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糖角家常做法食材明细小麦粉1250g白糖100g猪油适量植物油适量甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度1小麦粉150g在蒸锅内蒸熟,加入白糖。倒入烧热的植物油,用手揉搓散开。作成馅子备用。2500g面粉,用适量植物油、水和成面团(以下称油水面)。3500g面粉用猪油和成面团(简称油面)。4用油水面包住油面,用擀面杖推开呈薄片状。5薄片从一边向另一边卷成小棒,切成大小均等的面剂,此刻面剂就像一个小花卷。6取100g面粉用水和成面团,搓成细条,切成拇指尖大小的剂子,放在压扁的“花卷”上,擀成小圆片。7小圆片内包上馅儿,对折,捏住边儿。8从右到左捏出花褶。9点上红色素,春节的喜庆立刻跃入眼帘。10炒锅内放植物油,烧热,下糖饺炸熟。11呵呵,今年春节的招牌小吃。许多朋友来尝了,还拿走几个。
山寨天后
一、 中式面点的概述:中式面点,是指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。面点在中国饮食行业中,通常被称为“白案”,它在饮食形式上呈现出多种多样,既是人们不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品(如:糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等)。在我们的日常生活中,面点有作为正餐的米面主食,有作为早餐的早点、茶点,有作为筵席配置的席点,有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃,以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。三、西式面点的的概述:西式面点简称“西点“,主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料,辅以干鲜果品和调味料,经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。面点行业在西方通常被称为“烘焙业“,在欧美国家十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分(即餐用面包和点心),而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业,成为西方食品工业主要支柱产业之一。二、中式面包与西式餐点的特点区别:(一) 中式面点的技术特点1、 选料精细,花样繁多。2、讲究馅心,注重口味。3、成形技法多样,造型美观。(二)西式面点的技术特点1、西式面点用料讲究。2、工艺性强,成品美观、精巧。3、口味清香,甜咸酥松。
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1.买预包装的特产:比如饼干,糖果,芒果干,总理套餐之类的就到大型超市买,明码标价,品质可靠。不建议在景区和周边买特产,因为一是贵不划算,二是旅游玩带着东西也累。建议就是离开海南前一天就去大型超市购买。2.购买海味干货:海南岛让人想到的就是海鲜,在岛内游玩一定好好吃一顿海鲜,可是海鲜带不走。不过,可以带走海鲜干货,有些海鲜干货比海鲜还好吃的,大眼睛鱼干就比新鲜的好吃。就像牛肉干比新鲜的牛肉好吃一样。到海南旅游一定要带海鲜干货回家,值得推荐的有红鱼干、海马、海参、鱼翅、大眼鱼干、鱼胶(补充胶原蛋白)、小银鱼、鳗鱼干、马鲛鱼等等。购买海鲜干货就不推荐到超市购买了,一来是超市里的品质不行,不新鲜。二来是价格虚高。上次我去海南东方玩,有个景点叫鱼鳞洲,还不错,大家可以百度了解一下。因为东方是海南的最大渔港,也是国家级中心渔港,我们转动去了新港码头逛逛,值得推荐的是那里还有东方烤乳猪,海南的道名菜。那里有个海鲜市场,很多海鲜卖。渔港周边也很多海鲜干货店,货品质不错,价格很厚道。有一家值得推荐,面对“八所中心渔港”6个大字,左手边第一家叫东方海味商行的就不错,品质很好,红鱼、鱼胶什么都有,价格合理,听说是渔港直供,货很好,手机导航“东方海味商行”或者百度就可以到。老板人很热情,我还加了他微信,现在依然经常浏览他空间发的海鲜干货,还开了微店的,微店搜索“东方海味商行”也可以找到,品种很齐全,价格实在,可以全国发货。建议旅游的时候提前购买发快递回去,这样回到家就刚好收到货,我那时候就是这样的,非常方便,机智如我哈哈。后来我经常也买一些,真的不错,还可以真空打包发到湖南给我。这里就当做我给他广告啦!当托啦!知道的就这些,希望给我好评,谢谢!
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糖角酥甜可口,做起来可不简单。各位看官要仔细哦。食材明细主料小麦粉1250g辅料白糖100g猪油适量植物油适量甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度糖角的做法步骤 1小麦粉150g在蒸锅内蒸熟,加入白糖。倒入烧热的植物油,用手揉搓散开。作成馅子备用。 2500g面粉,用适量植物油、水和成面团(以下称油水面)。 3500g面粉用猪油和成面团(简称油面)。 4用油水面包住油面,用擀面杖推开呈薄片状。 5薄片从一边向另一边卷成小棒,切成大小均等的面剂,此刻面剂就像一个小花卷。 6取100g面粉用水和成面团,搓成细条,切成拇指尖大小的剂子,放在压扁的“花卷”上,擀成小圆片。 7小圆片内包上馅儿,对折,捏住边儿。 8从右到左捏出花褶。 9点上红色素,春节的喜庆立刻跃入眼帘。 10炒锅内放植物油,烧热,下糖饺炸熟。 11呵呵,今年春节的招牌小吃。许多朋友来尝了,还拿走几个。
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