菜头传菜英文

radish 小萝卜：一种产于亚欧大陆的植物，（萝卜属 萝卜） ，根肥硕可食，花为白色至紫色，有簇集顶生的总状花序

turnip  芜菁，芜菁甘蓝：一种广泛地种植的产于欧亚大陆的植物（芜菁 芸苔属） ，属十字花科，有大块的、多肉的、可食用的根，呈黄色成白色

carrot  胡萝卜：一种产自欧亚大陆的两年生伞形科植物（胡萝卜属 野胡萝卜 亚种 胡萝卜） ，由于其直根可食而被作为一年生植物广泛种植

拓展资料：

萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。

萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

参考资料：

萝卜_百度百科

“白萝卜”white turnip、white radish。

不是啦。甜菜根：别名糖萝卜、甜菜头、红菜头、宝菜。味甘、性平，具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒等功效。水萝卜：其味苦，性寒，有毒，归肺、肾、大肠经。有逐水消肿，通利二便，解毒散结的功能。主治水肿胀满，二便不通，瘰疬，疮毒等。

l 香料HERB & SPICESBASIL 紫苏CHERVIL 法葱DILL 刁草MARJORAM 马祖林（牛膝草，牛至）MINT 薄荷OREGANO 阿里根努CORIANDER芫荽PARSLEY 蕃茜ROSEMARY 迷迭香SAGE 鼠尾草TARRAGON 他力根THYME 百里香CAJUN SPICE 卡真调料CARDAMON 小豆蔻CHILLI 辣椒CINNAMON 玉桂（桂皮）Bay Leave香叶Linseed亚麻子CLOVE 丁香CUMIN SEED 孜然籽CURRY 咖喱FENNEL 茴香GARLIC 蒜GINGER 姜JUNIPER BERRY 五味籽（杜松籽）LEMON GRASS 香茅MACE 豆蔻MUSTARD SEED 芥末籽NUTMEG 肉豆蔻PAPRIKA 红粉POPPY SEED鹰粟籽SAFFRON 藏红花STAR ANISE 八角TURMERIC 黄姜粉Masala马撒拉粉Tamarind罗望子l 蔬菜VEGETABLEArtichoke朝鲜蓟Asparagus芦笋Bean Long长豆Bean Sprout豆芽Beetroot红菜头Bok Choy白菜Broccoli西兰花Brussel Sprout孢子甘蓝Cabbage白菜Capsicum甜椒Carrot 胡萝卜Cauliflower花菜Celery芹菜Chili辣椒Corn玉米Cress Water西洋菜Cucumber黄瓜Eggplant茄子Fennel茴香Radish红皮萝卜Spinach菠菜Tomato番茄Lentils扁豆Bitter Melon苦瓜Kang Kong空心菜Okra秋葵Leek大葱Lettuce Endive九芽生菜Lettuce Butter牛油生菜Lettuce Iceberg西生菜Lettuce Lollarosso红叶生菜Lettuce Radicchio红叶圆生菜Lettuce Romaine(COS)罗马生菜Lotus Root莲藕Mushroom Oyster蚝菇Mushroom Button 白蘑菇Mushroom Enoki金针菇Mushroom Shitake香菇Mushroom Chinese花菇Onion洋葱Shallot干葱Pea Snow荷兰豆Potato土豆Potato Sweet地瓜Pumpkin老南瓜Garbanzo鸡心豆Choy sum菜心Baby corn玉米笋Horseradish辣根French bean四季豆Root mustard大头菜Amaranth紫苋菜Day lily黄花Tower gourd丝瓜Board bean蚕豆Fungus银耳Black fungus黑木耳Tomato Cherry小番茄Truffle松露Turnip白萝卜Bamboo竹笋Green Pea青豆Winter Melon冬瓜Yam香芋Taro芋头Zucchini节瓜Red Kidney Bean红腰豆Ooba Leaf大叶(日本紫苏叶)l 水果FRUITApple苹果Apricot杏Avocado牛油果Banana香蕉Blackberry黑莓Blueberry蓝莓Raspberry桑莓Strawberry草莓Cherry樱桃Coconut椰子Dragon fruit火龙果Durian Fresh榴莲Grape葡萄Grapefruit西柚Guava番石榴Jackfruit菠萝蜜Kiwi fruit猕猴桃Lemon柠檬Lime青柠Longan龙眼Lychee荔枝Mango芒果Mangosteen山竹Betelnut槟榔Sugar cane甘蔗Melon Honey哈密瓜Melon Water西瓜Nectarine油桃Orange橙Mandarin桔子Papaya (PAWPAW)木瓜Passionfruit西番莲Peach桃子Pear梨Persimmon柿子Pineapple菠萝Plum李子Pomegranate石榴Pomelo柚子Rambutan红毛丹Starfruit杨桃Loquat琵芭Fig无花果Date枣Redcurrant加伦子Cranberry酸果Flowering crab apple海棠果Crab apple(haw)山楂Water caltrop菱角Wax apple莲雾l 面食NOODLE & PASTACapellini细意大利粉Farfalle蝴蝶粉Fettuccine宽蛋面Fusilli螺丝面Gnocchetti贝壳粉Lasagne千层面Lingue粗扁意大利面Penne直尖通粉Rigatoni大直通粉Spaghetti直圆意大利粉Macaroni弯通粉Pastina字母粉Tortellini意大利饺子(圆)Ravioli意大利饺子(方)Cappelletti飞碟粉Ruoti车轮粉Linguine扁意大利面Cannelloni面卷Squid Ink Spaghetti墨鱼汁意粉Dumpling饺子New year cake年糕Glutinous rice cake糍粑Steamed corn bread窝窝头Fried dough twist麻花Fried bread油条Sesame seed cake烧饼Dried Rice Noodle干河粉Kway Teow河粉Rice Vermicelli米粉Vermicelli粉丝Udon乌东面Wonton Skin云吞皮Laksa Mee新鲜粗米粉l 干果和干水果NUT & Dried FruitAlmond杏仁Cashew腰果Macadamia夏威夷果Hazelnut榛子Peanut花生Pecan Nut美国山胡桃Pine nut松籽Pistachio开心果Pumpkin Seed南瓜籽Sesame芝麻Sunflower Seed葵花子Walnut核桃Raisin葡萄干Lotus Nut莲子Chestnut粟子 l 醋和油VINGER & OILVinegar醋Vinegar Balsamic意大利香醋Vinegar Red Wine红酒醋Vinegar White Wine白酒醋Apple Cider苹果醋Vinegar-Malt麦芽醋Vinegar-Tarragon他力根醋Ghee酥油Lard猪油Suet羊油Oil- Cooking色拉油Oil- Olive Extra极品橄榄油Oil- Sesame芝麻油Oil-Grape Seed葡萄籽油Oil-Corn粟米油Oil-Peanut花生油Oil-Hazelnut榛子油Oil-Sunflower葵花籽油Oil-Walnut核桃油Oil Chilli 辣椒油Butter黄油Margarine植物黄油l 芝士和奶酪CHEESEBlue Cheese Danish蓝波芝士Camenbert Cheese金文不芝士Cheddar Cheese车打芝士Cottage Cheese乡村芝士Cream Cheese忌廉芝士Grouda Cheese黄波芝士Edam Cheese红波芝士Emmenthal Cheese大孔芝士Feta Cheese飞达芝士Gouda Cheese小红波芝士Goat Cheese夏弗若芝士Gruyere Cheese格鲁耶芝士Mascarpone Cheese马斯卡普芝士Mozzarella Cheese马苏里拉芝士Parmesan Cheese巴马臣芝士Ricotta Cheese瑞克达芝士Brie Cheese必然芝士Gorgonzola Cheese意大利蓝芝士Fontina Cheese意大利果仁羊奶芝士Havarti Cheese丹麦哈瓦蒂芝士Percorino Romano意大利羊奶芝士Roquefort Cheese法国羊奶芝士Stilton Blue Cheese英国士刁顿芝士Foudu cheese放都芝士Bel paese cheese贝培斯芝士l 海产品SEAFOODCrab蟹Lobster龙虾Prawn大虾Yabby淡水小龙虾Shrimp小虾Bream鲷鱼Eel鳗鱼Garoupa石斑鱼Pomfret鲳鱼Salmon三文鱼Sardine沙丁鱼Sea Bass鲈鱼Snapper鲷鱼Sole龙利鱼Tuna金枪鱼Jelly海哲Cod鳕鱼Ling青衣鱼Sea cucumber海参Grass carp fish草鱼Loach鱼楸Shark鲨鱼Shark fin鱼翅Hairtail带鱼Turtle甲鱼Halibut大比目鱼Mackarel鲭鱼(马胶鱼)Monk鮟鱇鱼Clam蛤Mussel青口Oyster生蚝Scallop带子Ark北极贝Squid鱿鱼Octopus章鱼Caviar鱼籽酱Herring鲱鱼Trout鳟鱼Abalone鲍鱼Whelk海螺Turbot多宝鱼Snail蜗牛Cuttlefish八爪鱼Carp鲤鱼Flounder比目鱼Mandarin fish桂鱼Perch河鲈鱼Rainbow trout彩虹鱼（虹鳟鱼）Silver carp fish鲢鱼Crucian鲫鱼Sea urchin海胆l 肉类和冷切肉MEAT & COLD CUTBeef Blade牛肩肉Beef Bone牛骨Beef Brisket牛胸Beef Flank牛腩Beef Marrow牛骨髓Beef OX-Tail牛尾Beef OX-Tongue牛舌Beef Rib Eye牛肉眼Beef Rib Prime带骨肉眼Beef Rump牛霖Beef Shank牛腱Beef Sirloin西冷Beef Tenderloin牛柳Beef OX-Tripe牛肚Veal Loin小牛外腰肉Veal Rack小牛架Veal Shank小牛膝骨Pork Belly五花肉/三层肉Pork Chop猪排Pork Feet猪手Pork trotter猪蹄Pork Fillet猪里脊Pork Intestine猪大肠Pork Kidney猪腰Pork Knuckle猪肘Pork Liver猪肝Pork Lung猪肺Pork Neck猪脖肉Pork thigh猪肚（大）Pork belly猪肚（小）Pork Shoulder前肩肉Pork Spare Rib肋排Suckling Pig乳猪Lamb Leg羊腿Lamb Rack羊架Lamb Shank羊膝Lamb Shoulder羊肩Lamb Tenderloin羊柳Goat山羊Venison鹿肉Crocodile鳄鱼肉Kangaroo袋鼠肉Rabbit兔子肉Snake蛇Hare野兔Frog青蛙Bull frog牛蛙Wurst德国肉肠Bacon培根Chorizo Sausage西班牙腊肠Coppa Ham意大利干脖肉Frankfurters Sausage法兰克福香肠Hot Dog Sausage热狗肠Lyoner Sausage里昂肠Salami萨拉米Mushroom Sausage蘑菇冷切肠Napoli Salami那普勒斯萨拉米Salami nostrano那斯诺萨拉米Bresaola意大利风干牛肉Salami milano米兰风味萨拉米Spianata italiana斯比那塔萨拉米Pepperoni意大利萨拉米Prosciutto意大利风干火腿Turkey Ham火鸡肠l 家禽和蛋Poultry & EGGChicken鸡Chicken Breast鸡胸Chicken Wing鸡翅Chicken Spring春鸡Duck Breast鸭胸Duck Gizzard鸭胗Goose鹅Goose Liver鹅肝Goose Web鹅掌Pigeon鸽子Quail鹌鹑Turkey火鸡Game Pheasant野鸡Game Woodcock山鶋Ostrich鸵鸟肉Hen母鸡Partridge石鸡Duckling仔鸭Sparrow麻雀Salted Duck Egg咸鸭蛋Preserved Duck Egg皮蛋Pigeon Egg鸽蛋Quail Egg鹌鹑蛋l 调料CONDIMENTBaking Powder泡打粉Baking Soda食粉Barbecue Sauce烧烤汁Corn Starch鹰粟粉Cranberry Sauce Jelly火鸡酱Curry Paste油咖喱Mayonnaise蛋黄酱Shrimp Paste虾酱Fish Sauce鱼露Hoisin Sauce海鲜酱Horseradish Sauce辣根酱Mango Chutney芒果酱Meat Tenderizer嫩肉粉M S G味精Mustard Dijon大藏芥茉Oyster Sauce蠔油Tabasco辣椒仔Peanut Butter花生酱Relish Hamburger汉堡酱Relish Hot Dog热狗酱Salt盐Satay Sauce沙爹酱Chicken Powder鸡粉Tomato Ketchup蕃茄沙司Bacon bits烟肉碎Croutons面包丁Tomato Paste茄膏Worcestershire Sauce急汁Cream忌廉Sour Cream酸忌廉Whipping Cream淡忌廉Yoghurt酸奶Coconut Milk椰奶Full Cream全脂鲜奶Skimmed Milk脱脂牛奶Jam果酱Miso Aka味噌Kimchi韩国泡菜Anchovy Sauce鯷鱼汁Seaweed海带Soy Sauce酱油Soy Bean Paste豆瓣酱Tempura Batter Mix天妇罗炸粉Ginseng人参Essence香精Unpolished Rice薏米Wasabi芥辣Mirin味淋Olive橄榄Caper水瓜柳Cocktail Onion鸡尾洋葱Pickled Gherkins酸黄瓜Sauerkraut酸椰菜Sweet Pickle甜黄瓜Gravy (Brown stock) (demi glace)烧汁Caster Sugar细白砂糖Cube Sugar方糖Granulated Sugar砂糖Icing Sugar糖粉Muscovado Sugar黑糖Brown Sugar黄糖Sweetener Equal减肥糖Corn Syrup玉米糖浆Glucose Syrup葡萄糖浆Golden Syrup黄糖浆Maple Syrup枫叶糖浆Invert Syrup转化糖浆Maltose麦芽糖All Bran全麦维Coco Pop可可米Corn Flakes粟米片Frosties香甜粟米片Honey Graham蜜果圈Raisin Bran提子麦维Rice Krispies卜卜米Square Raisin提子麦粒Quick Instant Oats即食燕麦片Quick White Oats快熟麦片Alpen瑞士营养麦片Anchovy银鱼柳Baked Bean焗豆Jalapeno Pepper墨西哥辣椒Palm Heart 棕榈心Guacamole牛油果酱Potato chips炸薯条French fries炸薯条Mashed potato 土豆泥l 厨房用具KITCHENWARECart手推车Trolley平板车Tray不锈钢盘Cover盖子Mill磨碎器Induction Warmer电磁炉Knife刀Spatula抹刀Baller挖球器Scissors剪刀Cutting Board菜板Plastic Cutting Board塑料菜板Carving Fork切台叉Paring Knife去皮刀Decorating Knife雕刻刀Sharpening Steel磨刀棒Meat Tenderize肉锤Film保鲜膜Foil锡箔纸Measuring Cup量杯Measuring Spoon量勺Thermometer温度计Kitchen bowl多用盆Squeeze dispenser挤瓶japan漆器china瓷器Order rack挂墙纸插Order pin单插Turner solid锅铲Grill turner扒铲Turner perforated有孔铲Scoop物料铲Weight scale称Bell传菜钟Whisk打蛋器Egg divider分蛋器Egg cutter切蛋器Solid bowl码斗Funnel漏斗Funnel cone锥形漏斗Grater檫床Scale scraper鱼鳞刨Potato puree press薯蓉压Wok中式炒锅Fry pan单柄煎锅Non-stick fry pan不粘锅Sauce pan汁锅Stockpot汤锅Pressure cooker高压锅Strainer过滤筛Colander过滤器Can opener开罐器Ladle炒勺（长柄勺）Skimmer漏勺Ice cream冰淇淋勺Bamboo sticker竹签Safety glove防切手套Oven glove耐高温手套Wire shelf货架Dredger筛粉器Bone saw骨锔Copper pot铜锅GN containers储物盒GN lids储物盖GN containers perforated带孔储物盒Dishwashing racks洗碟筐Insulated container保温箱Tote box周转箱Mould模具Spatula plastic塑料刮刀Nozzle裱花嘴Icing bag裱花袋Silicone baking paper耐高温胶垫Brush毛刷Mixing bowl拌料盆Chopsticks筷子Toothpick牙签Earthen pot砂锅Stove炉灶Work table工作台Sugar thermometer比重计Plastic masks转印纸Condiment dispenser调味盒Cocktail shaker调酒器Corkscrew开瓶器Water heater热水器Ice machine制冰机Blender搅拌机（打碎）Mixer搅拌机（混合）Food processor蔬菜加工机Juice extractor榨汁机Slicer切片机Oven烤箱Microwave oven微波炉Rice cooker电饭锅Toaster土司机Waffle baker华夫饼炉Refrigerated cart冷藏车Warmer cart保温车Combi-steamers联合蒸烤箱Chillier冷冻箱Tilting frying pan大型煎锅Refrigerator冰箱Mincer绞肉机Salamander上火扒炉Grill扒板Deep fried油炸炉 l 其他OTHERBlanching飞水Boiling煮Poaching煮蛋Steaming蒸Deep fry深炸Shallow 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这个好难得，我现在还没学到

不是 甜菜根又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，原产欧洲地中海沿岸，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等中文名：甜菜根 别名：菾菜、糖萝卜、根甜菜、红菜头、紫菜头等 英文名：beetroot 分类：藜科(Chenopiodiaceae)，甜菜属，为本属植物甜菜（菾菜）的变种。 产地：原产地中海沿岸，中国有少量栽培。 用途：肉质根作蔬菜，叶作饲料。

radish ：Radishes are small red or white vegetables that are the roots of a plant. They are eaten raw in salads.

小萝卜：一种产于亚欧大陆的植物，（萝卜属 萝卜） ，根肥硕可食，花为白色至紫色，有簇集顶生的总状花序

turnip  ：A turnip is a round vegetable with a greenish-white skin that is the root of a crop.

芜菁，芜菁甘蓝：一种广泛地种植的产于欧亚大陆的植物（芜菁 芸苔属） ，属十字花科，有大块的、多肉的、可食用的根，呈黄色成白色

carrot  ：Carrots are long, thin, orange-coloured vegetables. They grow under the ground, and have green shoots above the ground.

胡萝卜：一种产自欧亚大陆的两年生伞形科植物（胡萝卜属 野胡萝卜 亚种 胡萝卜） ，由于其直根可食而被作为一年生植物广泛种植

扩展资料：

萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。

参考资料：百度百科——萝卜

редька萝卜Хуже горькой редьки 〈俗〉十分(叫人讨厌)Морковь 胡萝卜на вкус и цвет товарищей нет 萝卜白菜各有所爱сушёная редька 萝卜干