roll （肩胛肉卷 /上脑）

11、Boneless Chuck Shortribs (肩胛牛小排 )

12、Top Blade Muscle/ Digital Muscle (板腱 )

13、Finger Meat (牛肋条)

14、Omasum（牛百叶）

15、Scalded Aorta (牛心管 )

16、Backstraps /Paddywack（板筋）

17、Tripes（牛肚）

18、Abomasum

19、Tripe Pieces (肚片)

20、Mountain Chains (牛肚梁)

21、Honeycomb Tripes (金钱肚)

22、Tongues（牛舌）

23、Tunic Tissue/ Diaphragm Membrane (横隔筋)

24、Large Intestine (大肠)

25、Small Intestine (小肠)

26、OXlips (牛唇)

27、OXtails（牛尾）

28、Flexor Tendon (前蹄筋)

29、Hind Tendons (后蹄筋)

30、Chuck BBQ Ribs (肩胛肋排)and etc.

1、Tip-on Tongues（猪舌）

2、Pouch Stoamchs（整肚）

3、Split Stomachs（片肚）

4、Regular Front Feet（猪手）

5、Short Cut Front Feet（短切猪手）

6、Un-washed Whole Hearts（未洗整 猪心）

7、Snout（猪脸）

8、Ears Flaps (耳片)

9、Small Intestine (小肠)

10、Brisket Bone (胸骨）

11、Full Neck Bone(颈骨）

12、Kidney（猪腰）

13、Back Ribs (背小排）

14、Japan Soft Bone (日式软骨/小排) and etc.

15、Tom/Hen Whole Turkey Birds(公 /母整火鸡)

16、Tom / Hen Wings （公 /母火鸡全翅）

17、Drumettes (火鸡翅根)

18、Tom / Hen 2-Joint Wings （公 /母火鸡两节翅

19、Hearts (火鸡心)

20、Tom / Hen / Regular Drums(公 /母 /常规火鸡琵琶腿)

21、Tails （火鸡尾）

22、Tom / Hen Necks (公 /母火鸡颈)

23、Livers (火鸡肝)

24、Tom/Hen Gizzards （公/母火鸡胗）

25、Tom / Hen Thigh (公 /母火鸡大腿)

26、Fry（火鸡睾丸）

27、Ground Turkey（火鸡绞肉）

28、Breast（火鸡胸肉）

29、Bone-in Breast （火鸡带骨胸肉）

30、Wing Tips (翅尖)

31、Wing Middle Joint (翅中)

32、Whole Wings (整翅)

33、Drumsticks (琵琶腿)

34、Paws (凤爪)