princess小姐
拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系，说法之一是由於它的英文名Napoleon，其实是Napolitain的误传，指一种来自意大利Naples的酥皮名字，至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲， 拿破仑蛋糕把叉子一舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符。 另有一说在十七世纪时，巴黎一个整饼师傅和人打赌，要做一个一百层的蛋糕，但是做一百层还是很有难度的，可是这师傅还是创作了这东西。但是到底当时最后做了几层就没人记载，现在一般都只做三几层，是不是三层的太矮了，而拿破仑的身高大家都知道没有多高，而又为了好记，所以就被叫做“拿破仑”。
胡来，任性
" 这 要 看 你 喜 欢 什 么 口 味 的 糕 点 ， 如 果 喜 欢 吃 传 统 的 糕 点 就 是 枣 泥 饼 、 墨 子 酥 、 绿 豆 饼 、 桃 酥 之 类 的 ， 你 要 是 喜 欢 吃 香 酥 的 点 心 的 话 可 以 来 点 蛋 卷 、 瓦 片 、 松 塔 、 麻 花 ， 不 喜 欢 吃 太 甜 的 可 以 买 肉 松 饼 、 牛 舌 饼 、 山 楂 锅 盔 。 其 实 苏 州 稻 香 村 的 蛋 糕 味 道 也 不 错 。 要 买 这 些 糕 点 你 可 以 去 他 们 的 专 卖 店 ， 认 准 “ 稻 香 村 ” 三 个 大 字 就 可 以 了 ， 要 不 然 京 东 、 天 猫 也 有 他 们 的 旗 舰 店 ， 输 入 稻 香 村 ， 第 一 个 置 顶 的 就 是 他 们 的 旗 舰 店 。 "个人认为稻香村糕点中最好吃最值得推荐的有以下几种：1、山楂锅盔 如果要我在稻香村的混糖糕点里挑一个最喜欢的，我想一定是山楂锅盔！浓浓的麦香味和酸甜适口山楂馅融合得非常好，偶尔还能嚼到极富口感的南瓜子仁儿。不必担心过甜或是饼体过油。锅盔这种食物起源于关中地区，因为像头盔而得此名。干硬耐嚼，是性价比非常高的干粮。稻香村这款糕点在形状上和正经锅盔有几分相似，口味上肯定是要“小资”很多了。2、莲蓉酥 馅料太甜了，但是皮非常好吃。这款莲蓉酥内馅的质感和传统的广式莲蓉月饼非常相似：细腻、有浓郁的莲蓉香味，但就是太甜了。相比而言外皮倒是好吃，酥松又有很浓的麦香味。整体来说不出彩，但是买了也不是特别亏。3、豆沙酥 一口咬下去齁甜，早餐配牛奶或是无糖豆浆是不错的选择，整体味道无功无过。饼体较硬，烤制时顶层刷蛋液，但饼皮蛋香味、奶香味不重。皮的整体甜度不高，比较适口，不像一般混糖糕点的湿润口感，稻香村的混糖糕点普遍表皮油脂少，属于酥硬口感。豆沙馅非常甜，也非常细腻，能吃出豆香味，但并不浓郁。4、麻香酥 隔着饼皮就能闻到浓浓的黑芝麻香气，口味也是一样的好。芝麻内馅稍微有点干，没有油润感，但是调味非常好。不会过甜，能吃出淡淡的奶香味。随着咀嚼能够明显地感觉到，黑芝麻特有的香气直冲鼻腔。喜欢！5、黄油枣泥饼 整体甜度比较适中，做早餐非常合适，枣泥爱好者应该会喜欢。饼皮没有刷蛋液，隔着皮也能闻到淡淡的枣泥香气。内馅枣泥有沙感，虽然甜度较高，但甜中带有淡淡的酸味和苦味，很是解腻。枣泥中添加了核桃碎粒，坚果香气比较足，味觉层次丰富。
